国家科技部农业科技成果转化资金(2008GB2E000233)

作品数：3被引量：21H指数：2
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相关作者：陈仪本施庆珊谢小保欧阳友生黄小茉更多>>
相关机构：广东省微生物研究所生物技术有限公司中国科学院中国科学院研究生院更多>>
相关期刊：《现代食品科技》《中国卫生检验杂志》《生物技术通报》更多>>
相关主题：果胶柚皮甙柚皮抑菌试验干酪乳杆菌更多>>
相关领域：化学工程生物学医药卫生更多>>
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从虎皮鹦鹉粪便中分离产细菌素菌株及其细菌素特性分析被引量：3
《生物技术通报》2010年第9期185-190,共6页陈新练 陈仪本 
科技部农业科技成果转化资金项目(2008GB2E000233);广东省科技计划项目(2008A010500005)
从虎皮鹦鹉(Melopsittacus undulatus)的粪便中分离得到一株产广谱细菌素的菌株,其细菌素产物对革兰氏阳性和阴性细菌均有较强抑制作用。经形态学、生理生化反应和16S rDNA分子方法鉴定,该菌株初步鉴定为干酪乳杆菌。用硫酸铵分级沉淀...
关键词：细菌素 虎皮鹦鹉 干酪乳杆菌 抑菌试验 抑菌效价 
烘焙食品中赭曲霉毒素AELISA快速检测及主要产生菌分离鉴定的研究被引量：2
《中国卫生检验杂志》2010年第5期974-975,共2页疏秀林 施庆珊 谢小保 欧阳友生 陈仪本 
广东省科技攻关项目(2007A020300007-6);农业科技成果转化资金项目(2008GB2E000233)
目的:了解烘焙食品中赭曲霉毒素A的污染情况,并进行分析。方法:采用ELASA快速检测法对115个烘焙食品(包括面包、蛋糕、饼干、面条、方便面等)样品中赭曲霉毒素A的污染情况进行了调查,并分离鉴定主要产生菌。结果:面包、蛋糕和方便面污...
关键词：赭曲霉毒素A 烘焙食品 青霉菌 
柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究被引量：16
《现代食品科技》2009年第11期1286-1290,共5页黄小茉 陈仪本 欧阳友生 谢小保 李剑英 施庆珊 
科技部农业科技成果转化资金项目资助(2008GB2E000233)
柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究,对提高柚皮的综合利用率、降低生产成本、提高附加经济价值和企业经济效益具有积极作用。本研究基于柚皮甙易溶于热水和乙醇,果胶不溶于乙醇的特性,设计出一条新的同时提取柚皮甙和果胶新工艺,并对...
关键词：柚皮 柚皮甙 果胶 提取 
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