高等学校特色专业建设点项目(TS1Z089)

作品数：3被引量：37H指数：3
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相关期刊：《广东化工》《中国油脂》更多>>
相关主题：抑菌抗氧化活性抗氧化自由基油脂更多>>
相关领域：医药卫生化学工程文化科学更多>>
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超声波强化油茶籽油油脚中甾醇的提取研究被引量：11
《中国油脂》2011年第10期70-73,共4页汤锦程 钟鑫 吴雪辉 马雨曦 黎道铭 卢颖敏 
广东省科技计划项目(2009B030802043);国家特色专业建设点项目(TS1Z089);华南农业大学科技创新活动项目
以油茶籽油油脚为原料,采用干式皂化、超声波强化无水乙醇提取甾醇,探讨了各因素对提取甾醇得率的影响。通过正交试验确定的最佳提取条件为:油脚与氢氧化钙的质量比1∶1,料液比1∶80(提取剂为无水乙醇),超声波频率28 kHz,超声波功率320...
关键词：油茶籽油油脚 甾醇 提取 超声波 
红花油茶籽油的抑菌和抗氧化作用研究被引量：24
《中国油脂》2010年第9期25-28,共4页邝婉湄 邓彩间 林乔禹 张臻颖 张奕钊 吴雪辉 
广东省自然科学基金项目(8151064201000027);国家特色专业建设点项目(TS1Z089);华南农业大学大学生科技创新活动项目
研究了红花油茶籽油对细菌、酵母菌、霉菌的抑制作用,以及其清除自由基和抗油脂氧化功效。结果表明,红花油茶籽油能很好地清除超氧阴离子自由基O2-.;对菜籽油和花生油有较好的抗氧化作用;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉和啤酒酵母...
关键词：红花油茶籽油 抑菌 自由基 油脂 抗氧化活性 
农业高等院校化工实验平台的建设与实践被引量：3
《广东化工》2009年第10期189-189,193,共2页解新安 李雁 李璐 余小林 刘欣 
国家特色专业建设点--食品科学与工程专业(华南农业大学)(TS1Z089)
化工实验室是实验教学和科研工作的重要场所,为了充分、合理地利用学校现有的化工实验资源,优化资源配置,学校在食品学院食品工程原理(化工)与设备实验教学平台的基础上,通过增加投入,扩大实验室面积,新增实验设备,组建一个具有多功能...
关键词：化工平台 实验室建设 资源优化 
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