GLYCININ

作品数：19被引量：66H指数：5
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相关作者：吴莉芳秦贵信王洪鹤赖红娥李德发更多>>
相关机构：吉林农业大学中国农业大学浙江大学河南省农业科学院更多>>
相关期刊：《Grain & Oil Science and Technology》《Journal of Diabetes Mellitus》《大豆科学》《水产科技情报》更多>>
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Effect of lipid peroxidation on the allergenicity and functional properties of soybeanβ-conglycinin(7S)and glycinin(11S)
《Food Science and Human Wellness》2023年第3期895-902,共8页Liying Ye Liangtao Lv Xiao Lin Kan He Xiaoquan Yang Zhili Wan Lizhong Liu Haiqian Wu Shaojun Xing Xuli Wu 
supported in part by the National Natural Science Foundation of China(32172311);Key-Area Research and Development Program of Guangdong Province(2019B020213001);Guangdong Basic and Applied Basic Research Foundation(2021A1515012413);the support from the Instrumental Analysis Center of Shenzhen University(Xili Campus)。
This study aimed to analyze the effect of lipid peroxidation on the allergenicity and functional properties of soybeanβ-conglycinin(7 S)and glycinin(11 S).Oxidation complexes were determined using the lipid peroxidat...
关键词：Β-CONGLYCININ GLYCININ Lipid peroxidation ALLERGENICITY Functional properties 
A soy glycinin derived octapeptide protects against MCD diet induced non-alcoholic fatty liver disease in mice被引量：2
《Food Science and Human Wellness》2022年第6期1544-1554,共11页Peng Ma Rongrong Huang Yu Ou 
funded by the Priority Academic Program Development of Jiangsu Higher Education Institutions(PAPD)。
Soy glycinin derived octapeptide(SGP8)is a peptide obtained from degradation of the soy glycinin,whose amino acid sequence is IAVPGEVA.To determine the effect of SGP8 on non-alcoholic fatty liver disease(NAFLD),steato...
关键词：Soy glycinin derived octapeptide(SGP8) Non-alcoholic fatty liver disease(NAFLD) HepG2 cells Methionine-choline deficient(MCD) SIRT1/AMPK pathway 
Soybeanβ-conglycinin and glycinin reduced growth performance and the intestinal immune defense and altered microbiome in juvenile pearl gentian groupers Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂被引量：2
《Animal Nutrition》2022年第2期193-203,共11页Yuanfa He Jinfang Liang Xiaohui Dong Hongyu Liu Qihui Yang Shuang Zhang Shuyan Chi Beiping Tan 
the National Key R&D Program of China(2019YFD0900200);the China Agriculture Research System of MOFand MARA(CARS-47);the National Natural Science Foundation of China(NSFC 31772864);the Fund of Southern Marine Science and Engineering Guangdong Laboratory(Zhanjiang)(ZJW-2019-06)。
The utilization efficiency of soy protein is affected by its 2 anti-nutritional substancesdthe antigens bconglycinin and glycinin.This study investigated their effects on the growth performance,intestinal immune defen...
关键词：Β-CONGLYCININ GLYCININ Pearl gentian groupers Immune response Intestinal microbiota 
大豆抗原蛋白Glycinin对黄金鲫蛋白质代谢酶活性及肠道组织的影响
《吉林农业大学学报》2022年第2期221-227,共7页李民 吴莉芳 朱瑞 李良 于哲 孔祎頔 
吉林省自然科学基金项目(20170101026JC)。
为探讨饲料中大豆抗原蛋白Glycinin对黄金鲫(Cyprinus carpio×Carassius auratus)蛋白质代谢酶活性及肠道组织的影响。以鱼粉、玉米蛋白粉、酪蛋白和明胶为主要蛋白源,鱼油和玉米油为脂肪源,大豆抗原蛋白Glycinin的添加量为0,30,60,90,...
关键词：大豆抗原蛋白Glycinin 黄金鲫 蛋白质代谢酶 肠道组织 
大豆抗原蛋白Glycinin对鱼类生长、免疫及肠道组织的影响被引量：4
《水产科技情报》2019年第2期81-85,共5页李民 王婧瑶 段晶 吴莉芳 翟子惠 周锴 杨兰 金昌洙 
吉林省科技厅自然科学基金项目(20170101026JC)
大豆抗原蛋白Glycinin是大豆主要的抗营养因子,是限制大豆蛋白源在水产饲料中广泛应用的主要瓶颈。鱼类配合饲料中大豆抗原蛋白Glycinin含量过高会导致鱼类生长缓慢、消化酶活力下降、肠道受损甚至死亡。文章概述了大豆抗原蛋白Glycini...
