生物脱毒

作品数：126被引量：672H指数：14
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：赵丽红周育王旭张晓琳汪洋更多>>
相关机构：中国农业大学华东理工大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所安徽农业大学更多>>
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乳酸菌对真菌毒素的脱毒作用研究进展被引量：3
《微生物学通报》2023年第9期4260-4274,共15页黄若琪 李瑜玲 杨恩 
云南省基础研究专项面上项目(3318140520210031)。
真菌毒素广泛存在于农业产品中,对人和动物的健康构成巨大威胁。乳酸菌作为一种公认安全的微生物,在食品生物减毒方面具有巨大的应用潜力,成本低廉且不会对食品品质及生态环境造成不良影响。文章主要根据近年来国内外研究进展,阐述乳酸...
关键词：乳酸菌 真菌毒素 生物脱毒 
黄曲霉毒素B_1生物脱毒的研究进展被引量：28
《微生物学通报》2017年第3期726-731,共6页蔡俊 田尔诺 邵帅 杜馨 王常高 林建国 
国家自然科学基金项目(No.31401807)~~
黄曲霉毒素是一组由黄曲霉、寄生曲霉等多种真茵产生的次级代谢产物,具有强烈的毒性,可以引起动物肝脏肿大、病变甚至癌变,对人和家畜的健康产生极大的威胁。本文简介了黄曲霉毒素B_1的分子结构、理化性质、污染现状,综述了黄曲霉毒素B_...
关键词：黄曲霉毒素B1 生物脱毒 应用 微生物降解 
黄曲霉毒素B_1脱毒菌株LAB-10的分离、鉴定及降解能力分析被引量：14
《微生物学通报》2012年第8期1094-1101,共8页吉小凤 张巧艳 李文均 程晔 周育 
国家自然科学基金项目(No.31000001);中国博士后科学基金特别资助项目(No.201104708);浙江省农业科学院重点实验室项目
【目的】从乳酸菌群含量丰富的动物肠道中筛选具有黄曲霉毒素B1(AFB1)脱毒应用前景的乳酸菌种。【方法】通过设计脱毒乳酸菌种特异性富集分离培养基,从肉鸡肠道粪便中筛选具有AFB1脱毒能力的微生物菌种,对脱毒菌种进行脱毒机理初步分析...
关键词：AFB1 生物脱毒 乳酸菌 鉴定 
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