山东理工大学实验管理中心

作品数：3被引量：21H指数：3
导出分析报告
发文领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
发文主题：蛋白质变性CA^(2+)ATPASE南美白对虾动力学模型更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》《化工设计通讯》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
高校研究生实验室安全风险评估与管理体系建设被引量：3
《化工设计通讯》2019年第12期171-171,197,共2页于珊珊 杨伟姣 杨先海 
实验室安全问题是高等院校一直存在的急需改善的问题,主要分析了安全事故发生的主要原因,并提出了相应的解决方案,针对高校研究生实验安全问题进行相应的实验室安全风险评估与管理体系的建设,发现实验过程中可能存在的一切安全隐患,并...
关键词：实验室安全 风险评估 风险防范 管理建设 
南美白对虾贮藏期间Ca^(2+)-ATPase活力变化规律与机制被引量：15
《食品科学》2018年第5期258-264,共7页赵亚 石启龙 曹淑敏 
国家自然科学基金面上项目(31171708)
为了阐明南美白对虾肉在贮藏期间品质变化机制,提高虾肉的贮藏稳定性,以水分含量分别为6.5%、18.0%与76.5%的纯虾肉(PV)与按虾肉质量添加质量分数5%麦芽糊精的虾肉(PV-MD)为对象,研究了其在-78、-35、-18、5℃贮藏条件下,贮藏期间Ca^(2+...
关键词：南美白对虾 Ca2+-ATPase活力 蛋白质变性 动力学模型 玻璃化转变理论 
Nisin对印度树胶可食性膜性能的影响被引量：3
《食品工业科技》2017年第23期69-73,78,共6页赵亚 张平平 石启龙 
为提高印度树胶(GG)可食性膜的抑菌性能,以乳酸链球菌素(Nisin)为抑菌剂,研究了Nisin的最低抑菌浓度及其抑菌能力;探讨了Nisin添加量对GG可食性膜的抑菌特性、物理特性、力学性能与微观结构的影响。结果表明,Nisin对金黄色葡萄球菌与枯...
关键词：可食性膜 乳酸链球菌素 抑菌特性 物理特性 力学性能 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部