云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 鼠李糖乳杆菌

鼠李糖乳杆菌: 作品数：444被引量：1245H指数：14; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：王刚徐春厚谢为天王玉华刘冬梅更多>>; 相关机构：江南大学扬州大学吉林农业大学东北农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省科技计划工业攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>

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鼠李糖乳杆菌LR-ZB1107-01的培养基优化及益生特性评价被引量：1: 《华南理工大学学报（自然科学版）》2022年第8期21-29,共9页许喜林赵思博郑柳青刘冬梅; 国家自然科学基金资助项目(31771908);广州市科技计划项目(2019030010015);广州市科技计划(民生科技攻关计划)项目(201903010015)。; 对课题组前期分离得到的对模拟胃肠道耐受良好的鼠李糖乳杆菌LR-ZB1107-01(Lactobacillus rhamnosus ZB1107-01)的培养基进行优化,初步研究了其益生特性,以提高单位体积发酵液中的菌体数量,为此菌株的开发和应用提供基础。首先,测定LRZB...; 关键词：鼠李糖乳杆菌培养基优化响应面设计益生特性

鼠李糖乳杆菌LR ZB1107-01的体外抗氧化活性被引量：2: 《华南理工大学学报（自然科学版）》2021年第3期88-94,共7页许喜林周晓莉郑柳青刘冬梅; 国家自然科学基金资助项目(31771908);广州市科技计划项目(2019030010015);广州市科技计划(民生科技攻关计划)项目(201903010015)。; 将鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ZB1107-01(LR ZB1107-01)与Lactobacillus rhamnosus GG(LGG)商业菌株进行体外抗氧化能力的比较,以DPPH(1,1-二苯-三硝基苯肼)自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基清除率为指标,并建立Caco-2细...; 关键词：鼠李糖乳杆菌抗氧化能力自由基 CACO-2细胞

鼠李糖乳杆菌LR-ZB1107-01的安全性评价及其益生特性初步研究被引量：6: 《食品工业科技》2020年第11期111-116,共6页郑柳青刘冬梅张馨月周钦育黄燕燕许喜林; 国家自然科学基金资助项目(31771908);广东省科技攻关计划项目(2014A020208019,2013B020312002);广州市科技计划项目(2019030010015)。; 从广州1月龄婴儿粪便中分离得一株乳酸菌,经鉴定为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus ZB1107-01),通过对该菌的溶血性、抗生素敏感性和动物经口急性毒理等安全性评价,并研究标准菌株与其对致病菌抑菌性、胃肠道液耐受性、肠道黏附...; 关键词：鼠李糖乳杆菌LR-ZB1107-01 安全性评价益生特性 CACO-2细胞

雪莲果汁的乳酸菌发酵特性的研究被引量：4: 《食品科技》2018年第11期104-110,共7页陈华丽吴继军邹波刘忠义徐玉娟肖更生余元善; 广东省省级科技计划项目(2017B020207005);广东省自然科学基金团队项目(2015A030312001);广州市科技计划项目产学研协同创新重大专项(201704020037); 以鲜榨并经灭菌的雪莲果汁为原料,分别接入4种不同的乳酸菌(干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌)进行发酵,比较发酵过程中乳酸菌活菌数、pH、可滴定酸、可溶性固形物、黏度、多糖、糖组分、褐变以及感官等变化。结果表...; 关键词：雪莲果汁乳酸菌发酵鼠李糖乳杆菌

鼠李糖乳杆菌抑制阪崎克罗诺杆菌致脑膜炎的体内外实验: 《南方医科大学学报》2015年第8期1079-1083,共5页钟亮林如琴龙北国吴娴波范宏英; 国家自然科学基金(31300762);广东省科技计划项目(2012B031800132;2013B021500012);广州市科技计划项目(2014J4100146)~~; 目的考察鼠李糖乳杆菌(LGG)对阪崎克罗诺杆菌致脑膜炎的抑制作用。方法以Caco-2细胞为体外模型,采用黏附侵袭实验研究阪崎克罗诺杆菌对Caco-2细胞的黏附侵袭作用及最佳感染时间,并用不同浓度的LGG与Caco-2细胞作用,确定其抑制阪崎克罗...; 关键词：细菌性脑膜炎阪崎克罗诺杆菌鼠李糖乳杆菌黏附侵袭

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