烧烤店

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哈尔滨:好吃的冰城
《餐饮世界》2017年第8期52-55,共4页葵栗张 本刊编辑部 
一台相机好不好,拍过才知道;一处风景好不好,要去过才知道;一个人好不好,要爱过才知道;一座城好不好,要吃过才知道。也许是出于上天冥冥之中安排的缘分,高考后,我来到有着"东方小巴黎"美誉的哈尔滨,开启了人生中第一段异地求学的旅程...
关键词:东北菜 东方小巴黎 冥冥之中 女真人 饮食文化 烤鱼 烧烤店 锅包肉 金朝 黑椒牛仔骨 
肉串汪 20年坚守一个字
《餐饮世界》2016年第5期65-67,共3页伊一 
京城的烤串爱好者对于肉串汪可能并不陌生。自2014年10月起不到一年的时间里,肉串汪的名字和其倡导的“自由撸串自在嗨”的生活方式,涌现在北京多个寸土寸金的黄金地带。但可能很多人不知道,其实早在烧烤还只是街边路灯下流动美食的90年...
关键词:不知道 改良版 千里之外 二字 汪时 烧烤店 完一 供应链 精准营销 西部牛仔 
二师兄的店 精品烤串屋的秘密
《餐饮世界》2016年第3期66-67,共2页JH 
"二师兄的店"目前的定位非常明确,就是针对大众餐饮市场做精致好吃的烤串。具体来说,就是针对同学聚会、家庭聚会、亲戚朋友聚会、白领同事聚会等,而并非针对商务宴请。而在价格定位上,烧烤店采取的是一种避开强有力的竞争对手,打造...
关键词:市场空隙 同学聚会 烧烤店 价格定位 亲戚朋友 我自己 就这样 食材 零库存 大型购物中心 
冰城串吧 用工匠精神研发产品的烧烤店
《餐饮世界》2015年第10期55-57,共3页萧燕 
从不起眼的街边小店到年销售超过3万吨重量,从7个人的创业团队到近2000人的公司规模,从亏损运营到被资本市场估值超过5亿,冰城串吧用11年时间蜕变为中式烧烤领导品牌,创造了国内烧烤业的一个传奇。
关键词:烧烤 冰城 产品 研发 精神 工匠 公司规模 资本市场 
王刚 异军突起的京城羊汤第一人
《餐饮世界》2015年第2期64-65,共2页米糖 
王刚武圣羊杂割创始人2009年,武圣羊杂割的创始人王刚,带着5万元开始了他的又一次创业之旅,一家只有6张桌子的街边小店武圣羊杂割在武圣路开门营业。在当时,可能连他自己都没有想到就是这么一家不起眼的街边小铺经过5年的发展,光在北京...
关键词:羊杂割 武圣 创业之旅 开门营业 烧烤店 羊骨汤 就这样 自我控制能力 稀罕物 品牌定位 
鹤一烧肉 还原日本拥挤街道建筑
《餐饮世界》2015年第1期64-65,共2页designwire 
日本鹤一烧肉是一家高人气的日式烧烤店,位于日本大阪东部的鹤桥地区,以其独特的牛肉烧烤闻名当地。那里是旅日韩国人与当地日本人的混居地,因此也形成了独特的多元文化。"鹤一"用日语解读为"鹤桥第一"的意思,更是近百年前鹤桥地区...
关键词:日本大阪 饮食文化 烧烤店 食材 多元文化 日式 居地 设计总监 点光源 丛林中 
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