食物本草

作品数：48被引量：45H指数：3
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江户时代食物本草之兴起:以《阅甫食物本草》为中心
《中华医史杂志》2023年第3期159-164,共6页周敏 胡颖翀 
教育部人文社会科学研究青年基金(18YJCZH269);上海中医药大学预算内项目(2021WK134)。
在日本江户时代(1603—1867),食物除作日常饮食之用外,还被认为具有一定的药用功效。通过在知识层面引入中国传统本草学体系对日本食物进行系统阐述,一系列食物本草书籍在江户时代得以出版。其中,名古屋玄医所撰《阅甫食物本草》是江户...
关键词：江户时代 食物本草 《阅甫食物本草》 名古屋玄医 
受容与演变:江户时代食物本草的发展及其影响被引量：1
《自然辩证法通讯》2022年第3期48-54,共7页周敏 
教育部人文社会科学研究青年基金项目“本草东渐:《本草纲目》传日综合研究”(项目编号:18YJCZH269)。
在江户时代,食物被认为具有较强的医药作用,以往对这一领域探讨不足。经统计,江户时代主要食物本草书籍的数量为37部,刊刻地集中于江户、京阪地区,编著者身份背景多样。从知识生产的角度看,江户时代食物本草在学说体系和分类方法上深受...
关键词：食物本草 本草学 江户时代 饮食文化 
《本草纲目》对江户时代食物本草书的影响——以《本朝食鉴》为中心被引量：1
《中医药文化》2021年第4期353-361,共9页周敏 刘士永 
教育部人文社会科学研究青年基金项目(18YJCZH269)。
《本草纲目》自江户时代伊始东传日本后,引起日本学者的高度重视,随后围绕《本草纲目》展开了一系列学术研究工作,食物本草书籍的编撰当列其中。食物本草类专书出现于江户时代早期,其中最具典范性的当推人见必大所著《本朝食鉴》。通过...
关键词：食物本草 江户时代 《本朝食鉴》 《本草纲目》 
谈图书馆文化创意产品的设计研发--以国家图书馆为例
《新一代（理论版）》2021年第7期416-416,418,共2页刘仲瑄 
本文以国家图书馆文化创意产品开发为例,系统讲述了图书馆藏品的特点,以及如何在文化创意产品开发的过程中实现对典籍元素的解读、提取、解析、重构等,归纳出图书馆文化创意产品开发的思路、方向。
关键词：国家图书馆 文化创意产品研发 典籍 创意设计 食物本草 永乐大典 
中药膳食在胃癌术后康复中的应用
《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2019年第1期00333-00334,共2页范金点 韩彬 
探究本草中食物药在胃癌术后康复中应用的可行性与优势。 胃癌术后患者胃阴衰耗、脾气虚, 虚寒两致气血两虚,在康复治疗中调整饮食,利用食物药缓解术后痛苦与营养不良导致的病情恶化。本草食物药在胃癌术后康复中可发挥有效作用,促进患...
关键词：食物本草 胃癌术后 康复治疗 
妇女更年期最佳食谱
《益寿宝典》2018年第16期29-29,共1页昌梅英 
麻桃蜜糕原料:黑芝麻100克,核桃仁150克,粳米粉、糯米粉各500克,蜂蜜200克,白糖100克,糖金桔饼2只。制法:将芝麻、核桃仁炒熟研末,与粳米、糯米粉拌和,蜂蜜加糖和150毫升水调成蜜水,拌入粉内和匀。经粗筛筛出面粉团后,轻轻盛于糕模内,...
关键词：桂圆肉 湿淀粉 糖桂花 糯米粉 食物本草会纂 滋补强壮 
日本综合食物本草学专著《庖厨备用倭名本草》被引量：3
《中华医史杂志》2017年第6期373-376,F0004,共5页周敏 叶进 
上海中医药大学新进青年教师培养资助计划（A1U17205010471）
日本江户时代（1603-1867）的医家在借鉴中国食疗知识体系（内容及编撰形式）和汲取食疗思想的同时，还结合日本本土情况，撰写了诸多食疗类医著。其中，江户早期医家向井元升所撰《庖厨备用倭名本草》是日本最早的综合食物本草学著作...
关键词：《庖厨备用倭名本草》 向井元升 江户 食物本草 
品味辣椒
《民族学刊》2017年第2期42-43,共2页段颖 
闲来读书,偶见一段关于辣椒的记录,辣椒原产中南美洲,相传明代中晚期由海路传入两广及云南等地（一说为从西北丝绸之路传入）,《遵生八笺》（1591）有载：＂番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣,色红＂,传入中国各地后,其名称亦有变化,如...
关键词：遵生八笺 明代中晚期 思州府 中国各地 康熙年间 中南美洲 小米辣 辛香 食物本草 辣椒种子 
《本草纲目》引用书名核准之研究报告被引量：2
《北京中医药大学学报》2016年第10期824-827,共4页张志斌 郑金生 于大猛 李强 范逸品 郑文杰 
中国中医科学院第九批自主选题(No.Z0413);国家中医药管理局委托项目(No.ZYYZK2015-B-002B)
核准李时珍所引用的医药文献,不仅对《本草纲目》整理研究具有重要意义,还可能作为一个范例,探索古代医家文献引用的普遍规律。研究发现,《本草纲目》引用书名标注方式存在规律性,一般包括:书名、简称、别名、作者姓名(姓氏、名、字、号...
关键词：本草纲目 李时珍 文献引用 目录学 日用本草 食物本草 
杂鱼记
《牡丹》2016年第9期39-40,41,共2页王太生 
浅夏的杂鱼不忍下箸,有籽。不光鲫鱼有籽、花鱼有籽、鳊鱼有籽、乌鱼有籽……连鲈鱼、鳝鱼、青虾也有籽,＂孕＂味十足。鱼籽好吃,不忍吃,单吃法就有：红烧鱼籽、鱼籽豆腐煲、鱼籽豆腐、土豆焖鱼籽、蛋黄蒸鱼籽,吃了江河里会少了很多鱼...
关键词：杂鱼 野生鲫鱼 黄蒸 麦穗鱼 梁子湖 鱼护 食物本草 肌肉发达 如烹小鲜 下钩 
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