糖炒栗子

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开口板栗不要买 小心添加剂进入果肉
《中国食品》2016年第24期148-149,共2页
又到了糖炒栗子飘香的时节,但有些市民担心糖炒板栗中加入糖精钠、石蜡等添加剂,影响健康。为了检测糖精钠及甜蜜素含量,记者分别从北京劲松附近小摊、五道口地铁站附近水果店、通州北苑地铁附近小摊及超市购买5份糖炒板栗,并在1千克板...
关键词：糖精钠 甜蜜素含量 糖炒栗子 专业检测 北苑 水果店 使用标准 炒制 五道口 人工合成 
冬日传统里的怀旧之食
《中国食品》2014年第1期102-103,共2页谷悦 
每个季节都有属于它自己的食物，冬天也不例外。虽说冬天的火锅可以叫人畅快淋漓，但是兜里揣着糖炒栗子，左手烤红薯、右手冰糖葫芦才叫过冬。冬天也是个让人怀旧的季节，虽说我们现在能吃到各种美味零食，但是当唇齿触碰到这些传统怀...
关键词：传统 糖炒栗子 冰糖葫芦 冬天 季节 食物 火锅 过冬 
南方的糖炒栗子也流行“不开口”
《中国食品》2005年第23期4-4,共1页宁言 
每到秋冬季节．北京街头的糖炒栗子热卖街头。而南方的糖炒栗子过去都是开口的。有关媒体报道．与过去不同的是现在各商场和零售店的糖炒粟子都流行不开口由于易受污染“开口”栗子受冷遇。近年上海的炒栗子摊位越来越多。不少市民下班...
关键词：糖炒栗子 开口栗子 秋冬季节 食品卫生 
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