江西省高等学校重点实验室科技计划项目

作品数：8被引量：25H指数：4
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相关期刊：《化学试剂》《食品研究与开发》《食品科学》《岩矿测试》更多>>
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湿法消解和微波消解微量滴定法测定铜试样中铜的含量被引量：6
《岩矿测试》2007年第6期493-494,共2页叶青 刘林海 肖莉红 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
采用微量滴定法测定铜盐中铜的含量,结果表明,方法分析速度快,试剂用量少,与常量滴定法无显著性差异。采用湿法消解、微波消解微量滴定法同时测定铜合金和铜精矿中铜的含量,结果表明,对铜合金的测定,湿法消解和微波消解两者无显著性差异...
关键词：微波消解 湿法消解 微量滴定法 铜 
3种咪唑桥联铜锌异双核配合物的模拟超氧化物歧化酶的研究
《化学试剂》2007年第5期263-264,268,共3页梅光泉 南建忠 黄可龙 罗勤慧 
江西省自然科学基金资助项目(0520083);江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
用核黄素光照法测定了3种咪唑桥联铜(Ⅱ)-锌(Ⅱ)异双核配合物[(dien)Cu imZn(tren)](ClO4)3、[(tren)Cu imZn(tren)](ClO4)3和[(trien)CuimZn(tren)](ClO4)3的超氧化物歧化酶活性。对各模型化合物活性和结构的关系进行了探讨。结果表明...
关键词：铜(Ⅱ)-锌(Ⅱ)异双核配合物 咪唑桥联 超氧化物歧化酶 活性 
异VC癸酸酯的合成和溶解度试验被引量：2
《化学试剂》2007年第3期157-158,190,共3页郑大贵 叶红德 叶青 刘锋 吴涛 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
用直接酯化法由异VC和癸酸合成了异VC癸酸酯,并用FT-IR和1HNMR对目标化合物的结构进行了表征。与异VC相比较,异VC癸酸酯的脂溶性明显增大。在溶解度试验的基础上,建立了简单易行、费用低廉的分离纯化方法。
关键词：异VC 异VC癸酸酯 合成 
VC硬脂酸酯和异VC硬脂酸酯乙醇溶液的稳定性研究被引量：8
《食品科学》2007年第3期64-67,共4页郑大贵 肖竹平 叶红德 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
将VC硬脂酸酯和异VC硬脂酸酯溶解到乙醇中,利用碘量法测定不同时间、不同条件下它们的浓度。通过比较残留率,考察了光照、温度、金属离子、金属离子络合剂和蔗糖等因素对他们稳定性的影响。实验所表现出的总体规律是:在相同条件下,VC硬...
关键词：VC硬脂酸酯 异VC硬脂酸酯 稳定性 
分光光度法测定异Vc豆蔻酸酯
《食品研究与开发》2007年第2期126-128,共3页郑大贵 叶青 叶红德 肖竹平 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301)
利用硅钼杂多酸与异Vc豆蔻酸酯在碱性条件下生成稳定的兰色物质,建立了一种快速、简单测定异Vc豆蔻酸酯的新方法,该体系的最大吸收波长为730nm,表观摩尔吸光系数为0.67×104mol/L.cm,线性范围0.01mg/mL～0.25mg/mL,相对标准偏差小于0.5%...
关键词：异Vc豆蔻酸酯 硅钼杂多蓝 分光光度法 
异VC豆蔻酸酯的合成被引量：1
《化学研究与应用》2007年第1期104-105,共2页郑大贵 叶红德 吴涛 刘锋 肖竹平 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)资助
D-isoascorbyl myristate is synthesized by direct esterification from myristic acid and by transesterification from methyl myristate in the presence of con.H2SO4.The structure of the title compound is characterized by ...
关键词：异VC 异VC豆蔻酸酯 合成 机理 
异V_C月桂酸酯的合成及其在茶籽油中的抗氧化性能被引量：9
《中国油脂》2006年第12期56-58,共3页郑大贵 肖竹平 叶红德 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
在浓H2SO4既作为反应介质又作为催化剂的体系中,分别用直接酯化法和酯交换法合成异VC月桂酸酯。试验表明,在完全相同的条件下,直接酯化法合成异VC月桂酸酯的效果比酯交换法更好。将纯化后的异VC月桂酸酯添加到茶籽油中,进行强氧化试验,...
关键词：直接酯化法 酯交换法 异VC月桂酸酯 抗氧化作用 
异Vc和Vc水溶液稳定性的比较研究被引量：6
《食品研究与开发》2006年第9期136-139,共4页叶红德 郑大贵 肖竹平 
江西省高等学校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2005]301号)
将Vc和异Vc配成水溶液,利用碘量法测定在不同时间、不同条件下它们的浓度,通过比较保存率,考察了水溶液pH值、金属离子和金属络合剂、光、水质、食盐和温度等因素对它们稳定性的影响。试验所表现出的总体规律是:相同条件下,Vc比异Vc更...
关键词：VC 异VC 稳定性 保存率 
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