湖南省火炬计划

作品数：8被引量：28H指数：3
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相关作者：兰时乐戴小阳李立恒胡超曹杏芝更多>>
相关机构：湖南农业大学湖南科技大学湖南人文科技学院中国矿业大学更多>>
相关期刊：《食品与发酵工业》《江苏农业科学》《煤矿机械》《食品研究与开发》更多>>
相关主题：鲢鱼蛋白鲢鱼草酸氧化酶高速铣刀氨基氮更多>>
相关领域：轻工技术与工程机械工程电子电信生物学更多>>
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鲢鱼蛋白发酵乳的研制
《食品与发酵工业》2010年第8期204-209,共6页兰时乐 刘卉琳 刘绍 曹杏芝 胡超 
2004年度湖南省火炬计划资助项目(2004044)
以鲢鱼蛋白酶解液和豆乳为原料,通过原料配比、鱼蛋白酶解液添加量、接种量、菌种配比、发酵时间等单因素试验,采用二次正交旋转组合试验方法优化发酵工艺条件,研究了各因素对鲢鱼蛋白发酵乳产酸量、pH值、风味及组织状态的影响。结果表...
关键词：鲢鱼 发酵乳 乳酸菌 鲢鱼蛋白酶解液 
超低频电磁波对小麦种子萌发和幼苗植株草酸氧化酶活性的影响被引量：2
《江苏农业科学》2010年第1期117-117,133,共2页胡一鸿 陈泽军 刘本重 曾永贤 
湖南省火炬计划项目(编号:2004045);湖南省科技计划项目(编号:2009FJ3159)
采用螺线管超低频电磁波处理,对超低频磁场下处理的小麦种子萌发率、幼苗形态、植株草酸氧化酶活性进行了测定。结果表明:6 mT磁感应强度处理后小麦种子的萌发率和幼苗植株草酸氧化酶活性明显提高,2 mT、4 mT磁感应强度处理后小麦幼苗...
关键词：超低频电磁波 小麦 草酸氧化酶 
酶法水解鲢鱼蛋白的研究被引量：11
《食品研究与开发》2009年第7期45-48,共4页兰时乐 戴小阳 胡超 李立恒 曹杏芝 张先文 
2004年度湖南省火炬计划资助项目(2004044)
研究鲢鱼蛋白酶解液制备的工艺条件,采用正交试验着重探讨蛋白酶酶量、酶解时间、酶解温度、初始pH值、固液比对鲢鱼蛋白酶解效果的影响。结果表明,最佳酶解条件为:中性蛋白酶:木瓜蛋白酶=2:1(质量分数),底物浓度为固液比1:2(g/mL),酶...
关键词：鲢鱼 酶解 氨基氮 中性蛋白酶 木瓜蛋白酶 
植物草酸氧化酶被引量：4
《生命的化学》2009年第2期295-297,共3页胡一鸿 李向阳 莫亿伟 
湖南省火炬计划项目(2004045)资助
植物草酸氧化酶主要存在于少数禾谷类植物中,大多数定位于细胞壁上,含寡聚糖,它的主要功能是把草酸分解为H2O2和CO2,能增强植物抗病性和抗逆性、参与细胞的形态建成。本文对近年来植物草酸氧化酶在结构、功能、转基因、固定化四个方面...
关键词：草酸氧化酶 禾谷类植物 固定化 
基于虚拟仪器的高速铣刀现场动平衡测试系统研究
《煤矿机械》2008年第9期52-54,共3页李鹏南 郭迎福 张永忠 
湖南省自然科学基金资助(05JJ30080);湖南省火炬计划项目(2007GK3126)
成功构建了一个基于虚拟仪器技术的高速铣刀现场动平衡测试系统。说明了高速铣刀现场动平衡测试原理和系统组成,阐述了基于LabVIEW技术的模块化软件系统的层次安排和功能特点。通过系统测试实验表明,该系统具有检测方便、运行可靠、界...
关键词：虚拟仪器 高速铣刀 动平衡 测试系统 
基于ANSYS的高速机夹式铣刀强度设计与安全性分析
《中国安全科学学报》2008年第3期148-153,共6页李鹏南 杨国庆 张厚安 张永忠 
湖南省自然科学基金资助(05JJ30080)资助项目;湖南省火炬计划项目(2007GK3126)
当把离心力作为主要载荷进行高速铣刀的强度计算时,经典力学计算方法存在一定误差,不能满足安全性设计要求。笔者分析高速铣刀的离心力效应;建立高速机夹式端面铣刀强度设计有限元模型;模拟不同转速下刀具各组成部分的应力与变形的大小...
关键词：高速铣刀 离心力 有限元分析(FEA) 安全性分析 
一种准分布式光纤光栅传感实验仪的设计被引量：5
《电子测量与仪器学报》2008年第1期67-71,共5页李学军 蒋玲莉 宾光富 
湖南省火炬计划资助项目(编号:2005EB1048)
本文设计的实验仪采用FBG应变传感原理、准分布式技术和匹配光栅解调法,克服了现有同类仪器相对缺乏且多为单点测量的不足。本设计采用结构相同的双悬臂梁分别作为传感与解调机构,应变的模拟与测试在仪器内部即可实现。该实验仪可完成FB...
关键词：双悬臂梁 准分布式 光纤光栅 匹配光纤光栅解调 
保健型鱼乳饮料的研制被引量：6
《食品研究与开发》2007年第9期72-75,共4页兰时乐 李立恒 彭国平 戴小阳 廉欣 夏兴衡 
2004年度湖南省火炬计划资助项目(2004044)
研究了调配型鱼乳的配方和加工工艺,通过添加40%经中性蛋白酶酶解的鱼营养液,60%的豆奶,8.5%～9.0%(w/v)的白砂糖,0.2%(w/v)的柠檬酸,0.2%的乳酸,0.3%(w/v)的CMC-Na,0.06%(w/v)的多聚磷酸钠,在pH3.8～4.0,均质压力为25MPa,40℃和30MPa,6...
关键词：鱼乳 稳定性 鱼蛋白酶解液 
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