国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-45-KXJ19)

作品数：7被引量：21H指数：2
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分子印迹固相萃取在蜂蜜污染物残留分析中的研究进展被引量：2
《蜜蜂杂志》2016年第9期1-4,共4页涂熹娟 高照生 马双琴 陈文彬 吴珍红 缪晓青 
福建省自然科学基金(2012J05037);国家自然科学基金(NO.31201861);现代农业产业技术体系(CARS-45-KXJ19)
分子印迹聚合物是一类人工合成的具有专一结合能力的吸附材料,其与固相萃取技术结合发展而成的分子印迹固相萃取技术在痕量分析物的分离富集研究中得到了广泛的应用。综述了近年来分子印迹固相萃取技术在蜂蜜污染物残留分析中的研究进展。
关键词：蜂蜜 污染物残留 分子印迹 固相萃取 分散固相萃取 
福建地区三种蜂蜜荧光稳定性研究被引量：1
《蜜蜂杂志》2015年第10期1-4,共4页陈文彬 李书慧 白永霞 吴德会 黄静玲 杨清云 涂熹娟 杨文超 吴珍红 缪晓青 
福建省自然科学基金(2011J05042;2012J05037);福建农林大学大学生创新训练项目(201510389201);国家自然科学基金(NO.31201861);现代农业产业技术体系(CARS-45-KXJ19)
研究了福建地区3种主要蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)荧光的稳定性,包括金属离子稳定性、热稳定性以及光稳定性。金属离子稳定性考察了8种外加金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+)对蜂蜜荧光的影响,结果显示在...
关键词：蜂蜜 荧光 金属离子 热处理 光漂白 
福建地区三种蜂蜜的荧光特性研究被引量：1
《中国蜂业》2015年第9期40-42,46,共4页陈文彬 吴德会 李书慧 黄静玲 杨清云 涂熹娟 杨文超 吴珍红 缪晓青 
福建省自然科学基金(2011J05042;2012J05037);福建农林大学大学生创新训练项目(201510389201);国家自然科学基金(NO.31201861);现代农业产业技术体系(CARS-45-KXJ19)
本文研究了福建地区三种蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)的稳态荧光光谱,瞬态荧光寿命以及荧光量子产率。稳态荧光光谱研究表明,龙眼蜜和荔枝蜜显示出单一荧光发射峰,其最大发射波长分别为440 nm和430 nm,最大激发波长分别为340 nm和3...
关键词：蜂蜜 荧光 荧光寿命 量子产率 
响应面法优化蜂蜜酸奶的发酵工艺被引量：8
《云南农业大学学报（自然科学版）》2012年第6期918-924,共7页付中民 张芳芳 缪晓青 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-45-KXJ19。)
在单因素实验的基础上,采用响应面分析实验方法,优化蜂蜜与鲜奶比例、发酵温度、接菌量等影响蜂蜜酸奶发酵效果的工艺参数。经Design-Expert.V8.0.6软件对试验结果进行分析,确定蜂蜜酸奶生产的最优工艺参数为:m(蜂蜜/g)∶V(鲜奶/mL)=8.1...
关键词：蜂蜜 酸奶 发酵工艺 响应面分析法 
不同水解度蜂王浆蛋白体外抗氧化活性的分析被引量：6
《食品科技》2012年第9期54-57,共4页付中民 李益武 缪晓青 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-45-KXJ19)
探讨不同水解度的蜂王浆蛋白水解物在体外的抗氧化活性,为新蜂王浆制品的研制提供理论依据。测定了不同酶解度的蜂王浆蛋白酶解物在体外对DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力、还原力和抗脂质过氧化能力。得出蜂王浆蛋白对DPPH自由...
关键词：蜂王浆 水解物 抗氧化 
蜂蜜花粉汁、蜂蜜酒和蜂蜜花粉酒的香气成分比较被引量：1
《蜜蜂杂志》2012年第6期4-7,共4页杨文超 陈湖南 吴珍红 缪晓青 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-45-KXJ19)
采用GC-MS技术对蜂蜜花粉汁、未加花粉的蜂蜜酒和蜂蜜花粉酒进行了香气成分分析。蜂蜜花粉汁鉴定出91种,蜂蜜酒87种,蜂蜜花粉酒105种香气成分,相对含量分别是86.45%、82.80%和86.59%。这些挥发性成分主要包括醇类、酯类、烷类、烯类、...
关键词：蜂蜜花粉汁 蜂蜜酒 蜂蜜花粉酒 GC-MS 香 气成分 
响应面法优化王浆蛋白酶解工艺研究被引量：2
《西南农业学报》2012年第5期1652-1656,共5页付中民 李益武 杨文超 缪晓青 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-45-KXJ19)
采用响应面分析法,优化胃蛋白酶酶解王浆蛋白制备抗氧化肽的工艺条件,以1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)清除率为响应值,研究了酶与底物的比值([E]/[S])、底物浓度以及酶解时间对蜂王浆酶解物抗氧化的影响。结果表明,最终确定出制备抗氧化...
关键词：王浆蛋白 抗氧化肽 响应面分析法 
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