湖南省普通高等学校教学改革研究项目(62010112012)

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对高校班主任工作的几点思考被引量：2
《教育教学论坛》2015年第27期25-26,共2页周辉 侯爱香 周红丽 刘峻峰 吴卫国 
湖南省普通高校教改项目(62010112012);湖南农业大学教改项目(A2013128)
本文针对高校班主任工作的重要性,分析了目前高校班主任工作中存在的主要问题。同时结合自身的工作体会,探讨并提出了加强高校班主任工作的几点建议。
关键词：班主任工作 问题 建议 
高校青年教师课堂教学中存在的问题及建议被引量：1
《轻工科技》2015年第3期159-160,共2页周辉 侯爱香 任佑华 周红丽 吴卫国 
湖南省普通高校教改项目(62010112012);湖南农业大学教改项目(A2013128)
针对高校青年教师在课堂教学工作中存在的问题进行分析,分析产生的原因,并提出青年教师改进课堂教学工作的几点建议。
关键词：班主任工作 问题 建议 
食品质量管理与控制课程教学改革与探索被引量：7
《轻工科技》2015年第2期147-147,149,共2页周辉 蒋立文 周红丽 王锋 郭时印 
湖南省普通高校教改项目(62010112012);湖南农业大学教改项目(A2013128)
针对食品质量管理与控制课程的教学,重点论述该课程在教学目标、内容、教学方法和考核方式上的改革和探索,对食品质量管理与控制课程的教学改革进行探讨。
关键词：食品质量管理与控制 教学 改革 
《食品安全导论》课程教学改革与探索被引量：5
《教育教学论坛》2014年第8期60-61,共2页周辉 周红丽 胡亚平 陈力力 罗凤莲 
湖南省普通高校教改项目(62010112012);湖南农业大学教改项目(A2013128)
本文针对《食品安全导论》课程的教学现状,重点论述了该课程在教学目标、内容、教学方法和考核方式上的改革和探索,提高学生对食品安全问题的思考和认识水平,发挥课程重要的引导和启发作用,为其他专业必修课的学习奠定良好的基础。
关键词：食品安全导论 教学改革 探索 
地方农业院校食品质量与安全专业实践体系的探索与实践被引量：4
《教育教学论坛》2014年第4期215-216,共2页胡亚平 秦丹 周红丽 周辉 吴卫国 侯爱香 蒋立文 
湖南省普通高校教改项目(62010112012);湖南农业大学2013校级教改项目(A2013130;A2013127)
针对当前我国对食品质量与安全专业的人才要求,结合湖南农业大学食品科技学院食品质量与安全专业的教学实际,论述了食品质量与安全专业教学改革的必要性,讨论和分析了该专业实践教学中普遍存在的一些问题,并提出了加强食品与安全类专业...
关键词：食品质量与安全专业 实践体系 实践教学 
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