徐州龙兴农牧科技发展有限公司

作品数：3被引量：9H指数：1
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发文领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
发文主题：包装箱食用菌蘑菇大棚灌溉更多>>
发文期刊：《湖北农业科学》《江苏农业科学》《食药用菌》更多>>
所获基金：湖北省农业科技创新中心资助项目江苏省农业科技自主创新基金国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省自然科学基金更多>>
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食用菌方便食品的研究进展被引量：8
《食药用菌》2018年第5期285-288,共4页姚芬 李凤玉 高虹 史德芳 范秀芝 殷朝敏 李士斌 
江苏省政策引导计划-苏北科技专项(BN2016035);湖北省农业科技创新中心资助项目(2017-620-007-001)
列举不同食用菌品种均含有生物活性物质,可调节机体免疫功能,抗肿瘤等。方便食品具有携带方便、食用简便、营养丰富、保质期较长的特点,是现代社会食品发展的重要趋势。概括与分析食用菌方便食品的主要种类为食用菌罐头(清水罐头、酱菜...
关键词：食用菌 方便食品 种类 展望 
风味双孢菇酱加工工艺及配方研究
《湖北农业科学》2018年第5期95-99,共5页李凤玉 李士斌 高虹 史德芳 范秀芝 殷朝敏 姚芬 
江苏省政策引导计划--苏北科技专项(BN2016035);湖北省农业科技创新中心资助项目(2017-620-007-001)
以鲜双孢菇(Agaricus bisporus)为原料,分析双孢菇酱炒制工艺中黄豆酱与豆瓣酱配比、辣椒与花椒配比,白砂糖、酵母提取物、味精、肉的添加量对风味双孢菇酱感官品质的影响,并确定了风味双孢菇酱的最佳调味工艺和配方。结果表明,风味双...
关键词：双孢菇(Agaricus bisporus)酱 感官评价 工艺 
麦秸秆菌丝体饲料化生产的真菌品种筛选被引量：1
《江苏农业科学》2016年第10期448-451,共4页侯立娟 丁成龙 林金盛 宋金俤 曲绍轩 李辉平 蒋宁 李凤玉 马林 
2015年江苏省"博士-企业集聚计划"项目;江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(13)5012;CX(12)1002];江苏省自然科学基金青年基金(编号:BK20140742);现代农业产业技术体系建设专项资金(编号:CARS24)
为解决秸秆饲料化转化中消化率低的难题,开发秸秆分解与软化技术,优先分解纤维素和半纤维素,促进秸秆资源的饲料化利用与推广,以真菌菌株为中间载体,以小麦秸秆为原料,将秸秆转化为菌丝体饲料,并进行秸秆饲料化规模生产的效果评价研究...
关键词：麦草 红平菇 降解 菌丝体蛋白 
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