四川菜

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四川菜用大豆产业发展现状及对策
《中国种业》2024年第11期8-13,共6页陈四维 钟文娟 廖蕤 戢沛城 顾刚 闫琴 毛庭德 余明军 牟方生 
四川省农业科学院自主创新项目(2022ZZCX081);四川省育种攻关项目(2021YFYZ0018)。
经过十多年发展,四川菜用大豆种植面积位居全国前列,生产区域以成都为中心,扩大到德阳、绵阳、内江、自贡、宜宾等生产力和光热条件较好的地区。四川菜用大豆具有上市早、持续供应时间长、产量高的鲜明特点,其中80%外销,为国内消费者提...
关键词：四川省 菜用大豆 产业现状 发展趋势 对策 建议 
中国四川菜一代大宗师黄子云的故事
《中国食品》2022年第19期152-157,共6页彭晓东 
四川自古就是天府之国,人杰地灵、物产丰富,是兵家必争之地。公元221年,有“卧龙”之称的天才军师诸葛亮协助刘备在成都称帝,建立了蜀国。开国之初人才济济,长江、黄河流域的大量济世英才齐聚蜀国,这其中也不乏各地厨师行业中的佼佼者,...
关键词：烹饪技术 饮食文化 兵家必争之地 蜀国 天府之国 中原地区 黄河流域 历史演变 
绽放于平凡之中
《黄金时代（下半月）》2019年第4期72-72,共1页余冰琳 
每个人在他呱呱落地时,便开始谱写自己的人生。每个人的人生说不同却又相同,相同的是人的一生都逃不过生老病死,这是大自然不变的铁律;不同的是,每个人都会有属于他自己的人生经历。有些人的人生似江南烟雨充满梦幻和典雅,有些人的人生...
关键词：江南 烟雨 梦幻 小桥流水 经历 四川菜 人生 铁律 
安东尼世家葡萄酒与四川菜的完美搭配
《川菜》2015年第6期50-55,共6页王彬 
5月23日，意大利葡萄酒第一家族Antinori安东尼世家第26代长女Albiera Antinori阿碧拉·安东尼女士到访成都，阿碧拉女士邀请四川专业人士在成都最具四川传统特色的宽窄巷子“子非”餐厅共进晚宴，共同探索“安东尼世家美酒与中国本土...
关键词：葡萄酒 搭配 川菜 传统特色 专业人士 意大利 成都 四川 
民国时期四川菜油菜籽运销研究
《兰台世界（上旬）》2014年第11期73-74,共2页符必春 
教育部人文社会科学研究西部和边疆地区青年基金项目"民国时期四川区域物流地理"(项目编号:12XJC770015);重庆科技学院校内科研基金资助项目"民国时期重庆市物流地理研究"(项目编号:CK2013Z17)
菜油菜籽运销线路主要有:平原区菜油菜籽运销成都和川西北高原区;沿涪江、渠江下运的菜油菜籽集散于合川;沿岷江、沱江下运的菜油菜籽经川江运销重庆,下江的忠县、丰都、涪陵、长寿等地上运重庆。
关键词：民国时期 四川 菜油菜籽 运销 
孤单的独角
《民族文学》2012年第9期62-64,共3页晶达 
若按五行而论,我命中多"水"。五行中的"水"是否也会流动我不得而知,但我生活过的地方却总能听见水的声音——不论是大学四年在成都,还是工作过的天津,当然,还有养育我的家乡莫力达瓦,这些水总是以各种形态——或雨水,或江河,甚至是大海...
关键词：嫩江 尼尔基水利枢纽 录取通知书 五行 四川菜 水资源 湿疹 成都 冰面 角龙 
花椒是四川菜的灵魂还是幽物
《川菜》2012年第9期12-14,共3页水晶言 
说起四川的花椒，那是人人皆知的。曾经听我一位美食家朋友说过四川的花椒象温柔的少妇，而四川的辣椒则是外柔内刚的四川汉子，正是有了这样许多的柔美与内刚《川菜》的内涵才得以：“一花引来万花开，你方唱毕，我上台”。
关键词：花椒 川菜 灵魂 四川 美食家 
不完美的完美
《幸福（上）》2012年第1期6-6,共1页刘墉 
正我有一个朋友,单身半辈子,快五十岁时突然结了婚。新娘跟他的年龄差不多,徐娘半老,风韵犹存,只是知道的朋友都窃窃私语:'那女人以前是个演员,嫁了两任丈夫,都离了,现在不红了,由他捡了个剩货。'
关键词：剩货 风韵 演员 新娘 朋友 年龄 单身 丈夫 奔驰车 四川菜 
四川菜达建材有限责任公司
《四川建筑》2011年第3期F0003-F0003,共1页
莱达建材有限公司成立于2002年，占地面积60余亩，拥有普通钢管一万余吨，扣件100多万套，插销式组合架管4000多吨，钢木枋120多万米，是集新型建材的研发、生产、租赁为一体的综合性企业，多次荣获“优秀民营企业”、“重合同守信用单...
关键词：建材 民营企业 责任 川菜 民营科技企业 占地面积 组合架 四川省 
不完美的完美
《幸福（下）》2011年第6期32-32,共1页刘墉 
正我有一个朋友,单身半辈子,快五十岁时突然结了婚。新娘跟他的年龄差不多,徐娘半老,风韵犹存,只是知道的朋友都窃窃私语:"那女人以前是个演员,嫁了两任丈夫,都离了,现在不红了,由他捡了个剩货。"
关键词：剩货 风韵 演员 新娘 朋友 年龄 单身 丈夫 奔驰车 四川菜 
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