创新川味江湖菜  

作　　者：朱江(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2022年第7期72-75,共4页Sichuan Cuisine

摘　　要：我所在酒楼位于四川开江县城的繁华地带,为了吸引新顾客,并满足老顾客的需求,我们店会不时推出创新菜3以下便是我们店最近推出的几道备受食客好评的创新川味江湖菜。糖醋嫩猪肝此菜外表棕红,带有浓汁,猪肝嫩滑、糖醋味浓郁,酸甜的味道中裹挟着鲜香味儿。

关 键 词：猪肝 江湖菜 川味 开江县 创新菜 糖醋味 食客 味道 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]