兽药残留检测

作品数：413被引量：1066H指数：15
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：沈建忠王战辉温凯彭大鹏张素霞更多>>
相关机构：中国农业大学江苏维赛科技生物发展有限公司《学报》编辑部华中农业大学更多>>
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高分辨质谱在动物源食品兽药残留检测中的应用被引量：13
《食品科技》2020年第7期371-377,共7页郭添荣 叶梅 柯欢 万渝平 陈代伟 李绍波 李慧 张崟 吴文林 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2019MK097);四川省科技计划重点研发项目(19ZDYF1036、2019YFN0172);国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(sccxtd-2020-15);成都市技术创新研发项目(2019-YFYF-00023-SN)。
高分辨质谱凭借其高分辨率以及广泛的适用性,在动物源食品多种兽药残留分析中发挥了重要作用。为了进一步促进高分辨质谱在动物源食品中的推广应用,避免因动物源食品的多样性而导致兽药残留检测结果不准确。文章简要概述了动物源性食品...
关键词：高分辨质谱 动物源食品 兽药残留 食品安全 
液相色谱-质谱联用技术在水产品兽药残留检测中的应用探究被引量：7
《检验检疫学刊》2020年第3期99-101,共3页王甜 
现代农业产业技术体系专项资金项目(CARS-45)。
水产品是人们日常生活中的重要食品之一,但水产品中往往会存在残留的兽药成分,对人体健康产生影响。液相色谱-质谱检测技术(LC-MS)是一种新型检测技术,适用于水产品中残留的兽药成分的检测。本文对LC-MS在水产品中残留兽药检测中的应用...
关键词：液相色谱-质谱技术 水产品 兽药残留 检测 
动物源性食品中硝基呋喃类兽药残留检测方法的研究进展被引量：26
《食品安全质量检测学报》2016年第6期2289-2295,共7页魏法山 盖圣美 谢文佳 张静 刘登勇 
现代农业产业技术体系专项资助项目(CARS-42)~~
硝基呋喃类药物一直是国内外普遍关注的常见兽药之一,主要包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因,具有抗菌消炎作用,曾被广泛应用于畜禽水产品的生产过程中。但后来发现,硝基呋喃类药物残留在动物体内被人食用以后,容易导致过敏...
关键词：动物源食品 硝基呋喃 兽药 残留 
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