张东鸣

作品数：115被引量：559H指数：12
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供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院更多>>
发文主题：L-肉碱鲤鱼草鱼花羔红点鲑种群增长更多>>
发文领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医》《吉林省教育学院学报（下旬）》《大连海洋大学学报》《高等农业教育》更多>>
所获基金：国家自然科学基金吉林省产业技术研究与开发项目吉林省科委资助项目吉林省自然科学基金更多>>
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益生芽孢杆菌对鱼类生长与抗病力影响的研究进展被引量：7
《水产科学》2022年第2期325-335,共11页张宇柔 陈玉珂 于梦楠 雷新雨 王嘉婧 高永生 王秋举 MAHMOUD MElsadek 张东鸣 
吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY);吉林省教育厅2021年度科学技术项目(JJKH20210370KJ)。
随着我国水产养殖业的快速发展,我国水产养殖的产量已达到世界总产量的3/4。而随着鱼类产量的提高,鱼类疾病成为水产养殖业的一个严峻的问题。过去很长一段时间,抗生素等药物一直是预防鱼类疾病的有效选择,但抗生素的大量使用也导致了...
关键词：益生芽孢杆菌 鱼类 生长 抗病力 研究进展 
发酵饲料对花鳅生长性能、消化、免疫和抗氧化能力的影响被引量：7
《饲料研究》2021年第23期59-62,共4页赵云龙 李艳娇 郭志欣 尹春丽 尹智博 王嘉婧 张东鸣 
吉林省科技发展计划项目(项目编号:20190301050NY);大学生创新创业训练计划项目(项目编号:202010202020、S202110202058)。
试验旨在研究蜜环菌发酵饲料对花鳅生长性能、消化、免疫以及抗氧化能力的影响。每千克基础饲料分别添加0 (对照组)、6 (试验1组)、12 (试验2组)和18 mL(试验3组)蜜环菌菌液,(20±2)℃发酵48 h,制成4组试验发酵饲料。选取360尾初始体重...
关键词：花鳅 蜜环菌 生长性能 消化 免疫 抗氧化 
L-肉碱强化对异养小球藻种群增长、脂肪酸组成及相关酶活性的影响被引量：1
《吉林农业大学学报》2021年第5期597-606,共10页甘旭 陈玉珂 王秋举 郭志欣 张东鸣 
吉林省重点研发项目(20180201017NY)。
以不同质量浓度L-肉碱[0(ck),50,100,200 mg/L]在不同时间(6,24,96 h)强化异养小球藻(Chlorella vulgaris)144 h,研究L-肉碱对异养小球藻种群增长、脂肪酸组成及相关脂肪酸代谢酶活性的影响。结果表明:添加L-肉碱强化对异养小球藻种群...
关键词：异养小球藻 L-肉碱 脂肪酸 酶活性 
野生花鳅和养殖花鳅营养价值的比较与分析被引量：3
《黑龙江畜牧兽医》2021年第20期132-136,共5页赵云龙 郭志欣 尹智博 王慧超 张东鸣 王嘉婧 
吉林省科技发展计划项目(20190301050NY);大学生创新创业训练计划项目(202010202020,S202110202058)。
为了比较野生花鳅和养殖花鳅营养价值的差异,试验采用生化分析方法,比较野生花鳅和养殖花鳅躯干部的常规营养成分(粗蛋白、粗脂肪、灰分和水分)以及氨基酸和脂肪酸组成,并评价其营养价值。结果表明:与养殖花鳅比较,野生花鳅的粗脂肪和...
关键词：花鳅 蛋白质 脂肪 氨基酸 脂肪酸 二十碳五烯酸(EPA) 二十二碳六烯酸(DHA) 
食物中L-肉碱含量及其测定方法的研究进展被引量：3
《食品工业科技》2021年第9期358-364,共7页王新 王秋举 刘洪健 王宁 徐永平 马悦 张东鸣 
吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY);国家自然科学基金项目(30671621,30972191,31372540);吉林省教育厅“十三五”科学技术项目(JJKH20190911KJ);吉林省产业技术研究与开发项目(2011002-1);吉林农业大学科研启动基金项目(201704)。
L-肉碱即左旋肉碱,是促进脂肪转化为能量的必需营养素,它具有调节脂代谢、提高抗氧化和免疫能力等功能,对于人类的健康和疾病预防具有重要的作用。本文在概述L-肉碱生理功能的基础上,对食物中L-肉碱含量及L-肉碱测定方法进行系统综述,...
