轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程

作品数：211236被引量：268337H指数：84
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相关作者：徐幸莲周光宏孔保华马美湖李洪军更多>>
相关机构：中国农业大学南京农业大学江南大学东北农业大学更多>>
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饮料
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作品数：49615被引量：41424H指数：42
相关主题：饮料瓶 固体饮料 保健饮料 碳酸饮料 果汁饮料
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食品
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作品数：349506被引量：318206H指数：102
相关主题：食品安全 食品加工 食品添加剂 保健食品 食品包装袋
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发酵
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作品数：62094被引量：123435H指数：61
相关主题：发酵罐 发酵工艺 发酵过程 发酵装置 发酵生产
相关领域：轻工技术与工程
茶叶
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作品数：40594被引量：49848H指数：65
相关主题：茶叶加工 包装盒 茶叶生产 茶叶品质 茶叶种植
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
保鲜
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作品数：32788被引量：46657H指数：53
相关主题：保鲜效果 保鲜膜 保鲜剂 保鲜技术 保鲜盒
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
贮藏
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作品数：31515被引量：61867H指数：59
相关主题：贮藏保鲜 贮藏品质 保鲜 贮藏期 贮藏过程
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
营养
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作品数：216613被引量：345925H指数：115
相关主题：营养成分 营养价值 营养状况 营养学 营养素
相关领域：医药卫生 农业科学
色谱
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作品数：195412被引量：385080H指数：86
相关主题：高效液相色谱法 高效液相色谱 高效液相色谱法测定 气相色谱 气相色谱法
相关领域：医药卫生 理学
相色谱
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作品数：162581被引量：339635H指数：84
相关主题：高效液相色谱法 高效液相色谱 高效液相色谱法测定 气相色谱 气相色谱法
相关领域：医药卫生 理学
牛奶
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作品数：21132被引量：16935H指数：35
相关主题：鲜牛奶 包装盒 酸牛奶 纯牛奶 酸奶
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
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