质谱联用仪

作品数:905被引量:4257H指数:24
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不同产地的大红袍花椒对麻婆豆腐香气形成的影响
《中国调味品》2025年第4期198-208,共11页何莲 Sook Wah Chan 张鑫 易宇文 朱楠 杜菊苹 乔明锋 韩富军 张晓花 
四川旅游学院校级科研项目(2023SCTUZD12);川菜发展研究中心科研项目(CC21Z07,CC23Z03,CC24Z01);肉类加工四川省重点实验室开放基金科研项目(19-R-20);烹饪科学重点实验室资助项目(PRKX2023Z07);四川省科技计划资助项目(2023ZYD0079);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(S2023008);国家重点研发计划(2022YFD1602204);甘肃省科技计划项目(22CX8NA023);四川省省级大学生创新创业训练计划项目(s202311552095)。
为探究不同产地的大红袍花椒对麻婆豆腐香气的影响,试验以不同产地的大红袍花椒制备的麻婆豆腐为研究对象,采用电子鼻、捕集阱顶空-气质联用仪(Trap head space-gas chromatography-mass spectrometry,HS-Trap-GC-MS)技术结合雷达图、...
关键词:大红袍花椒 麻婆豆腐 电子鼻 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS) 气味活性值(OAV) 
GC-MS法同时测定阿糖胞苷中四种潜在的硫酸酯类基因毒杂质残留量
《天津药学》2025年第3期257-261,共5页栗伟娜 牛亚蒙 曹晓绵 张欣娜 褚素霞 
目的建立阿糖胞苷中四种潜在的硫酸酯类基因毒性杂质(亚硫酸二甲酯、亚硫酸二乙酯、硫酸二甲酯和硫酸二乙酯)残留量的测定方法。方法气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),电子轰击离子源(EI),检测器温度为240℃,选择离子监测模式(SIM),毛细管柱...
关键词:气相色谱-质谱联用仪 阿糖胞苷 基因毒性杂质 亚硫酸二甲酯 亚硫酸二乙酯 硫酸二甲酯 硫酸二乙酯 
纺织品中苯并咪唑类生物杀灭剂的GC-MS法测定
《印染》2025年第2期62-65,共4页刘宇 
上海市市场监督管理局科技项目(2023-34)。
建立了纺织品中残留的2种苯并咪唑类生物杀灭剂[2-(4-噻唑基)苯并咪唑(TBZ)和4,6-二氯-7(2,4,5-三氯苯氧)-2-三氟甲基苯并咪唑(DTTB)]的检测方法。采用超声萃取的前处理方式,乙腈为萃取剂,萃取剂体积为20 mL,萃取温度为50℃,萃取时间为3...
关键词:测试 苯并咪唑类生物杀灭剂 气相色谱-质谱联用仪 纺织品 
气相色谱-质谱联用仪计量检测优化研究
《粘接》2025年第2期121-124,共4页周松华 安可珍 杜立君 丁强 任燕楠 
针对传统物质有效成分分析方法在前处理阶段存在耗时长,效率低的问题,构建一种涡旋辅助微萃取一气相色谱-质谱法(MSPD微萃取-GC-MS)对有效成分进行提取和分析。试验以麝香为研究对象,对MSPD微萃取条件进行优化。试验结果表明,当吸附剂...
关键词:涡旋辅助微萃取 气相色谱-质谱分析 中药成分检测 计量检测 
便携式气相色谱-质谱联用仪的计量特性校准
《山西化工》2025年第1期111-113,共3页常珍珍 武国强 
针对目前可能尚未有专门针对便携式设备的官方检定规程或校准规范出台的问题,采取四个关键计量特性(信噪比、峰面积重复性、保留时间重复性、定量稳定性)进行校准,全面反映仪器的计量性能。
关键词:便携式气相色谱-质谱联用仪 计量特性 校准 
建和复元药酒酒萃成分分析及免疫细胞实验
《轻工科技》2024年第6期29-35,共7页杨骐瑞 仇兴华 戴兴业 刘道楠 赵百川 江文艺 程凯 
建立气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),结合化学成分数据库(自建),开展建和复元药酒成分的表征与鉴定,并探究不同浓度的建和复原药酒对免疫细胞RAW的细胞周期及细胞增殖的影响。通过对色谱分离条件(固定相、柱温、流动相、洗脱梯度)和质谱监...
关键词:药酒 气相色谱-质谱联用仪 细胞增殖 细胞周期 扶正 
运用GC×GC-Orbitrap分析酱香型白酒不同摘酒时段风味物质
《酿酒科技》2024年第12期132-138,共7页张莹 刘一二 何伟 王扬 徐源 罗文业 杨梨 
四川大学泸州市人民政府战略合作专项项目(2022CDLZ-1);四川省知识产权专项项目(2023-ZS-00006)。
为探究酱香型白酒第三轮次不同层次糟醅馏酒风味物质的差异,本研究取不同摘酒时间段的醇甜酒、窖底酒,采用全二维气相色谱静电场轨道阱质谱联用仪测定原酒中风味物质种类及含量。结果表明,原酒中风味物质种类约200种,主要是酸类、酯类...
关键词:全二维气相色谱静电场轨道阱质谱联用仪 酱香型白酒 挥发性 风味成分 
多种食品中12种亚硝胺含量测定
《工业微生物》2024年第6期135-138,共4页田春香 黄肖青 苏哪锋 林长钦 李双宜 
文章通过改良QuEChERS提取净化手段,以及运用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)检测技术,建立了对食品中12种亚硝胺含量的测定方法:用DB-HeayWAX色谱柱进行分离;用质谱进行定性和定量分析;用基质匹配外标法定量。研究发现,12种亚硝胺在2.0~10...
关键词:气相色谱-质谱联用仪 QUECHERS 亚硝胺 痕量检测 
气相色谱-质谱法测定水质醇酮类的含量
《工业微生物》2024年第6期194-196,共3页周志飞 
文章旨在优化气相色谱-质谱法测定水质醇酮类含量的方法。在碱性和酸性条件下,用二氯甲烷萃取样本后进行分析测定。色谱柱条件:Rtx-5MS毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm);固定相为5%苯基-甲基聚硅氧烷。研究结果表明,醇酮类化合物在1.5...
关键词:水质 双丙酮醇 乙二醇乙醚醋酸酯 气相色谱-质谱联用仪 
农药产品中非法添加隐性成分的高效筛查方法
《江西化工》2024年第6期54-57,共4页赖晓波 王文明 
目前,非法添加隐性成分已成为农药质量不合格的突出问题。市场上一些商家为了牟取利润,在农药产品中添加除标签和说明书所注明以外的农药成分,给农药监管带来了严峻挑战。为解决这一系列问题,笔者试图建立农药产品非法添加隐性成分的高...
关键词:气相色谱-质谱联用仪 农药 隐性成分 筛查方法 
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