市售蔬菜

作品数：264被引量：1094H指数：17
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2016-2022年山东省日照市市售蔬菜农药残留情况调查分析
《预防医学论坛》2024年第9期704-706,714,共4页王海萍 秦鹏 曹爱华 
目的了解2016-2022年山东省日照市市售蔬菜中的农药残留污染情况,为蔬菜中农药残留的监督管理提供科学依据。方法2016-2022年在山东省日照市的四个区县连续随机采样,共采集蔬菜样品850份,利用气相色谱-质谱联用分析仪,按照《国家食品污...
关键词：蔬菜 农药残留 食品卫生 
2020—2022年海南省市售蔬菜农药残留调查及风险评估被引量：2
《湖北农业科学》2024年第9期185-190,共6页赖宣丞 蔡月 黎承 叶海湄 
海南省自然科学基金项目(820MS156)。
为调查海南省市售蔬菜的农药残留以及评估农药残留的潜在危害,收集2020—2022年海南省18个市县214份蔬菜样品,采用液相质谱联用法对33种农药进行分析,计算风险指数(R)和食品安全指数(IFS),评估农药对人类健康的风险。结果表明,2020—202...
关键词：市售蔬菜 农药残留 食品安全指数 风险评估 海南省 
2019-2023年台州市市售蔬菜中9种金属与类金属污染状况及健康风险评估被引量：1
《现代预防医学》2024年第14期2662-2668,共7页王玺 罗亚翠 张海君 
目的了解台州地区市售蔬菜中铅、镉、总汞、总砷、总铬、锰、镍、铝、铜的污染状况并进行人群健康风险评估。方法按照国家相关标准要求对2019-2023年采集的四类市售蔬菜样品中金属及类金属进行含量检测,采用单因子污染指数法(Pi)、内梅...
关键词：蔬菜 金属 类金属 健康风险评估 
青岛市市售蔬菜中农残特征及膳食暴露风险评估
《中国食品卫生杂志》2024年第4期407-413,共7页李传秀 孙枫林 于红卫 吕晓静 于维森 石学香 
青岛市民生科技计划项目(18-6-1-67-nsh);青岛市医疗卫生重点学科及优秀人才培养项目资助(青卫科教字〔2019〕9号)。
目的了解青岛市市售蔬菜中农药残留污染水平,为青岛市蔬菜食用安全提供科学依据。方法2020—2022年,在青岛10个区市随机采集7大类680份蔬菜样品,检测并分析蔬菜样品中28种农药残留的特征,对被检出农药进行急性、慢性膳食暴露风险评估。...
关键词：蔬菜 农药残留 杀虫剂 膳食暴露风险评估 
2022年海南省市售蔬菜中烟碱类农药残留状况分析及膳食暴露评估被引量：2
《职业与健康》2023年第22期3076-3080,共5页黎承 赖宣丞 叶海湄 蔡月 石慧 何昌华 
海南省自然科学基金面上项目(820MS156)。
目的了解海南省市售蔬菜的烟碱类农药残留状况并进行膳食暴露评估。方法2022年采集海南省18个市县市售7大类20个细类共122份蔬菜,测定蔬菜中10种烟碱类农药的残留,并对成人进行短期和长期膳食暴露评估。结果海南省市售122份蔬菜中烟碱...
关键词：市售蔬菜 检测 烟碱类农药 
广州市21种市售蔬菜新烟碱类杀虫剂膳食风险评估被引量：3
《预防医学》2023年第9期781-785,共5页宋韶芳 张维蔚 张玉华 王燕燕 曾锦衡 潘心红 
广州市科技计划项目(2023A03J0450)。
目的评估广州市市售蔬菜新烟碱类杀虫剂膳食风险,为保障居民食品安全提供依据。方法于2022年6—9月,在广州市超市和农贸市场采集21种45份蔬菜样品,采用液相色谱-质谱联用法检测10种新烟碱类杀虫剂含量;通过广州市居民食物消费与营养素...
关键词：蔬菜 新烟碱类杀虫剂 风险评估 
2022年湖北省市售蔬菜农药残留分析及风险评估被引量：11
《现代预防医学》2023年第18期3420-3424,共5页王兰兰 黄茜 王会霞 万旭刚 靳海滨 安迪 
国家重点研发计划项目(2017YFC1602005)。
目的分析湖北省市售蔬菜的农药残留情况,并对其农药残留风险进行评估.方法2022年在湖北省市场上采集8类蔬菜样品1327份,对46种农药残留进行检测和分析,用食品安全指数法(index of food safety,IFS)进行风险评估.结果46种农药中,35种有检...
关键词：湖北省 蔬菜 农药残留 食品安全指数法 风险评估 
2020-2022年贵州省市售蔬菜中农药残留特征分析及健康风险评价被引量：6
《现代预防医学》2023年第18期3425-3430,共6页杨琪 王娅芳 李磊 刘琳 张黎黎 廖鸿霞 何进 
贵州省卫生健康委科学技术基金项目(gzwkj2021-414)。
目的探究贵州省市售蔬菜中农药残留及污染风险状况.方法在贵州省9个市(州)采集600份蔬菜样品,检测49种农药残留情况,使用食品安全指数法和污染物风险系数法评估其健康风险.结果2020-2022年贵州省监测的蔬菜样品中农药总检出率为60.67%,...
关键词：市售蔬菜 农药残留 安全指数法 风险系数法 
2015-2021年内蒙古地区市售蔬菜中禁限用农药残留调查分析被引量：7
《中国食品卫生杂志》2023年第6期849-853,共5页商慧敏 赵惠清 单美娜 蒲云霞 陈志民 侯坤 李嘉凝 
目的了解内蒙古地区市售蔬菜中禁限用农药残留状况,为有关部门制定针对性强的、有效的禁限用农药监管防治对策提供科学依据。方法2015—2021年,在内蒙古地区12个盟市采集市售蔬菜,采用气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱联用法对蔬菜...
关键词：蔬菜 禁限用农药残留 调查分析 
2017年—2021年菏泽市售蔬菜中铅、镉污染状况及健康风险评估被引量：7
《中国卫生检验杂志》2022年第24期3058-3062,3066,共6页张慧 张翠霞 张惠珠 牛红霞 
目的 探讨菏泽市售蔬菜铅镉污染状况,评估居民通过食用蔬菜铅镉暴露的健康风险。方法 2017年—2021年在菏泽7县2区采集蔬菜样本1 360份,监测铅镉含量,采样暴露边界比法(margin of exposure MOE)评估铅暴露健康风险,镉暴露风险采用每月...
关键词：蔬菜 铅 镉 膳食暴露评估 健康风险 
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