大庆市高新区创新基金(DQGX08YF007)

作品数：3被引量：27H指数：3
导出分析报告
相关作者：曹龙奎宋亮佟万兵刘洪儒吴瑶更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
相关期刊：《农产品加工（下）》《食品科学》《食品工业科技》更多>>
相关主题：大孔吸附树脂大孔吸附高活性解吸ACE抑制肽更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
碎米淀粉制备果葡糖浆工艺优化被引量：7
《农产品加工（下）》2013年第7期31-35,共5页吴瑶 曹龙奎 
大庆市高新区创新基金项目(DQGX08YF007)
研究碎米制备高果糖浆工艺,通过单因素试验,得到液化和糖化工艺的最佳条件,液化和糖化后的DE值分别为18.6%和99.3%。糖化液含少量的蛋白质、氨基酸及一些产色物质对异构化有一定的影响,采用硅藻土对糖化液经行脱色除杂,再通过阴阳离子...
关键词：碎米 糖化 硅藻土 异构化 果葡糖浆 
玉米ACE抑制肽水解酶的筛选及酶解条件的优化被引量：8
《食品工业科技》2012年第16期204-208,212,共6页宋亮 曹龙奎 刁静静 佟万兵 刘洪儒 
大庆市高新区创新基金项目(DQGX08YF007)
酶解玉米蛋白粉(蛋白含量为70%)制备血管紧张素转换酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制肽,通过酶的筛选实验确定了AS.1398中性蛋白酶作为最佳水解酶,在此基础上,进行pH、温度、底物浓度、加酶量[E]∶[S]的单因素实验,并且确定4...
关键词：玉米蛋白 ACE抑制肽 ACE抑制率 肽得率 
大孔吸附树脂吸附分离高活性玉米抗氧化肽被引量：12
《食品科学》2011年第16期187-191,共5页刁静静 曹龙奎 
大庆市高新区创新基金项目(DQGX08YF007)
采用大孔吸附树脂对玉米抗氧化肽进行分离,通过单因素试验得出XAD-7HP树脂为最适树脂,在此基础上,研究不同pH值条件下的静态吸附能力和不同解吸剂的静态解吸能力等实验,确定玉米抗氧化肽吸附分离的基本参数为pH7.0、解吸剂体积分数70%...
关键词：大孔吸附树脂 玉米抗氧化肽 静态吸附 解吸 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部