吉林省教育厅资助项目(2009360)

作品数：3被引量：48H指数：2
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大豆抗原蛋白Glycinin及其对鱼类健康的影响被引量：1
《大豆科学》2012年第1期145-148,共4页吴莉芳 赖红娥 杨婳 赵晗 王洪鹤 秦贵信 
吉林省自然科学基金资助项目(20101577);吉林省教育厅资助项目(2009360)
大豆抗原蛋白既是大豆的主要营养成分,又是大豆抗营养因子的主要种类之一,是限制大豆蛋白源在食品及饲料行业广泛应用的关键因素。其中,大豆球蛋白(Glycinin)和β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin)是免疫原性最强的大豆蛋白。Gly-cinin具...
关键词：GLYCININ 免疫原性 抗营养作用 鱼类 
Glycinin和β-Conglycinin对不同食性鱼类生长及肠道组织的影响被引量：15
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2011年第2期59-66,74,共9页吴莉芳 孙泽威 秦贵信 张东鸣 王洪鹤 朱丹 
国家自然科学基金项目(30430520);吉林省教育厅资助项目(2009360);吉林农业大学博士启动基金项目(2009002)
【目的】研究大豆球蛋白(Glycinin)和β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin)对不同食性鱼类生长及肠道组织的影响。【方法】以健康的鲤、埃及胡子鲇和草鱼为试验对象,以添加鱼粉饲料为对照组,另设置添加Glycinin 60.0mg/g和β-Conglycinin 40...
关键词：GLYCININ Β-CONGLYCININ 鲤 埃及胡子鲇 草鱼 生长 肠道组织 
饲料中去皮豆粕替代鱼粉对埃及胡子鲇消化酶活力和肠道组织的影响被引量：33
《中山大学学报（自然科学版）》2010年第4期99-105,共7页吴莉芳 秦贵信 孙泽威 王洪鹤 张东鸣 孙玲 朱丹 
国家自然科学基金资助项目(30430520);吉林省教育厅资助项目(2009360);吉林农业大学博士启动基金资助项目(2009002)
以初始体质量(22.40±0.30)g的健康埃及胡子鲇Clarias lazera为试验对象,在室内单循环控温养殖系统中进行8周饲养试验,以鱼粉为动物蛋白源,去皮豆粕为植物蛋白源,去皮豆粕分别替代0%(CK),15%,30%,45%和60%的鱼粉蛋白,配制成5种等蛋白(4...
关键词：埃及胡子鲇 去皮豆粕 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 肠道组织 
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