广东出入境检验检疫局科技计划项目(2005GDK26)

作品数：3被引量：63H指数：3
导出分析报告
相关作者：邹志飞李建军陈永红蒲民郑立新更多>>
相关机构：国家质量监督检验检疫总局广东出入境检验检疫局中山大学更多>>
相关期刊：《中国食品卫生杂志》《卫生研究》《中国预防医学杂志》更多>>
相关主题：食用色素甜味剂食品添加剂蚕豆根尖微核蚕豆更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
各国(地区)食用色素的使用现况与比对分析被引量：49
《中国食品卫生杂志》2010年第2期112-121,共10页邹志飞 蒲民 李建军 陈永红 
国家质检总局科技计划项目(2007IK068);广东出入境检验检疫局科技项目(2005GDK26);国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项(10-54)
食用色素分为焦油色素、天然色素和其他3类。按化学结构,食用焦油色素分为偶氮类、三芳基甲烷类、氧杂蒽类、荧光酮类、喹啉衍生物和靛系染料,天然色素分为四吡咯(卟啉类)衍生物、异戊二烯衍生物、花青苷类衍生物、酮类衍生物、醌类衍...
关键词：食用色素 使用标准 差异比对 
世界各国和地区甜味剂的使用现况与比对研究被引量：13
《中国预防医学杂志》2010年第3期318-322,共5页邹志飞 蒲民 李建军 陈永红 
国家质检总局科技计划项目(2007IK068);广东出入境检验检疫局科技项目(2005GDK26);国家质检总局公益项目主要贸易伙伴食品产品残留技术壁垒研究(10-54)
方法收集中国大陆及香港、澳门、台湾地区,国际食品添加剂法典委员会,美国,加拿大,俄罗斯,日本和欧盟现行的食品添加剂标准和法规,对允许使用的甜味剂进行对比分析,确定与中国大陆的差异,在此基础上进行综合分析。各国和地区对甜味剂的...
关键词：甜味剂 食品添加剂 使用标准 
3种食品有害添加物对蚕豆根尖微核发生的影响被引量：3
《卫生研究》2009年第3期373-374,377,共3页郑立新 邹志飞 吴赤蓬 
广东省科技计划项目(No.2003C20419);广东检验检疫局科技项目(No.2005GDK26)资助
目的研究甲醛、硫脲和硼砂在单独作用和加入小麦粉基质的情况下对蚕豆根尖微核率发生的影响。方法将松滋青皮豆(Viciafaba)25℃恒温催芽根尖生长至2.5cm左右,根尖浸入受试液中处理6h,然后用双蒸水恢复24h,压片法制片,40倍镜下观察并记...
关键词：甲醛 硼砂 硫脲 蚕豆 微核 食品添加物 食品安全 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部