广西教育科学“十二五”规划课题(2011C0041)

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相关作者：陈卫卫易蔚梁丹李海涛何炜玲更多>>
相关机构：广西中医药大学南京中医药大学广西中医学院更多>>
相关期刊：《时珍国医国药》《华夏医学》《食品科技》《食品工业》更多>>
相关主题：小儿药剂学星点设计-效应面法教学改革健脾更多>>
相关领域：文化科学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
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黑芝麻杆醇提物对急性肝损伤小鼠的保肝作用被引量：1
《华西药学杂志》2014年第3期351-352,共2页陈卫卫 梁秀珍 何炜玲 李海涛 王柳萍 刘舒凌 易蔚 
广西教育厅科研项目(201106LX261);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214);广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09)
目的研究黑芝麻杆醇提物对CCl4所致的小鼠肝损伤的保护作用。方法以CCl4腹腔注射诱发小鼠急性肝损伤,ig给予黑芝麻杆醇提物,测定小鼠血清中天门冬氨酸氨基转换酶(AST)、丙氨酸氨基转换酶(ALT)及肝组织的病理结构。结果黑芝麻杆醇提物可...
关键词：黑芝麻杆 四氯化碳 肝损伤 
正交试验优选小儿健脾膏成型工艺
《食品工业》2014年第6期4-6,共3页李媛 张龙 崔荣辉 梁丹 易蔚 陈卫卫 
2012年自治区大学生创新创业训练计划项目(2012CX009);广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214)
以陈皮等多味中药提取药液为主要原料,辅以鱼胶片、白砂糖等辅料,运用单因素试验和正交试验法对小儿健脾膏的成型工艺进行研究,得出的最佳配方为:鱼胶片3%、提取药液10%、白砂糖15%。采用该配方制备的小儿健脾膏口感爽滑,色泽均匀,酸甜...
关键词：陈皮 小儿健脾膏 正交试验设计 成型工艺 
《中医药膳学》开放性教学实验室建设的探索与思考被引量：2
《时珍国医国药》2014年第5期1228-1230,共3页范丽丽 陈卫卫 易蔚 周蓓 
广西高等学校特色专业及课程一体化项目(No.GXTSZY214);广西教育科学"十二五"规划课题(No.2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(No.2013C12)
以广西中医药大学《中医药膳学》教学实验室为例,通过对广西中医药大学药学院食品科学与工程专业骨干课程教学实验室建设及管理模式的阐述,分析该课程教学实验室建设管理中存在的问题,探讨开放性教学实验室的有关问题,为《中医药膳学》...
关键词：中医药膳学 开放性实验室 教学改革 探索与思考 
星点设计-效应面法优选小儿健脾膏的提取工艺被引量：4
《中国实验方剂学杂志》2014年第7期37-39,共3页李媛 张龙 崔荣辉 梁丹 易蔚 陈卫卫 
广西壮族自治区大学生创新创业训练计划项目(2012CX009);广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214)
目的:优选小儿健脾膏的提取工艺。方法:以橙皮苷提取量和浸膏得率的总评"归一值"为因变量,加水量、提取时间为自变量,采用星点设计二因素五水平表安排试验,进行二次多项式拟合,描绘三维效应面,通过效应面法选取提取工艺并进行预测分析...
关键词：小儿健脾膏 星点设计-效应面法 提取工艺 橙皮苷 浸膏得率 
具有中医药特色的食品科学与工程专业建设实践被引量：5
《广西中医药大学学报》2013年第4期107-109,共3页陈卫卫 陈明伟 李媛 莫金银 易蔚 
广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);原广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目(GXTSZY014;GXTSZY214)
随着城乡居民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也已从“吃饱”、“吃好”转变到“吃出健康”，与此同时，我国食品工业的快速发展，对食品专业人才的需求也日益增加。在我国传统中医药特色文化中，“药食同源”理论辩证统一，
关键词：食品科学与工程 专业建设 中医药特色 
Sandwich教学法在药剂学教学中的应用被引量：8
《华夏医学》2013年第6期1155-1158,共4页陈明伟 陈卫卫 易蔚 王勤 陈红妹 何妙 
广西中医药大学教育教学改革与研究课题(2011C09);广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目(GXTSZY014;GXTSZY214)
药剂学是一门理论性和实践性较强的学科，具有应用面广、多学科交叉、内容庞杂等特点，用传统的教学法，学生主动性差，学习热情不高，容易制约学生思维的发展，不利于提高实践能力。
关键词：药剂学 Sandwich教学法 教学效果 
药剂学课程教学改革与创新被引量：2
《安徽农业科学》2013年第13期6082-6083,6087,共3页陈卫卫 李海涛 易蔚 
广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214)
结合多年在药剂学课程教学的改革与创新,阐述了对药剂学教学的一些认识和体会,并提出了提高教学效果的一些措施和建议。
关键词：药剂学 教学改革 措施 
正交试验优选小儿消食化积膏的成型配方
《食品工业》2013年第3期94-95,共2页陈卫卫 梁秀珍 李海涛 何炜玲 易蔚 
广西教育科学"十二五"规划课题(项目编号2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(项目编号2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(项目编号GXTSZY214)
为开发一种药膳功能食品,以麦芽和山楂等主要原料,辅以蔗糖、柠檬酸、果冻粉等辅料,采用正交试验法和感官评分法优选小儿消食化积膏的成型配方。试验结果表明小儿消食化积膏的最佳配方为:浓缩药汁占总重的20%,蔗糖占9%,柠檬酸占0.3%,果...
关键词：小儿消食化积膏 成型配方 正交试验 
星点设计-响应面法优选参芪保健饮料的制备工艺被引量：3
《食品科技》2013年第2期95-97,共3页陈卫卫 何炜玲 李海涛 梁丹 易蔚 
广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214)
目的:优选参芪保健饮料的制备工艺。方法:以浓缩药液的用量、蔗糖的用量、柠檬酸的用量为主要影响因素,以饮料的气味、外观、口感为评价指标,用星点设计-响应面法筛选制备工艺的最佳条件。结果:优选出的最佳制备工艺为浓缩药液量为40%(...
关键词：参芪保健饮料 星点设计 响应面法 制备工艺 
效应面法优选小儿消食化积膏的提取工艺
《食品研究与开发》2012年第11期41-43,共3页陈卫卫 何炜玲 农玉梅 梁丹 易蔚 梁秀珍 
2009年广西研究生教育创新计划自主项目立项课题(200910600G02);广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041);广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09);广西高等学校特色专业及课程一体化项目(GXTSZY214)
优选小儿消食化积膏的提取工艺。以加水量和煎煮时间为主要影响因素,以枸橼酸含量和干膏率为评价指标,用星点设计-效应面法优选小儿消食化积膏的提取工艺。最佳工艺条件为加入17倍量的水,煎煮155 min,煎煮2次。该工艺合理可行,稳定可靠。
关键词：小儿消食化积膏 星点设计-效应面法 提取工艺 枸橼酸 
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