广东省自然科学基金(10451064201005388)

作品数：6被引量：25H指数：4
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相关作者：田金梅张秀娟麦健鹏丘瑞芸袁合庆更多>>
相关机构：华南农业大学中山大学复旦大学更多>>
相关期刊：《世界农业》《农业技术经济》《经济研究导刊》《华南农业大学学报（社会科学版）》更多>>
相关主题：品牌猪肉猪肉品牌资产畜产品品牌管理研究更多>>
相关领域：经济管理农业科学更多>>
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品牌知名度和安全认证对猪肉消费行为的影响被引量：6
《华南农业大学学报（社会科学版）》2013年第3期104-111,共8页田金梅 张秀娟 麦健鹏 丘瑞芸 
广东省自然科学基金(10451064201005388);广东省软科学项目(2012B070300048);广东省教育厅人文社科研究一般项目(2012WYXM_0012);广东省人文社科基地重大项目(2012JDXM-0012)
采用2×4阶乘情景实验法及多元协方差分析技术,研究生鲜猪肉的品牌知名度、质量安全认证对顾客感知安全、质量、尝试可能性和购买可能性的主影响和交互影响。研究结果表明,品牌知名度、安全认证对顾客感知的安全、质量、尝试可能性和购...
关键词：品牌知名度 安全认证 消费行为 生鲜猪肉 
产业链整合、喂养料、饲养方式对猪肉消费影响的实证研究被引量：5
《农业技术经济》2013年第3期82-88,共7页田金梅 袁合庆 张秀娟 
广东省自然科学基金"鲜活农产品品牌资产驱动因素研究"(编号:10451064201005388);广东省软科学项目"农业企业质量安全控制创新技术应用意愿;影响因素及政策保障机制研究"(编号:2012B070300048);广东省教育厅人文社科研究一般项目"食品信任危机下畜产品品牌信任;品牌资产形成机制"(编号:2012WYXM_0012)
本文采用3x2x2阶乘情景实验法及多元协方差分析技术,研究了生鲜猪肉的产业链整合、喂养料、饲养方式对顾客安全感知、质量感知、品尝可能性和购买可能性的主影响和交互影响。研究结果表明,上述三个因素确实对顾客的安全、质量感知以及...
关键词：产业链整合 喂养料 养殖方式 感知安全 感知质量 
品牌猪肉竞争分析及品牌资产培育策略——以中国肉业前三强和广东省典型品牌为例被引量：4
《中国畜牧杂志》2012年第18期57-61,共5页田金梅 齐文娥 左两军 
广东省自然科学基金项目鲜活农产品品牌资产驱动因素研究(10451064201005388);国家重点学科农林经济管理"211"工程三期项目鲜活农产品品牌资产驱动因素研究
笔者采用文献研究、二手数据分析、企业管理人员访谈、专卖店现场观察、顾客访谈、对比分析等研究方法,对中国肉类行业前三强猪肉品牌——双汇、雨润、金锣,及广东地区典型猪肉品牌——温氏、壹号土猪、东进农牧等大型猪肉生产企业的竞...
关键词：品牌猪肉 竞争战略 品牌战略 营销策略 品牌资产培育 
畜产品品牌资产管理研究——以壹号土猪品牌为例被引量：11
《中国畜牧杂志》2012年第22期59-62,共4页田金梅 
广东省自然科学基金项目鲜活农产品品牌资产驱动因素研究(10451064201005388);广东省软科学项目农业企业质量安全控制创新技术应用意愿;影响因素及政策保障机制研究(2012B070300048);食品信任危机下畜产品品牌信任;品牌资产形成机制(2012WYXM-0012);华南农业大学经管学院国家重点学科农林经济管理211工程项目
本文以畜产品品牌先行企业广东天地食品有限公司为例,通过文献研究、管理人员访谈、现场观察、消费者访谈、企业书面、音视频资料整理等方法收集数据,介绍了企业概况,总结了其壹号土猪品牌在品牌定位、品牌故事塑造、品牌内部化、品牌...
关键词：品牌猪肉 品牌战略 品牌资产培育 
畜产品品牌信任和品牌资产形成机制研究
《经济研究导刊》2012年第7期190-191,共2页田金梅 
广东省自然科学基金项目(10451064201005388);国家重点学科农林经济管理211工程项目
分析了目前中国畜产品信任危机现状、解决途径—品牌资产投资,回顾了信任机制、品牌信任、品牌资产形成等相关文献,结合畜产品信任特性,提出了畜产品品牌信任和品牌资产形成机制,为以后的研究指明了方向。
关键词：信任机制 品牌信任 品牌资产 畜产品 品牌公民行为 
英国超市生鲜食品经营研究
《世界农业》2011年第12期55-58,共4页李慧 田金梅 张光辉 
国家社会科学基金项目(08BJY080);广东省自然科学基金项目(10451064201005388)
随着超市营业网点的增多和业务范围的扩大,超市日益成为中国居民日常消费品的主要购买场所,但生鲜食品的销售并未出现大幅增长。英国超市经营生鲜食品由来已久,在生鲜食品的管理和销售方面积累了相当成熟的经验。本文通过收集数据及实...
关键词：英国 超市 生鲜食品 经营 
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