关键词：大豆抗原蛋白 大豆球蛋白 生长性能 消化性能 肠道组织 
Study on Isolation and Raman Spectroscopy of Glycinin in Soybean Protein被引量：5
《Grain & Oil Science and Technology》2018年第2期72-76,共5页YIN Haicheng HUANG Jin ZHANG Huiru 
Supported by Grain&Corn Engineering Technology Research Center,State Administration of Grain(GA2017004);Science and Technology Research Project of Henan(172102110205)
The secondary structures of soybean glycinin was investigated by Raman spectroscopy and its acidic and basic polypeptides were isolated. The results showed that the secondary structures of glycinin were mainly compose...
关键词：SOYBEAN GLYCININ Secondary structures RAMAN spectroscopy ACIDIC and basic POLYPEPTIDES 
大豆抗原蛋白Glycinin对鲤稚鱼和幼鱼肠道组织的影响被引量：10
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2014年第10期7-14,共8页吴莉芳 邢秀苹 赖红娥 杨欢欢 秦贵信 杨婳 
吉林省自然科学基金项目(20101577);吉林省教育厅资助项目(2012043)
【目的】研究大豆抗原蛋白大豆球蛋白(Glycinin)对鲤稚鱼、幼鱼肠道组织的影响。【方法】分别以初始体质量为(10.12±0.08)g/尾的鲤稚鱼、(116.89±0.13)g/尾的鲤幼鱼为试验对象,在控温单循环养殖系统中进行饲养试验。以鱼粉为动物蛋白...
关键词：大豆抗原蛋白 鲤 稚鱼 幼鱼 肠道组织 大豆球蛋白 
大豆抗原蛋白Glycinin对鲤稚鱼、幼鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响被引量：5
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2013年第12期30-36,共7页吴莉芳 赖红娥 杨婳 邢秀苹 王洪鹤 张东鸣 秦贵信 
吉林省自然科学基金项目(20101577);吉林省教育厅项目(2012043)
【目的】研究大豆抗原蛋白大豆球蛋白(Glycinin)对鲤稚鱼、幼鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响。【方法】以鱼粉为动物蛋白源,混合油脂(m(玉米油)∶m(鱼油)=1∶1)为脂肪源,糊精、面粉为糖源,分别配制大豆抗原蛋白Glycinin添加量为0(CK),30,60...
关键词：鲤 稚鱼 幼鱼 蛋白酶 淀粉酶 大豆球蛋白 
大豆抗原蛋白Glycinin对鲤稚鱼和幼鱼血液主要生化指标的影响被引量：6
《吉林农业大学学报》2013年第6期736-741,共6页赖红娥 吴莉芳 秦贵信 张东鸣 赵晗 王洪鹤 
吉林省自然科学基金项目(20101577)
以初始体质量鲤稚鱼(10.12±0.08)g和鲤幼鱼(116.89±0.13)g为研究对象,利用分离纯化的大豆抗原蛋白Glycinin不同比例(0,3.0%,6.0%,9.0%,12.0%)添加在配合饲料中,以鱼粉为动物蛋白源,糊精、鱼油、玉米油等为能源、纤维素为填充物配制成...
关键词：GLYCININ 鲤 稚鱼 幼鱼 血液生化指标 
Glycinin在不同食性鱼类肠道分布规律的比较被引量：1
《吉林农业大学学报》2012年第4期437-442,共6页赵晗 吴莉芳 秦贵信 赵元 鲍男 王洪鹤 
吉林省自然科学基金项目(20101577);吉林农业大学博士启动基金项目(2009002)
以草鱼(Cyprinus idellus)、鲤鱼(C.carpio)和埃及胡子鲇(C.lazera)幼鱼为试验对象,添加鱼粉组为对照组,添加6%提纯的大豆球蛋白(Glycinin)组为试验组,设计成2种等氮(草鱼30.06%,鲤鱼36.02%,埃及胡子鲇40.05%)、等能(草鱼16.15 MJ/kg,鲤...
关键词：大豆球蛋白 草鱼 鲤鱼 埃及胡子鲇 分布规律 累积光密度 
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