《茶叶》

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《茶叶》
主办单位：浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆
最新期次：2025年1期更多>>
发文主题：茶叶茶树茶文化茶园茶产业更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
发文作者：梁月荣陆德彪龚淑英陆建良屠幼英更多>>
发文机构：浙江大学中国茶叶博物馆浙江省农业厅中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
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茶中氟化物与健康新茶饮的综述
《茶叶》2025年第1期1-5,共5页陈红波 胡垚男 周玉翔 陈念淇 刘霓霞 李永莒 
浙江省教育厅一般项目(KTJ0624605P);绍兴市博士创新工作站(KHJ0622610);校外实践教育基地项目(JXJ0624314)。
茶是一种天然的富含氟化物的资源,通过被动扩散从酸性土壤中吸收氟化物,然后积累在叶片中,并且在浸泡过程中氟化物很容易释放出来,因此对饮茶者而言,茶中的氟化物更容易被人体吸收。因新茶饮原料中夏秋茶使用的越来越多,本文讨论了茶中...
关键词：茶 饮茶习惯 氟的摄入量 健康新茶饮 
基于机器视觉的冷冻与萎凋处理对红茶品质形成的影响研究
《茶叶》2025年第1期6-10,共5页李腊梅 林杰 仝晨 张沁怡 陈思磊 梁秀华 
浙江省茶叶产业技术项目(2022-2024);绍兴市科协市级学会科技服务项目(2025)。
基于HSV颜色(色调、饱和度、亮度)空间,研究冷冻处理对红茶特征品质形成的影响。以‘中茶108’茶树秋季鲜叶为原料,对冷冻和未冷冻处理的鲜叶与萎凋叶进行固样并采集样品图像,获取样品图像的HSV颜色空间特征数据,并与感官审评结果进行...
关键词：冷冻 萎凋 红茶 HSV颜色空间 感官品质 
新建茶园不同抑草技术效果比较
《茶叶》2025年第1期11-14,共4页朱雨梦 黄从富 周世海 赵绮 
本研究以新建茶园为研究对象,以常规管理作为对照,研究覆盖新型防草布、覆盖黑膜、间作鼠茅草三种不同抑草技术对杂草防治、土壤温湿度的作用效果。结果表明,黑膜对杂草防治效果最佳,对杂草种类、株数、鲜重的防效分别达到了92.44%、93....
关键词：新建茶园 杂草 黑膜 防草布 鼠茅草 
勐海茶园土壤单元素异常特征分析
《茶叶》2025年第1期15-19,共5页向代龙 朱杰勇 宋进范 顾鹏 丁哲薇 李召 玉咏 
本文在深入参考《1/200000勐海幅区域地质调查报告》的基础上,针对勐海班章一号基地,精心组织并实施了1∶10000比例的土壤地球化学实地测量与野外采样工作。依据严格的单元素等值线异常图选取标准,对研究区内土壤中Fe、Zr、Sr、Rb、Th...
关键词：土壤地球化学测量 地球化学特征 单元素异常评价 XFR分析仪 
制约秭归县屈原镇九盘山新建茶园茶树生长的土壤理化性质分析
《茶叶》2025年第1期20-24,共5页张乐慧 宋育林 于雷 倪德江 赵华 
土壤作为茶树赖以生存和生长的立地之本,建园前对其理化性质的评估至关重要。本研究对秭归县屈原镇九盘山新建茶园的土壤进行了采样分析,测定了pH值、交换态钙镁、碱解氮、有效磷、有机质及有机碳含量等关键指标。结果显示,除表现良好的...
关键词：茶园土壤 pH值 理化性质 养分评价 
北宋时期杭州地区的茶叶种植饮用情况与涉茶景观研究
《茶叶》2025年第1期25-30,共6页杜清雨 
杭州作为茶的重要产地与茶文化传承核心城市,北宋时期的相关研究一直较为匮乏。本文通过梳理北宋时期杭州境内的产茶、饮茶情况,剖析老龙井区域的景观营建与人文往来,考订老龙井与新龙井的兴替经过,明晰杭州地区茶文化的传衍与传播及对...
关键词：北宋 产茶额 老龙井 辩才元净 文化景观 
“一带一路”倡议下中国茶文化对外传播分析
《茶叶》2025年第1期31-36,共6页石瑞卿 张租成 马晓翠 
2021年甘肃省哲学社会科学规划项目“各民族交往交流交融与基层社会治理共同体建设研究”(2021YB067);国家哲学社会科学基金项目“甘青川藏族聚居区民族交往交流交融和谐民族关系研究”(编号:2021BMZ044)的阶段性成果。
中国茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,也是中华优秀传统文化的精神内核。以“一带一路”为契机推进中国茶文化的对外传播是实现中华优秀传统文化与世界各国文化交往交流、共融共享的一种体现。本文以文化传播学的相关理论为基础...
关键词：一带一路 中国茶文化 对外传播 5W传播模式 
乡村振兴视域下川茶文化体系构建与品牌融汇策略研究
《茶叶》2025年第1期37-43,共7页蒋玉婷 周雨杰 颜小艳 
国家级创新训练项目《茶叶品牌的建造与文化传播:以茶文化注入品牌以推动成都市茶行业发展》(202414262008)。
乡村振兴战略背景下,茶叶品牌作为驱动茶叶经济发展的新质生产力,亟需通过文化赋能实现品牌价值跃升。本文以川茶为研究对象,聚焦地域文化资源与品牌建设的深度融合路径:首先,系统梳理四川茶文化历史脉络与特色资源,构建“文化基因识别...
关键词：乡村振兴 川茶文化资源挖掘 川茶文化体系 品牌融汇 
新茶饮浪潮产生与发展的社会文化原因分析
《茶叶》2025年第1期44-47,共4页齐双阳 谭斯颖 
重庆市大学生创新训练计划市级一般项目“重庆传统茶产业在‘新茶饮’浪潮中的突围与发展”(S202310642041)。
近年来,新茶饮引发了大量的关注,已经成为了热门的社会文化现象。新茶饮浪潮的形成是多方面因素共同作用的结果,包括消费升级、健康意识、创新营销、品牌推广、休闲社交文化等。这些因素共同推动了新茶饮在市场上的崛起和受欢迎程度的...
关键词：新茶饮 社会文化现象 历史文化 社会发展 
一水相连,同根亦同源——浅谈两岸茶人茶文化交流发展
《茶叶》2025年第1期48-51,共4页晏昕 
海峡两岸同胞共同的珍宝-茶文化,是中国传统文化的重要组成部分。本文旨在探讨两岸茶人之间的茶文化交流,茶树同根、制茶同技、文化同源,提出促进两岸茶文化交流发展的建议。
关键词：海峡两岸 茶人 茶文化 交流 
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