食物化学

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浅谈高中化学的生活应用
《高考》2019年第5期263-263,共1页张晨蓓 
化学与人们的生活息息相关,掌握并正确应用,就可以利用化学知识带来更好更健康的生活。本文分别从食物化学以及医药化学双方面较详细的分析了生活中的化学过程,掌握化学知识,不仅可以了解物质的化学性质并加以利用,同样还能通过化学方...
关键词：食物化学 医药化学 高中化学 生活应用 
吐鲁番沙虎的食物化学识别机制
《生态学杂志》2018年第5期1444-1449,共6页何文凤 段振渊 时磊 
国家自然科学基金项目(31660613;31260511);教育部2017年度国家级大学生创新创业训练计划项目(201710758038)资助
为探究吐鲁番沙虎(Teratoscincus roborowskii)对食物的化学识别能力,从而揭示吐鲁番沙虎摄食刺山柑(Capparis spinosa)果实的机制,采用棉签法研究吐鲁番沙虎对不同类型食物的反应,用弹舌速率(tongue-flick rate,TFR)和弹舌攻击得分(ton...
关键词：吐鲁番沙虎 行为 化学感受器 食物识别 弹舌 捕食模式 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2017年第6期F0003-F0003,共1页
1．登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件等。
关键词：营养学报 征稿 实验技术 食物化学 公共营养 临床营养 
多国专家提出新年生活建议
《人人健康》2017年第4期84-85,共2页
饮食改变 有些蔬菜要炒着吃 一般外国人认为，炒蔬菜是不太健康的烹饪方式，但一项刊登在《食物化学》期刊上的研究发现，土豆、南瓜、西红柿、茄子过油后能产生更多有助抗病的酚类化合物，起到预防癌症、糖尿病、黄斑变性的作用。
关键词：生活 专家 酚类化合物 烹饪方式 食物化学 黄斑变性 外国人 西红柿 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2016年第5期F0003-F0003,共1页
1．登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件等。2．来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般不超过5000字，研究简报限3000字内。3．文题限22字内，作者限6人内，正...
关键词：营养学报 研究生论文 征稿 实验技术 英文摘要 食物化学 公共营养 临床营养 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2015年第4期I0001-I0002,共2页
1．登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件、特约述评等。
关键词：营养学报 征稿 实验技术 食物化学 公共营养 临床营养 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2015年第3期I0001-I0002,共2页
1．登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件、述评等。
关键词：营养学报 征稿 实验技术 食物化学 公共营养 临床营养 
花生的最佳吃法
《保健与生活》2015年第4期48-48,共1页
最近发表在《农业食物化学》期刊的一项新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息，煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比新鲜花生、干花生和烘烤花生多出4倍以上。美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质...
关键词：花生 植物化学物质 吃法 抗氧化特性 心血管疾病 食物化学 疾病发生 防糖尿病 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2013年第6期I0035-I0036,共2页
登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件、述评等。来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般不超过5000字，研究简报限3000字内。文题限22字内，作者限6人内，正文...
关键词：营养学报 研究生论文 征稿 实验技术 英文摘要 食物化学 公共营养 临床营养 
《营养学报》征稿简约
《营养学报》2012年第4期F0003-F0003,共1页
1．学报登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件、述评等。 2．来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般不超过5000字，研究简报限3000字内。
关键词：营养学报 征稿 实验技术 食物化学 公共营养 临床营养 
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