玉冰烧

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“国家美酒 万众品赏”巡礼活动启幕:美酒荣耀,归于民众
《新食品》2024年第4期29-29,共1页甘雅婷 
今年十月,在刚结束不久的深圳秋季糖酒会上,白酒美学盛典“国家美酒万众品赏”巡礼活动首场直播,石湾玉冰烧酒荣领“国家美酒·广东品格”称号,近3万观众在线参与,共同见证这——“品牌荣耀,归于民众”的高光时刻。四十年来,伴随我国市...
关键词：糖酒会 玉冰烧 我国市场经济 美酒 品赏 在线参与 荣耀 巡礼 
玉冰烧:能文能打,可盐可甜
《新食品》2024年第4期44-47,共4页薛薛 
1978年,邵氏电影推出了一部风月片《子曰:食色性也》,其中一个故事采自广东民间怪谈:有人掉到了酒缸里,酿成的酒反而极其美味。考虑到故事的背景,想必邵氏参考的是佛山本地有名的酒业传奇——石湾玉冰烧。晚晴时期,陈太吉酒庄的第三代...
关键词：怪谈 玉冰烧 辞官 第三代 风月 故事 
国际庄:不彻底摇滚
《新食品》2024年第4期58-62,共5页薛薛 
今年10月,白酒美学盛典推出“国家美酒”IP,以广东为起点,我们挖掘了粤地人们“叹世界”的生活智慧,“好靓”的轻松自在,“岭南饮胜”的风味意趣。玉冰烧“能文能打,可盐可甜”的粤式浪漫。从广东的地方文化和审美情趣中。“国家美酒万...
关键词：生活智慧 玉冰烧 轻松自在 美酒 广东 
清雅型石湾玉冰烧白酒挥发性组分及感官特征分析
《酿酒科技》2024年第3期74-80,86,共8页吴凡 范绍辉 何国良 梁思宇 徐岩 唐柯 
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、液液萃取(LLE)结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术(GC×GC-TOFMS)以及定量描述分析(QDA)法,从化学分析和感官分析两个角度全面解析清雅玉冰烧白酒的挥发物组分和感官特征。GC×GC-TOFMS结果表明,在清雅...
关键词：雅清型石湾玉冰烧白酒 全二维气相色谱飞行时间质谱 感官分析 香气挥发物 
全二维气相色谱飞行时间质谱结合Napping^(■)-UFP解析清雅型和米香型白酒的香气差异被引量：4
《食品与发酵工业》2023年第23期293-298,I0004-I0009,共12页吴凡 范绍辉 何国良 梁思宇 徐岩 唐柯 
该研究采用全二维气相色谱飞行时间质谱(two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry,GC×GC-TOFMS)结合感官分析,探究了清雅型石湾玉冰烧白酒和传统米香型白酒香气的物质和感官差异。GC×GC-TOFMS共定性出...
关键词：清雅型石湾玉冰烧 米香型白酒 全二维气相色谱飞行时间质谱 Napping^(■)-Ultra Flash Profiling 香气 
面对青年消费群体的石湾玉冰烧酒品牌设计研究
《工业设计》2023年第3期53-55,共3页程若琦 秦璇 郭嘉跃 
随着时代的发展,青年消费市场已成为白酒品牌发展的新机遇。文章以石湾玉冰烧酒为例,通过品牌设计帮助玉冰烧酒开拓青年消费市场,以期能提升玉冰烧酒品牌的知名度与影响力,更好地传承中华传统白酒文化。首先,调研了青年消费群体的白酒...
关键词：青年消费群体 石湾玉冰烧酒 品牌设计 策略 
“中国白酒中秋品鉴之夜”在北京隆重举行
《酿酒科技》2022年第10期45-45,共1页
本刊讯:9月10日,“月圆中秋·酌月生辉——中国白酒中秋品鉴之夜”在北京外交人员语言文化中心正式拉开帷幕,来自50多个国家的140位外交官,15位大使,17位代办(含副大使、代办、公使),国际组织代表,外国新闻媒体驻京代表等两百余名中外...
关键词：今世缘 外交人员 白酒品牌 泸州老窖 剑南春 品鉴 玉冰烧 牛栏山 
最爱广州烟火气
《休闲读品》2022年第3期29-31,共3页王海玲 
非常喜欢广州这座城市,喜欢它生机勃勃的发展状态,喜欢它开放包容的精神气质,不用说,更喜欢它冠绝天下的美食。在广州吃当地的烧腊,如果没有当地的豉香型白酒,便会减色不少。豉香型白酒,最有名的代表酒是佛山的玉冰烧,其次是九江双蒸,...
关键词：豉香型白酒 玉冰烧 美食 开放包容 红米酒 精神气质 
振兴粤酒,粤饮粤强
《葡萄酒》2022年第6期2-2,共1页《葡萄酒》杂志编辑部 
这期专题,我们将目光投向一个不以产酒而出名的地方--广东。虽然日常生活里广东酒的身影十分常见,像是厨房里常见的米酒、烧酒,还有老一辈日常喝的玉冰烧之类的酒,但广东的地产酒在我们这一辈人的生活中存在感实属弱了些。事实上,广东...
关键词：玉冰烧 强势产业 广东省 人的生活 日常生活 
听到“广东无好酒”这句话,玉冰烧笑了笑
《葡萄酒》2021年第6期76-79,共4页袁冠聪 
好像在白酒发烧友的认知里,广东省没有好的白酒,好的白酒只能来自茅台镇和其他地方。殊不知,在广东,有一款白酒,酒体冰清玉洁,入口豉香浓郁,柔绵醇滑,在4月份更是拿到了青酌奖,惊艳世人,它的名字叫做玉冰烧。让我们一起探索玉冰烧的世界...
关键词：玉冰烧 茅台镇 刻板印象 白酒 广东 
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