王常高

作品数：83被引量：330H指数：10
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供职机构：湖北工业大学更多>>
发文主题：菌株Β-胡萝卜素发酵培养基血小板响应面法优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《高教学刊》《科教导刊》《化学与生物工程》《安徽农学通报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金中国科学院知识创新工程重要方向项目国家科技重大专项更多>>
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酿造虾头虾壳功能性调味料用高产菌株选育研究被引量：4
《中国调味品》2021年第8期17-19,共3页王常高 杜馨 林建国 赵泽鑫 蔡俊 
国家自然科学基金青年项目(3140110529);湖北省教育厅项目(B200514006)。
小龙虾加工或食用后余留下来的虾头虾壳中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、虾青素、甲壳素、矿物质等多种营养性和功能性有效成分,可用来酿制一种功能性增鲜调味料。文章采用紫外线和硫酸二乙酯对酿造用菌种米曲霉进行了多轮诱...
关键词：虾头虾壳 功能调味料 酿造 诱变 
芝麻粕蛋白酶法提取工艺优化及组分分析被引量：3
《中国酿造》2020年第7期202-207,共6页皮诗宇 王常高 杜馨 蔡俊 
国家自然科学基金(31401807)。
为了综合利用芝麻粕资源,以芝麻粕为原料,利用硬脂酸、吐温80、十二烷基硫酸钠三种表面活性剂对其进行脱脂处理,再采用水剂法去除表面活性剂,最后利用中性蛋白酶、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对芝麻粕蛋白进行水解,以芝麻粕蛋白溶出率为考...
关键词：芝麻粕蛋白 脱脂 酶解 优化 组成成分分析 
玉米黄粉预处理工艺优化及其蛋白水解成分分析被引量：2
《食品工业科技》2020年第13期168-175,共8页皮诗宇 王常高 杜馨 蔡俊 
国家自然科学基金(31401807)。
以玉米黄粉为原料,利用α-淀粉酶和纤维素酶进行预处理去除淀粉、纤维素杂质,通过单因素法和正交试验对预处理工艺条件进行优化,以蛋白质回收率为考察指标确定最佳水解工艺。预处理后所得的玉米浓缩蛋白粉用8%的亚硫酸钠热变性处理,利...
关键词：玉米黄粉 预处理 玉米浓缩蛋白粉 蛋白水解 组成成分 
降解玉米赤霉烯酮菌株的鉴定及其发酵条件优化被引量：2
《食品工业科技》2018年第21期119-123,共5页刘盼 蔡俊 廖兆民 姚晓玲 王常高 林建国 杜馨 
国家自然科学基金(31401807)
从土壤样品中得到一株能降解玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)的菌株ZENL09,对该菌株的形态特征、生化理化特性和16r s RNA进行分析鉴定,并通过单因素实验得出ZENL09的较优的发酵条件。结果表明:ZENL09为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)...
关键词：玉米赤霉烯酮 降解 枯草芽孢杆菌 发酵优化 
对分课堂在生物工程专业分析教学中的应用
《科教导刊（电子版）》2018年第14期117-117,共1页杜馨 王常高 林建国 蔡俊 
本项目得到湖北工业大学教学研究项目（2015051、2012019）和湖北省教研项目《“新工科”背景下地方高校生物工程专业人才培养模式研究》的资助.
在互联网信息化时代,对分课堂教育教学模式顺应了我国高等教育课程改革需求.对分课堂主要针对课堂教学结构进行改革,从而达到激发学生学习兴趣,让学生学习由被动变为主动,促进学生主动思考,提高课堂教学质量.
关键词：对分课堂 生物工程专业分析 
响应面法优化假单胞菌HFE733产脂肪酶发酵培养基的研究被引量：1
《中国调味品》2017年第12期12-16,共5页胡珺 王常高 林建国 杜馨 蔡俊 
国家自然科学基金(31401807)
研究采用响应面法对假单胞菌HFE733产脂肪酶的发酵培养基进行了优化。在前期运用单因素试验优化的基础上,利用Plackett-Burman试验设计筛选出培养基组分中影响脂肪酶活力的2个显著性因素:酵母膏和橄榄油。运用单因素试验研究非显著因素...
关键词：假单胞菌 脂肪酶 响应面法 培养基优化 
对分课堂在基因工程教学中的应用
《科教导刊（电子版）》2017年第34期118-118,共1页杜馨 王常高 林建国 蔡俊 
湖北工业大学教学研究项目（2015051）资助.
随着互联网与各类移动智能终端的普及, 信息化时代大学课堂教学正面临挑战.目前我国高校理论教学主要以教师讲授学生听讲为主, 教师在教学中占据主角地位. 但教学是以学生为中心的教与学的过程, 传统的教学模式难以满足时代发展的需求....
关键词：对分课堂 基因工程 
黄姜中薯蓣皂苷元提取工艺的优化被引量：5
《中成药》2017年第9期1834-1837,共4页赵国强 王常高 林建国 杜馨 蔡俊 
国家自然科学基金(31401807)
目的优化黄姜中薯蓣皂苷元的提取工艺。方法先优化自然预发酵的温度(45、52、62℃)和时间(12、24、36 h)。再以纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶酶量为影响因素,薯蓣皂苷元得率为评价指标,正交试验优化提取工艺。结果最佳自然预发酵条件为45...
关键词：黄姜 薯蓣皂苷元 提取 
棉铃虫甾醇载体蛋白2原核表达及纯化被引量：1
《浙江农业学报》2017年第7期1166-1171,共6页杜新凯 任娟 胡珺 王常高 林建国 蔡俊 杜馨 
国家自然科学基金项目(31401807);湖北工业大学高层次人才科研启动项目(BSQD13002);湖北工业大学大学生创新创业项目(201510500064)
甾醇载体蛋白2(SCP-2)在昆虫体内甾醇吸收及运输过程中有着重要的生理功能。试验构建重组表达质粒pET-22b/HaSCP2,转化至E.coli BL21(DE3)进行诱导表达,并对IPTG浓度、诱导时间及温度进行优化,经Ni柱分离纯化后分析其与胆固醇结合活性。...
关键词：棉铃虫 甾醇载体蛋白2 原核表达 原核纯化 原核优化 
黄姜皂素提取工艺的研究进展被引量：2
《中国调味品》2017年第7期165-168,共4页赵国强 王常高 林建国 杜馨 蔡俊 
国家自然科学基金(31401807)
黄姜是我国特有的植物,是生产薯蓣皂素的主要原料。文章就黄姜皂素的不同提取方法做了简单回顾,并对各种方法的工艺、优缺点等进行了概括。重点阐述了以生物转化技术为基础的黄姜皂素提取工艺,为后期黄姜皂素的清洁生产提供了理论依据。
关键词：黄姜 黄姜皂素 生物转化技术 提取工艺 优缺点 
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