饮食业

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论中式快餐的特许经营战略被引量：1
《商业研究》2000年第10期26-28,共3页孙二平 席志民 彭仪瑞 
中式快餐在立足于中国传统饮食文化的基础上，有效地引进特许经营模式，借鉴国内外发展特许经营的经验教训，趋利避害，以成功地实现低成本扩张，提高品牌的市场占有率，保护未来市场。
关键词：特许经营 中式快餐 无形资产 饮食业 
备办餐饮服务:饮食业发展的新趋势
《商业研究》1999年第7期79-80,共2页徐栖玲 许秋红 
目前，我国餐饮业面临新的问题和挑战，行业内部竞争激烈，备办餐饮服务形式的出现，给餐饮业带来了新的创意和发展机遇．
关键词：备办餐饮服务 饮食业 发展趋势 
城市零售网点设置原则之管见
《商业研究》1988年第7期18-20,共3页许文有 
商业网是指从事商品购销和饮食、服务业务的各种商业机构的总称。由于它们在地区分布上星罗棋布,在业务联系上纵横交错,形成网状,故称为商业网。商业网里的各个企业经营机构,习惯上称为商业网点。我们所要讨论的零售网点,包括零售商业...
关键词：商业网点 饮食业 服务业 商品 零售企业 零售网点 人民生活 城市人口 商业中心 相适应 
浅谈饮食企业的餐厅服务
《商业研究》1986年第9期35-36,共2页孙玉民 
在国民经济的产业结构划分中,饮食业属第三产业,是生产和劳务相结合的特殊经济部门。饮食业的劳动分为纯粹的和非纯粹的两种。前者主要是为消费者加工满意的饭莱。
关键词：顾客 餐厅服务 饮食业 企业经济效益 消费者 相结合 第三产业 结构划分 国民经济 经济部门 
小型国营商业企业体制改革工作进展迅速
《商业研究》1986年第1期31-31,共1页蔡桂茹 
一年来,随着全国商业经济体制改革形势的发展,小型国营商业(含饮食、服务、修理业)体制改革工作进展迅速。据商业部一九八五年六月底的统计,商业部门的零售商业、饮食业。
关键词：企业体制改革 国营商业 工作进展 零售商业 修理业 商业经济 经营形式 改革形势 饮食业 小型企业 
匈牙利的合作社商业
《商业研究》1985年第2期36-36,共1页李宗纯 
匈牙利消费合作社在全国社会零售总额中占35％的比重,在饮食业中的比重为36.9％,在食品上比重为44.1％,在服装上为31.1％。 在合作社的经营中,百货商店起着很大的作用。 “什卡拉”百货商店是合作社成立的第一座商店,也是全国负有盛名...
关键词：合作社商业 匈牙利 百货商 消费合作 布达佩斯 饮食业 零售总额 服装 商业中心 消费者需求 
计划体制将实行重大改革
《商业研究》1985年第2期49-49,共1页
自今年起,国家计委管理的指令性计划工业产品品种,将由一百二十多种减少到六十种左右;国家下达指令性或指导性计划的产品,实行市场调节。对饮食业、服务业和小商品生产等方面,实行市场调节。 在工业方面。
关键词：计划体制 重大改革 市场调节 工业产品品种 指令性计划 小商品生产 指导性计划 服务业 饮食业 指令性指标 
饮食业经营中必须贯串一个“活”字
《商业研究》1983年第6期32-34,共3页张云永 
饮食业经营是筹划运用已有的资金,设备、人力以及各种技术条件,进行采购、加工、烹制不同的美味可口的菜肴和主食,连续不断的服务性活动,满足不同的消费者需要,来获取一定经济效益的整个过程。目前,国营、集体、个体所有制饮食业并存,...
关键词：饮食业 “活” 地位和作用 技术条件 个体所有制 服务水平 消费者需要 经济效益 经营特点 性活动 
饮食业实行经营承包势在必行
《商业研究》1983年第2期35-36,共2页林新康 
近几年,在国民经济调整改革中,流通领域里形成了多种经济形式,多种经营方式,多种流通渠道,经营中出现了不少新情况和新问题。随着集体经济、个体经济的发展,饮食网点大大增加,打破了过去国营商业独家经营的“官商”局面。
关键词：饮食业 经营承包 国民经济调整 多种流通渠道 多种经济形式 多种经营方式 集体经济 国营商业 独家经营 流通领域 
集体企业有广阔发展前途
《商业研究》1982年第5期23-24,共2页张景芳 
长期以来,由于“左”的思想影响,对集体商业、饮食业、服务业和修理业(以下简称四业),采取限制和排挤的政策,弄得网点撤并,人员减少,资金不足,营业不振。
关键词：集体企业 发展前途 党的十一届三中全会 营业不振 集体商业 思想影响 服务业 饮食业 资金不足 修理业 
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