糖酸含量

作品数：66被引量：582H指数：14
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米良1号猕猴桃贮藏过程中糖酸含量估测模型的构建
《果树学报》2025年第1期216-226,共11页刘丽 杨天意 董聪颖 石彩云 司鹏 魏志峰 高登涛 
河南省重点研发专项(221111111800);国家重点研发课题(2022YFD1600703);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192023105)。
【目的】针对传统化学方法测定猕猴桃品质存在工序复杂、费时费力、需破坏性检测等问题,提出一种基于高光谱技术的高效无损检测方法。【方法】以110个米良1号猕猴桃(Actinidia chinensis var.deliciosa‘Miliang-1’)样本为研究对象,利...
关键词：猕猴桃 高光谱 硬度 可溶性固形物含量 可滴定酸含量 
有机肥对芒果果实糖酸含量与品质的影响
《贵州农业科学》2024年第10期93-99,共7页刘清国 黄海 刘荣 龚德勇 张正学 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助项目(N0.CARS-31-24);贵州省农业科学院支撑项目;“贵州热区特色作物种质创新与高效关键技术研究”(黔农科种质资源〔2023〕08号);黔西南州科技计划项目(2022-1-15)。
【目的】探明有机肥对芒果果实糖酸含量与品质的影响,为改善和提升芒果果实品质提供理论依据。【方法】以金煌芒为试材,于2020—2022年进行田间试验,设置5个处理,分别为常规施肥(CK)、羊粪有机肥(T_(1))、菜籽饼有机肥(T_(2))、沸力佳...
关键词：芒果 有机肥 糖酸品质 糖含量 酸含量 
低温贮藏对南丰蜜桔中橘小实蝇的致死作用及其对南丰蜜桔糖酸含量的影响
《应用昆虫学报》2024年第2期322-329,共8页吴家展 王广利 汪涛 路天 王建国 李伟军 李小珍 
国家自然科学基金项目(32360713);江西省教育厅科技计划项目(GJJ190201,GJJ210443)
【目的】柑橘重大害虫橘小实蝇Bactrocera dorsalis(Hendel)已经传入江西南丰蜜桔产区,影响南丰蜜桔的生产、贮藏和出口。研究低温对南丰蜜桔果实中橘小实蝇卵和幼虫的致死作用,及其对南丰蜜桔果实糖/酸含量的影响,有利于发展南丰蜜桔...
关键词：橘小实蝇 低温处理 南丰蜜桔 果实品质 贮藏时间 
枣品种资源果实的糖酸含量特征分析被引量：3
《植物遗传资源学报》2024年第1期60-71,共12页薛晓芳 赵爱玲 焦文丽 王永康 任海燕 石美娟 苏万龙 李毅 刘丽 李登科 
国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2021-NH12-1);国家现代农业产业技术体系(CARS-30-5-02,CARS-30-ZZ-22)。
糖和酸是构成果实风味的重要物质,鉴定评价枣品种资源果实的糖酸风味,比较不同资源间的糖酸风味构成差异,建立枣品种资源果实糖酸风味评价体系,对资源高效利用具有重要意义。以210份枣资源脆熟期果实为材料,测定可溶性固形物、可滴定酸...
关键词：枣 品种资源 糖酸风味 因子分析 聚类分析 
植物生长调节剂及花穗整形对阳光玫瑰葡萄产量和品质的影响
《中国果业信息》2023年第5期53-54,共2页沐杨(译) 
据《Horticulturae》的一篇研究报道,来自韩国庆北国立大学农业与生命科学学院园艺系的研究人员研究了植物生长调节剂及花穗整形对阳光玫瑰葡萄产量和品质的影响。使用不同浓度植物生长调节剂组合处理,及分别保留3、4、5 cm长的花穗穗尖...
