河北省科技攻关计划(032201100)

作品数：6被引量：14H指数：2
导出分析报告
相关作者：张伟李长文孙金旭朱会霞李英军更多>>
相关机构：衡水学院河北农业大学更多>>
相关期刊：《酿酒科技》更多>>
相关主题：微生物高产酒精酵母高产酒精发酵更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-6
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
高产酒精酵母Co-158发酵条件的研究被引量：1
《酿酒科技》2007年第8期21-23,共3页朱会霞 孙金旭 王敏 张伟 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)资助。
对经60Co诱变筛选得到的高产酒精酵母Co-158菌株发酵条件进行研究。实验结果表明,适宜接种量为接种后发酵液的含菌数为2×107cfu/mL。菌株适宜发酵温度为36℃、适宜生长pH为4.5,温度和接种量对发酵影响较大,而pH影响较小。
关键词：微生物 酵母Co-158 发酵 酒精 
高产酵母菌Co-158耐副产物特性研究
《酿酒科技》2007年第7期17-19,共3页朱会霞 孙金旭 张伟 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)资助。
对经60Co诱变筛选得到的高产酒精酵母Co-158菌株耐乙酸、耐甘油、耐乳酸特性进行研究,结果表明,当乙酸浓度>3.5%、甘油浓度>3.0%、乳酸浓度>2.5%时,对Co-158菌株开始有抑制作用;因此,Co-158菌株有较强的耐代谢副产物的能力。
关键词：微生物 Co-158酵母 耐性 酒精 
高产酵母菌Co-158生长特性研究
《酿酒科技》2007年第6期30-32,共3页朱会霞 孙金旭 张伟 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)资助。
对经60Co诱变筛选得到的高产酒精酵母Co-158菌株生长特性进行研究,实验结果表明,适宜接种量为接种后发酵液的含菌数为2×107cfu/mL、菌株生长的适宜温度为36℃、适宜生长pH为4.5。温度和接种量对生长影响较大,而pH的影响较小。
关键词：微生物 酵母菌Co-158 发酵 酒精 
高产酵母菌Co-158生理特性研究被引量：5
《酿酒科技》2007年第5期20-23,共4页朱会霞 孙金旭 张伟 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)
对经60Co诱变筛选得到的高产酒精酵母Co-158菌株的耐酒精性、耐糖性、耐酸性、耐盐性进行研究,结果表明,Co-158菌株耐酒精能力强,在含乙醇19%vol的麦芽汁培养基中10h可发酵;耐糖能力高,在葡萄糖浓度达到55%(w/v)时可发酵;耐酸碱能力强,...
关键词：微生物 酵母菌Co-158 耐酒精度 耐酸碱度 耐盐度 
高产酒精酵母Co-158发酵工艺优化研究
《酿酒科技》2006年第6期25-27,共3页朱会霞 张伟 孙金旭 李英军 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)
对60Co诱变后得到的高产酒精酵母菌株Co-158进行了发酵工艺优化研究。通过正交试验确定其适宜发酵工艺条件为:料水比12∶,接种量4.5%,发酵时间84h,初始pH值4.5;对流加葡萄糖工艺进行优化,适宜工艺为:以玉米粉糖化醪为基质,发酵时间84h,...
关键词：微生物 酵母Co-158 酒精生产 浓醪发酵 工艺优化 
Co^(60)诱变原生质体选育高产酒精酵母被引量：8
《酿酒科技》2006年第1期23-26,共4页张伟 朱会霞 李英军 刘卫华 丁鑫 孙金旭 李长文 
河北省科技攻关项目(032201100)资助
将较高产酒精酵母制备成原生质体,经Co60诱变后,采用四级筛选,得到高产酒精酵母菌株Co-158,其遗传性状稳定。以玉米粉糖化醪为基质发酵72h,成熟醪酒精体积分数为17.8%(v/v),残还原糖为0.0137%。Co-158菌株成熟醪酒精体积分数比出发菌株...
关键词：酒精酵母 Co^60诱变 原生质体 选育 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部