河南省自然科学基金(0611031600)

作品数：2被引量：9H指数：2
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真菌α-淀粉酶固态发酵工艺及酶学性质研究被引量：5
《河南科学》2008年第2期177-180,共4页刘仲敏 郭士军 薛永梅 张新武 刘安邦 
河南省自然科学基金项目(0611031600)
通过对米曲霉ZLF13固态发酵生产真菌α-淀粉酶的培养基要求及发酵工艺条件进行研究,结果表明,以麸皮和适量淀粉为主要原料,添加1号复合无机盐,保持培养基水体积分数为60%～65%,控制培养温度30～34℃,发酵周期65～70 h.中试平均酶活力1 2...
关键词：米曲霉 固态发酵 工艺条件 酶学性质 
真菌α-淀粉酶高产菌株的诱变选育研究被引量：4
《河南科学》2007年第2期243-246,共4页刘仲敏 郭士军 薛永梅 张新武 刘安邦 
河南省自然科学基金项目(0611031600)
以米曲霉2197为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯6、0Co-γ射线、亚硝酸、微波及离子束交替进行的复合诱变育种技术,通过平板初筛、固体麸皮初筛、固体麸皮复筛,获得一株真菌-α淀粉酶高产菌株ZLF 13,并对其进行了生活力试验和遗传稳定...
关键词：米曲霉 真菌Α-淀粉酶 复合诱变 菌种选育 
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