关键词：食物 L-肉碱 含量 测定方法 
L-肉碱对眼点拟微绿球藻种群增长及生化组成的影响
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2020年第1期1-8,共8页王森 陈玉珂 高永生 吴振超 雷新雨 王秋举 张东鸣 
吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY)
【目的】探究L-肉碱对眼点拟微绿球藻(Nannochloropsis oculata)种群增长及生化组成的影响,为L-肉碱对眼点拟微绿球藻营养调控作用和调控机理研究提供参考。【方法】分别采用不同质量浓度(0(对照组),5,50,100 mg/L)的L-肉碱强化培养眼...
关键词：L-肉碱 眼点拟微绿球藻 种群增长 生化组成 脂肪酸组成 
益生菌黏附能力评估模型的研究进展被引量：15
《微生物学杂志》2019年第5期114-119,共6页吴振超 高永生 王森 王秋举 雷新雨 张东鸣 陈玉珂 
吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY);吉林省教育厅项目(JJKH20180698KJ)
益生菌的黏附能力是益生菌在宿主肠道中稳定定殖的关键,也是益生菌发挥作用的前提。研究者常以益生菌的黏附能力作为筛选益生菌菌种的重要标准,因此建立稳定的益生菌黏附能力评估模型一直是该领域的研究热点。着重介绍了益生菌黏附能力...
关键词：益生菌 黏附能力 黏附评估模型 研究进展 
L-肉碱的代谢及其在鱼类养殖应用中的研究进展被引量：2
《中国畜牧杂志》2019年第4期34-39,共6页于婷 王秋举 陈秀梅 马悦 王宁 张东鸣 
国家自然科学基金项目(30671621;31372540;30972191);吉林省发改委产业技术研究与开发项目(2011002-1);东北老工业基地外贸发展项目;吉林省科技厅重点科技攻关项目(20160204019NY);吉林农业大学科研启动基金项目(201704);吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY)
L-肉碱是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素,其主要功能是作为转运脂肪酸的载体促进能量产生。近年来,L-肉碱作为饲料添加剂已逐步地应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、繁殖、免疫等方面发挥重要作用。本文在L-...
关键词：L-肉碱 代谢 鱼类养殖 研究进展 
L-肉碱对胖头鱥肌肉细胞和草鱼性腺细胞抗氧化功能的调节作用
《大连海洋大学学报》2018年第6期736-742,共7页郑男 王秋举 马悦 于婷 陈玉珂 刘洪键 张东鸣 
吉林省科技厅重点研发项目(20180201017NY);国家自然科学基金资助项目(30671621,30972191,31372540);吉林省产业技术研究与开发项目(2011002-1);吉林农业大学科研启动基金资助项目(201704).
为研究L-肉碱对胖头鱥Pimephales promelas肌肉细胞(FHM)和草鱼Ctenopharyngodon idellus性腺细胞(GCO)抗氧化酶功能的调节作用,以两种鲤科鱼细胞FHM和GCO为研究对象,在培养基中添加不同浓度的L-肉碱(0、0. 001、0. 01、0. 1、0. 5、1、...
关键词：胖头鱥 草鱼 L-肉碱 基因相对表达 鱼细胞 
环境应激影响南美白对虾免疫力的研究进展被引量：1
《科学养鱼》2018年第12期64-65,共2页郑男 马悦 周井祥 杨春桥 王秋举 张东鸣 
吉林省科技厅重点科技研发项目(20180201031NY;20180201017NY);吉林农业大学科研启动基金项目(201704)
按照应激源可将虾蟹类水产动物的应激分为氨氮应激、亚硝酸盐应激、温度应激、盐度应激、pH应激及重金属应激等类型。不同动物对不同类型应激的敏感程度也不同,所产生的负面影响也有较大差异。本文就南美白对虾养殖过程中危害较大的氨...
关键词：南美白对虾 环境应激 免疫力 水产动物 亚硝酸盐 温度应激 抗应激能力 敏感程度 
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