锅包肉

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锅包肉男孩
《现代青年》2025年第3期90-91,共2页郭雪雯 
1初三的最后一个学期,他从外地转到我们班,成了我的同桌。老师介绍他时,我正溜号,只是抬头扫了一眼。他高高瘦瘦,穿着白色的棉服,我没有心情仔细打量他。恰逢第二轮模拟考试结束,我又一次考了第三名,争强好胜的我有些失落。到了“三模”...
关键词：模拟考试 锅包肉 争强好胜 第二轮 初三 同桌 
世界中餐业联合会团体标准《锅包肉制作工艺规范》评审会在京召开
《餐饮世界》2025年第3期78-78,共1页
2月19日,世界中餐业联合会团体标准《锅包肉制作工艺规范》评审会在京召开。中国烹饪大师、吉林省烹饪文化研究会会长齐金柱,国家标准技术评审中心三部主任于立梅,饮食文化学者、《中国美食哲学》作者白玮,北京市劲松职高餐饮服务群主...
关键词：锅包肉 中国烹饪大师 制作工艺规范 评审会 
看亚冬会,品冰城美食
《餐饮世界》2025年第2期68-71,共4页念秋 
2025年春节期间,恰逢第九届亚洲冬季运动会在哈尔滨举行。共有来自亚洲34个国家和地区的1270余名运动员齐聚冰雪之城,这里成为参赛国家和地区以及运动员数量最多的一届亚洲冬季运动会,其美食文化也随之大放异彩。“本届亚冬会为运动员...
关键词：亚洲冬季运动会 亚冬会 美食文化 哈尔滨红肠 锅包肉 数据统计 记者提问 副部长 
藏在锅包肉里的温情
《大学生》2025年第2期70-71,共2页郭峻铭 
尝遍五湖四海的美食,品过大江南北的烟火,从精致的淮扬菜到火辣的川菜,从鲜美的粵菜到豪爽的鲁菜……总有一种最朴素、最纯真的味道,宛如东北黑土地上永不熄灭的灶火,深深焰印在我的灵魂深处,那就是锅包肉,独属于我的“妈妈的味道”,它...
关键词：锅包肉 淮扬菜 川菜 鲁菜 东北黑土地 美食 五湖四海 味道 
东方之美,心灵的故乡
《环球人物》2024年第21期87-87,共1页李玉刚 
人都有两个故乡,出生的故乡和心灵的故乡。我出生在吉林公主岭的农村,故乡的颜色是茫范的白雪,故乡的味道是冷面、锅包肉。而从小滋养我内心世界的故乡,就是中国传统文化。小时候,我有一本非常破旧的《红楼梦》,爱不释手。书中的诗词歌...
关键词：《枉凝眉》 一遍遍 王立平 诗词歌赋 锅包肉 中国传统文化 《红楼梦》 内心世界 
餐饮的核心就是这股热乎劲儿
《中国烹饪》2024年第11期53-53,共1页滕飞 
现在东北菜的创新模型集中体现在产品结构上。原先的餐企做东北菜比较粗放,如地三鲜、焰肉段、锅包肉等,大而全,特别依靠厨师。而新的创新模型有自己的爆品,围绕爆品形成科学的产品结构,小而精,精准定位市场消费需求。
关键词：市场消费需求 创新模型 锅包肉 东北菜 小而精 精准定位 大而全 
当小酒馆的风吹到东北菜
《中国烹饪》2024年第11期62-65,共4页褚宏辚 石叶馨 张洋(图) 
柔缓流尚的音乐,轻声慢语的服务生,个性艺术的装潢,琳琅满目的酒品……当把镜头从这优雅从容的环境中调转,瞩目于餐桌上的一道锅包肉,一种错位的惊喜不由令人兴趣盎然。北京黑知了Burning Fire餐厅坐落于使馆区,位置使然,情调在此间开...
关键词：锅包肉 东北菜 服务生 兴趣盎然 
香酥锅包肉,悠悠故乡情
《新作文（小学低年级版）》2024年第10期45-45,共1页赵若溪 王婷婷(指导) 
在东北这片辽阔且富饶的土地上,有一种令人魂牵梦绕的美食——锅包肉。它绝非一道普通的菜肴,而是东北饮食文化一张亮丽的名片。锅包肉一定要选用上等的猪里脊肉。薄厚均匀的肉片经过腌制、挂浆,放入滚烫的油锅中,在高温的热烈拥抱下,...
关键词：锅包肉 饮食文化 猪里脊肉 酥脆 面糊 腌制 美食 鲜明对比 
无论什么“办”关键在怎么办
《党员生活（湖北）》2024年第26期39-39,共1页吕义兴 
日前,吉林市举办世界锅包肉大赛。赛后,当地官方对外表示,拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室,以促进产业发展。这一消息激起舆论烈火烹油般的讨论。笔者以为,组建办公室,关键在怎么办。
关键词：锅包肉 烈火烹油 办公室 吉林市 促进产业发展 组建 
“办公室”不如办实事
《中国烹饪》2024年第8期2-2,共1页
锅包肉到底起源于哪儿?对这个问题,黑龙江省和辽宁省各执一词,吉林省没有参与辩论,但是悄悄地官宣了一个决定:要给锅包肉建一个办公室。前段时间,“世界锅包肉大赛”在吉林市举办,主办方当地政府在新闻发布会上宣布,要着力将锅包肉打造...
关键词：锅包肉 主办方 办公室 吉林市 新闻发布会 吉林省 办实事 黑龙江省 
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