食品安全快速检测技术现状及发展  

作　　者：张旭伟[1] 马振兴[1] 马勇[1] 

机构地区：[1]河南质量工程职业学院

出　　处：《食品安全导刊》2021年第8期25-26,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品安全、食品卫生是当前社会各界普遍关注的问题,直接影响着人们的生活和健康。随着人们生活水平的提高,人们对于食品质量安全的要求更高。食品安全检测技术的应用,有助于及时发现和处理不合格、不健康、不安全的食品,避免这些产品在市场上的流通,保证人们的饮食安全。本文分析了食品安全快速检测技术现状和发展情况,探讨提高食品安全快速检测质量的方法,希望对食品安全管控工作的实施有所帮助。

关 键 词：食品卫生 食品质量安全 饮食安全 食品安全 现状及发展 现状和发展 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]