云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- “十五”国家科技攻关计划(2001BA51A15)

“十五”国家科技攻关计划(2001BA51A15): 作品数：2被引量：16H指数：2; 导出分析报告; 相关作者：岳田利袁亚宏赵志华袁亚红苏青峰更多>>; 相关机构：西北农林科技大学更多>>; 相关期刊：《中国酿造》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》更多>>; 相关主题：AADY保护剂发酵动力学酿酒活性干酵母生物技术更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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酿酒活性干酵母(AADY)的研究被引量：13: 《中国酿造》2006年第11期1-4,共4页赵志华岳田利王燕妮袁亚宏; 国家"十五"科技攻关项目(2001BA51A15);国家科技部西部专项(2001BA901A19); 酿酒活性干酵母(AADY)是现代高新技术融合发展的一种生物活性制品,具有发酵性能优良、细胞耐性强、絮凝性好、保存期长等,带动了酿酒工业的产业结构调整和升级。该文综述了现代生物工程育种技术、增强酵母菌抗逆性的发酵动力学、干燥技...; 关键词：酿酒活性干酵母生物技术发酵动力学保护剂干燥技术

苹果汁中棒曲霉素主要产生菌的ITS序列分析鉴定被引量：3: 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2005年第7期131-134,共4页苏青峰岳田利袁亚红高振鹏; 国家"十五"科技攻关项目(2001BA51A15);科技部西部专项(2001BA901A19); 从浓缩苹果汁生产原料中分离出多种棒曲霉素产生菌,形态学初步鉴定表明其均为青霉属和曲霉属真菌。为确定其分类地位,又用ITS-DNA测序鉴定进行了验证。将ITS-rDNA提取后进行PCR扩增,测序后提交到EuropeanMolecularBiologyLaboratory(EM...; 关键词：棒曲霉素扩张青霉 ITS-RDNA PCR 浓缩苹果汁

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