关键词：植物生长调节剂 果实重量 国立大学 阳光玫瑰葡萄 花穗 园艺系 生长调节剂组合 糖酸含量 
茎瘤芥BjuGAPC基因序列特征及其参与茎发育的糖酸含量调控
《江苏农业学报》2022年第6期1474-1483,共10页李晓燕 李成双 金业程 魏小涵 李梦瑶 
国家自然科学基金项目(32002027)。
为明确茎瘤芥瘤状茎形成过程中的糖酸含量变化,揭示茎瘤芥甘油醛-3-磷酸脱氢酶(GAPDH)的主要生理功能,并进一步探究BjuGAPC基因的表达模式对糖酸含量的调控机制,首先对BjuGAPC基因进行克隆,同时,利用生物信息学方法对BjuGAPC的理化性质...
关键词：茎瘤芥 茎膨大 糖酸含量 BjuGAPC基因 理化性质 表达分析 
MeJA和PDJ对3个红皮梨品种果实着色及糖酸含量的影响被引量：6
《中国果树》2022年第12期14-19,共6页韩春红 李博 杨英军 姜伟 张向展 王倩 陈迪新 薛华柏 
新疆生产建设兵团重大科技项目(2019AA004);新疆生产建设兵团科技攻关项目(2018AB035);河南省重点科技攻关项目(192102110150);财政部和农业农村部:国家现代农业(梨)产业技术体系建设专项(CARS-28);国家重点研发计划(2019YFD1001404-4)。
为了探究茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)和二氢茉莉酸丙酯(Prohydrojasmon,PDJ)对红皮梨果实着色和糖酸含量的影响。以红玛瑙、红酥宝、红香酥3个红皮梨品种为试验材料,通过叶面喷施浓度为0.5、1.0、2.0 mmol/L的MeJA和PDJ,研究不...
关键词：梨 茉莉酸甲酯 二氢茉莉酸丙酯 色泽 糖酸 
葡萄果实发育过程中糖酸含量的动态变化被引量：9
《新疆农业科学》2022年第7期1680-1689,共10页郭权 郭印山 郭修武 
国家现代农业产业技术体系建设专项基金(CRAS-30-yz-6)。
【目的】研究葡萄果实发育过程中糖酸含量的动态变化。【方法】以我国东北地区栽培的8个葡萄品种为试材,应用高效液相色谱法(HPLC)测定葡萄果实不同发育阶段的糖酸组分及含量变化。【结果】供试8个葡萄品种成熟果实中总糖平均含量为182....
关键词：葡萄 果实 糖 有机酸 
鲁秀梨果实在生长发育中后期及贮藏过程中糖酸累积的变化被引量：9
《果树学报》2022年第5期743-751,共9页刘清鹤 荆琳 王成荣 宋健坤 杨英杰 李鼎立 王然 
山东省良种工程(2019LZGC008);青岛市民生科技计划项目(19-6-1-67-nsh);国家现代农业产业技术体系(CARS-29-07)。
【目的】探讨鲁秀梨果实可溶性糖和有机酸含量的累积方式,为确定其适宜采收期与销售期提供依据。【方法】可溶性糖和有机酸含量的测定采用高效液相色谱法。【结果】鲁秀梨可溶性总糖主要由果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨醇组成。从果实生长...
关键词：梨 生长期 贮藏期 糖酸含量 
不同预冷方式对甜樱桃贮藏过程中糖酸含量的影响被引量：1
《食品安全导刊》2020年第30期119-120,共2页冯雅蓉 
2020年山西省高等学校科技创新项目“臭氧化冰水预冷影响甜樱桃采后贮藏品质的机理”(编号:2020L0747)。
风冷和水冷是目前中国甜樱桃采后冷却最主要的两种方式,臭氧化水处理被证明是一种可以有效降低多种果蔬初始微生物污染概率,诱发果实自身抗性的采后保鲜方式。本文用以上3种不同的预冷方式对甜樱桃进行处理,通过测定糖和酸的指标,来比...
关键词：甜樱桃 贮藏 糖酸 
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