《农产品市场》

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《农产品市场》
主办单位：中国农村杂志社
最新期次：2025年7期更多>>
发文主题：农业部农产品周报蔬菜价格农产品市场更多>>
发文领域：经济管理农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文作者：曾诗淇崔建玲王长亮包尚友毛绪强更多>>
发文机构：中华人民共和国农业部《农产品市场周刊》编辑部中国农村杂志社市场信息中心更多>>
发文基金：农业部软科学研究项目国家自然科学基金国家科技部专项基金北京市哲学社会科学规划项目更多>>
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何以巴渝味正浓——重庆农产品精深加工高质量发展观察
《农产品市场》2025年第7期12-17,共6页中国农村杂志社调研组 
巴山形胜、江烟渊薮,独特山水间,滋养出食材荟萃万千的“巴渝粮仓”,氤氲着最具辨识度的“重庆味道”。大块的生牛脂,经过全流程智能模拟传统工艺炒制,化作浓浓的牛油火锅香气;脆爽弹牙的预包装毛肚,牢牢占据西南地区三分之一的餐桌…...
关键词：重庆 巴渝 农产品 精深加工 高质量发展 
咸宁桂花:从一季香到四季香
《农产品市场》2025年第7期20-22,共3页张万军 胡剑芳 李婷婷 
以往提起湖北咸宁,游客们想到的更多是秋天城市空气中弥漫的桂花香气,现在来到这里,一年四季都可以品桂花酒和桂花茶、吃桂花糕、体验桂花精油,感受桂花的多样魅力。为建好“中国桂花城”,咸宁市发布了“咸宁桂花”地理标志证明商标与...
关键词：桂花茶 四季香 桂花糕 桂花酒 咸宁桂花 
叶城核桃:绿洲深处有金果
《农产品市场》2025年第7期23-25,共3页唐堪东 马甲兵 王珏 
中国产核桃的地方有很多,而新疆喀什地区叶城县的核桃以果实大、壳薄易剥、出仁率高、味香甘甜、油脂丰富、无苦涩味等特点,成为其中的佼佼者。叶城地处亚欧大陆腹地的荒漠地带,属典型的暖温带大陆性干旱气候,对根系发达、怕涝、喜光、...
关键词：壳薄易剥 无苦涩味 出仁率高 核桃 
贵州:放心农资护春耕
《农产品市场》2025年第7期26-27,共2页杜涛 
农资是农业生产的基础,事关粮食和重要农产品稳产保供,是食用农产品质量安全的基本保障。为切实加强贵州省农资生产、流通、使用环节监管,维护农民权益,保障粮食生产安全和农产品质量安全,近日,贵州省农业农村厅、贵州省市场监管局等五...
关键词：粮食 农业生产 农产品质量安全 
无人农场很“缺人”
《农产品市场》2025年第7期59-59,共1页马爱平 
无人农场的发展,正面临一场“新人才荒”。北京市农林科学院信息技术研究中心研究员吴华瑞在调研中发现,我国蔬菜无人农场全自动移栽机漏苗率高,仍需人工补苗,而日本同类设备因技术封锁无法引进。“打破国外技术垄断,我们只能自己攻关,...
关键词：机械设计 无人农场 人才荒 技术封锁 复合型人才 
从“老子故里”到“逛吃鹿邑” 火锅赛道觅商道
《农产品市场》2025年第7期60-62,共3页孙雅琳 巴富强 侯国防 
地处豫皖两省交界处,距离郑州260公里的古城河南省鹿邑县,素以“老子故里”闻名于世,近两年,却频繁以舌尖上的美味“出圈”,悄然蜕变为“中部火锅食材之都”。“鸳鸯火锅的造型神似太极图”,这虽是一句玩笑,却也实实在在成了“逛吃鹿邑...
关键词：火锅食材之都 中部 鸳鸯火锅 老子故里 
鲜艳的肉就一定安全吗
《农产品市场》2025年第7期63-63,共1页张瑞娥 
怎样到菜市场或者在网络平台购买时选择优质安全新鲜绿色的好肉?以猪牛羊动物肉类为例,我们生活中买肉,都是通过感官认识来判断,首先要看肉的色泽,鲜肉一般色泽比较红润有光泽,但是仅凭色彩就判断肉质是新鲜的对吗?其实色彩鲜艳的肉并...
关键词：菜市场 安全 判断 色彩 新鲜 鲜艳 感官 隐患 
春吃桑葚正当时
《农产品市场》2025年第7期64-64,共1页薛庆鑫 
桑葚大量上市的季节就快到了,紫黑透亮的小果子,成熟后酸甜可口、丰满多汁,洗干净后可直接生吃,还能榨汁、配酸奶、泡酒……好看又好吃的桑葚营养如何?一起来了解一下吧。
关键词：桑葚 酸甜可口 酸奶 榨汁 泡酒 成熟 营养 
龙山百合产业富民
《农产品市场》2025年第7期F0003-F0003,共1页
湖南省龙山县是我国卷丹百合重要产区,种植面积达10万亩,辐射13个乡镇(街道)4万余户。2024年,全县百合产量10万吨,预计总产值30亿元。目前,全县有百合保鲜库60座,总库容约8000吨,有百合加工企业(合作社)126家,其中规模以上企业10家。
关键词：总产值 产量 富民 龙山百合 种植面积 卷丹百合 
宁夏跑出质量安全加速度
《农产品市场》2025年第7期28-29,共2页姜君楠 周明 刘伟 张梦圆 
近年来,宁夏农产品质量安全工作坚持以“产业绿色、产品优质、质量安全”为目标,狠抓工作落实,系统谋划推进“三品一标”四大行动,全力打造高品质、有口碑的“宁夏精品”。截至目前,宁夏共有绿色优质农产品815个。其中,绿色、有机和地...
关键词：农产品质量安全 宁夏 绿色优质农产品 
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