国家自然科学基金(30670566)

作品数：7被引量：15H指数：2
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相关期刊：《水生生物学报》《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》《Journal of Ocean University of China》《食品工业科技》更多>>
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石鳖主侧齿齿尖铁矿化途径与铁蛋白定位被引量：2
《水生生物学报》2011年第4期703-707,共5页刘传林 梁丽坤 陈朋 刘成圣 陈西广 
国家自然科学基金项目(30670566)资助
生物矿化在自然界广泛存在。矿化过程通过精确控制形成精致、有序的分级结构,如骨骼、牙齿、贝壳、齿舌等,迄今已发现约60多种生物矿化物,其中钙化物的种类最多,铁化物有5—6种[1,2]。磁铁矿（Fe3O4）在众多的生物体内均有发现[3]。纳...
关键词：石鳖 主侧齿 齿尖 铁矿化 铁蛋白 
Drying of Micro-Encapsulated Lactic Acid Bacteria—Effects of Trehalose and Immobilization on Cell Survival and Release Properties被引量：2
《Journal of Ocean University of China》2009年第1期39-44,共6页LI Xiaoyan CHEN Xiguang 
the financial support from NSFC (30670566);the ISTCP (2006DFA 33150).
Lactic acid bacteria （LAB） were encapsulated with alginate, gelatin and trehalose additives by the extrusion method and dried at 4 ℃. The microcapsules were generally spherical and had a wrinkled surface with a siz...
关键词：ALGINATE GELATIN MICROCAPSULE TREHALOSE survival release tolerance 
Influence of Lactobacillus E1 on the Storage Stability in Emulsion Immobilization
《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》2009年第1期75-80,共6页孙欣 陈西广 
Funded by the National Natural Science Foundation of China (No.30670566);the ISTCP (No. 2006DFA33150)
A coacervation method with double emulsion strategy （w/o/w） was used to prepare immobilized Lactobacillus E1. Diatomite was chosen as the carrier for bacteria. Sodium alginate, dextrin and gelatin were used as prote...
关键词：LACTOBACILLUS MICROENCAPSULATION storage viability protective solute shelf life 
Hydrolysate of corn starch saccharified with a dual-enzyme system and the effect on the crystallization of itaconic acid when used in fermentation
《High Technology Letters》2008年第3期316-320,共5页李丕武 Chen Xiguang Liu Jianjun Wang Lingchong 
the National Natural Science Foundatioo of China(No.30670566);the International S&T Cooperation Program of China(No.2006DFA33150)
An improved process of hydrolysis of corn starch was adopted in the production of itaconic acid （IA）, the aim was to decrease the unfermentable reducing sugar （RS） in the medium from the beginning of the fermentat...
关键词：itaconic acid PULLULANASE SACCHARIFICATION 
Chitosan and β-cyclodextrin Microspheres as Pulmonary Sustained Delivery Systems被引量：2
《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》2008年第4期541-546,共6页ZHANG Weifen CHEN Xiguang LI Piwu HE Qiangzhi ZHOU Huiyun CHA Dongsu 
the National Natural Science Foundation of China(No.30670566);Natural Science Foundation of Shandong Province
Chitosan and β-cyclodextrin were used to prepare microspheres with theophylline for pulmonary delivery by spray drying method. The characteristics, mucociliotoxicity, permeation rate and drug release were studied. Th...
关键词：THEOPHYLLINE CHITOSAN SPRAY-DRYING MICROSPHERES pulmonary delivery 
从衣康酸发酵废菌丝体中提取蛋白质的研究被引量：2
《食品工业科技》2007年第11期57-58,62,共3页李丕武 陈西广 刘建军 刘春生 王令充 
国家自然科学基金(30670566)
研究了衣康酸工业化生产中所产生的土曲霉废菌丝体的主要组成成分,用碱液提取的方法进行了蛋白质的提取回收实验,考察了NaOH溶液浓度、用量、加热温度及时间对菌丝体脱蛋白效果的影响,结果表明衣康酸菌体脱蛋白的最优条件为:NaOH液浓度0...
关键词：衣康酸 废菌丝体 饲料蛋白 
保持益生菌食品中益生菌活性的技术方法被引量：7
《食品工业科技》2007年第9期232-235,共4页孙欣 陈西广 
国家自然科学基金(30670566)
益生菌食品是功能性食品中发展极快的一个领域。益生菌要对人体产生益生作用,必须在被食用时达到一定的活细胞数,并能在胃肠道中保持活性。如何保持益生菌食品中益生菌的活性,是食品工业面临的难题和研究热点。本文综述了目前国际上保...
关键词：益生菌食品 益生菌 活细胞数 冷冻 干燥 
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