原料乳

作品数：591被引量：1417H指数：17
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：刘振民徐致远苏米亚郭本恒苗君莅更多>>
相关机构：光明乳业股份有限公司东北农业大学内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司株式会社明治更多>>
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原料乳中菌落总数的测量不确定度评定被引量：6
《乳业科学与技术》2019年第5期25-29,共5页崔妍 许传鹏 齐欣 徐文英 闫平平 田卓 王煜 
国家质量监督检验检疫总局科技项目（2016IK163）
为研究原料乳中菌落总数不确定度评定方法,对测量不确定度用于测试结果符合性判定的可行性进行讨论。依据GB4789.2—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》和JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》对10批原料乳中...
关键词：原料乳 菌落总数 不确定度 
高效液相色谱法鉴别原料乳中碳水化合物掺伪
《食品研究与开发》2015年第10期70-73,共4页郑向华 杨自洁 张青燕 龚吉军 肖莲荣 邓放明 
国家十二五科技支撑计划课题"原料奶质量安全监控关键技术研究"(2012BAD12B04);国家质检总局科技计划项目"原料乳碳水化合物掺伪鉴别技术研究"(2013IK186);湖南省高校科技成果产业化培育项目(12CY009);中南林业科技大学"十二五"专业综合改革试点项目(2013-6)
以Hypersil氨基柱为分离柱,乙腈-水(80∶20)为流动相,流速为1.0 m L/min,建立了用于同时鉴别原料乳中果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖掺伪的高效液相色谱法。结果表明,在0.5 mg/m L^20 mg/m L的范围内,线性关系良好,用于果糖、葡萄糖、蔗糖和...
关键词：原料乳 碳水化合物 掺伪检测 高效液相色谱法 
基于旋光法的原料乳中乳糖掺伪鉴别技术研究被引量：6
《食品工业科技》2015年第6期75-77,89,共4页郑向华 杨自洁 龚吉军 张青燕 邓放明 肖莲荣 
国家十二五科技支撑计划课题(2012BAD12B04);国家质检总局科技计划项目(2013IK186)
旨在建立一种简便、高效的原料乳乳糖掺伪鉴别方法。以三氯乙酸为沉淀剂进行前处理,借助旋光仪,在589.30-589.44nm下,测定标准乳糖溶液的旋光度,绘制标准曲线,建立了一种基于标准曲线的原料乳乳糖掺伪定量鉴别法。所得回归方程的线性相...
关键词：原料乳 乳糖 旋光法 掺伪检测 
原料乳中铅含量测量不确定度评价
《中国公共卫生》2010年第10期1338-1339,共2页娄峰阁 陈本东 孙国新 薛海峰 李省三 杜琳琳 程宇 
国家质检总局科技计划(HLJCIQ-2009IK147)
关键词：火燃原子吸收光谱法 原料乳 铅 不确量度 
气相色谱法检测原料乳中有机磷农药残留量的测量不确定度评价被引量：2
《医学研究杂志》2010年第2期43-47,共5页孙国新 任刚 娄峰阁 邵福祥 左嵩 陈本东 薛海峰 杜琳琳 
国家质检总局科技计划项目(HLJCIQ2009IK147)
目的通过对气相色谱法检测原料乳中农药残留量的测量过程不确定度来源的系统分析,提高对原料乳中农药残留量的检测水平和能力,并找出影响测量结果不确定度的主要因素;方法确立检测过程数学模型,用气相色谱法检测原料乳中有机磷农药残留...
关键词：原料乳 农药残留 气相色谱 测量不确定度 
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