柿干

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柿子上市 加工增值
《农村新技术》2003年第11期40-40,共1页张洪路 周红翠 
将新采柿子,置于0.2%～0.3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟(不可浸泡过长,以防褪色),取出后用凉开水或干净的自来水清洗后,放置在阴凉通风处沥去表面水分,再进行加工.
关键词：柿子 加工方法 酒柿子 柿子面 柿酱 柿干 柿饼 柿汁 温柿 
柿子的多味制作
《中国农村小康科技》2003年第9期39-40,共2页成惠珍 
关键词：柿子 加工 过氧酸 柿饼 柿酱 柿汁 柿子面 柿干 
柿的加工
《特种经济动植物》2003年第9期42-42,共1页张洪路 周红翠 
关键词：柿 加工 酒柿 柿面 柿酱 柿汁 温柿 柿干 柿饼 
柿子的多味制作
《河北农业科技》2002年第8期39-39,共1页成惠珍 郭玉荣 崔玉兰 马爱民 李芳 
柿子在加工之前,要先进行杀菌处理.目前市场上销售的杀菌剂,大部分都有毒性,残留物对人体有害,本地农民常选用无毒、安全、高效杀菌剂--过氧酸,使用方法是:将洗净的柿子置于0.2%～0.3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(浸泡时间过长...
关键词：柿饼 柿酱 柿汁 柿子面 柿干 制作 
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