排油烟

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上海市老旧小区楼道油烟直排气流组织模拟分析及改造方案探讨
《绿色建筑》2025年第2期156-163,共8页顾文 汪铮 庄智 
上海市住房和城乡建设委员会科研项目“上海老旧小区楼道油烟直排改造技术研究”(沪建科2024-005-005)。
城镇老旧小区改造已被纳入《2024年国务院政府工作报告》,上海市现有约三成居住建筑房龄已经超过30 a,有大量房屋面临改造。上海市部分典型老旧小区的厨房排烟方式是将厨房油烟直接排放到内走道,这种排烟方式严重污染了楼道的空气,直接...
关键词：老旧小区 上海市油烟污染 厨房排油烟改造 
桌面油烟机开创行业新潮流
《大众用电》2025年第3期76-76,共1页李萌 
说起油烟机,大家第一时间想到的都是厨房灶台上笨重的大家伙。但现在,桌面油烟机却可以用“小巧”“吸排油烟”“可随处放置”这些词来描述,完全颠覆了大家对油烟机的固有认知。桌面油烟机就像桌面小风扇般小巧精致,可放到任意你需要除...
关键词：桌面油烟机 吸排油烟 固有认知 小巧 
厨房通风工程的设计要点分析
《中国厨卫》2025年第1期229-231,共3页蒋云凤 
针对厨房的通风工程的设计问题,文章从勘察设计的三大设计阶段展开,分析了厨房工程的土建预留条件、设备的选型与布置、厨房内的气流组织问题,提出了厨房通风工程的设计要点,以提高厨房通风工程设计的合理性,改善厨房的环境卫生和厨师...
关键词：厨房 设计阶段 排油烟系统 全面通风系统 补风系统 
棠前商业中心空调冷热源及排油烟方案解析
《工程建设与设计》2024年第21期53-55,共3页蒋喆 单丹丹 王利 李昂 
基于棠前商业中心所在地区住户的需求,对商业建筑的空调冷热源及排油烟方案进行了系统分析。通过了解苏州类似项目实际落地案例、结合系统使用功能、工程造价等多个方面要求,进行了综合比选,最终确定了符合项目使用需求,设备安装合理的...
关键词：商业综合体 空调冷热源 排油烟 方案比选 
大型商业综合体建筑中餐饮区异味防扩散技术
《安装》2024年第10期12-14,共3页张晓慧 吴程程 张宇航 田瑞野 陈守加 孟姜男 尚卓 
本文以国家会议中心二期项目配套商业综合体项目为例,在深化设计、施工等方面详细介绍了在新建商业综合体有效防止厨房、餐饮区及排油烟管道内异味向其他区域扩散技术,可供类似工程项目参考。
关键词：商业综合体 排油烟 餐饮气味防扩散 
城市综合体餐饮排油烟系统设计的探讨
《中国科技期刊数据库 工业A》2024年第9期0142-0145,共4页杨秋丽 
文中介绍了住宅与商业结合的城市综合体餐饮排油烟在规划、设计、运维阶段的规范要求,主要为排油烟系统规划、排油烟风量计算、排风口设置要求、油烟净化处理、噪声污染等方面的要求,并结合设计与管理的共性问题,对餐饮业态分布规划、...
关键词：城市综合体 餐饮排油烟 规划 厨房 暖通 油烟净化 噪音 油烟管线 
商业厨房排油烟系统设计要点分析
《前卫》2024年第23期0210-0212,共3页洪思敏 
当前,排油烟系统的设计成为商业餐饮运营成功与否的关键因素.本文对前期系统排油烟量的估算进行分析,简要论述了集中商业项目餐饮业态中厨房排油烟系统的设计.同时,笔者针对实际工程设计过程当中碰到的问题,如排油烟量的确定、排油烟系...
关键词：商业餐饮 排油烟 厨房通风 商业运营 
厨房配电设计探讨
《现代建筑电气》2024年第5期62-66,共5页韦国龄 
针对不同建筑类型内的厨房特点,归纳总结了厨房配电的措施,并解析从管理角度对厨房以及厨房内各种设施进行配电设计。结果可为类似场所的电气设计提供参考。
关键词：厨房配电 厨房管理 排油烟风机 事故风机 
吸排油烟机安规问题诊断及解析被引量：1
《日用电器》2024年第2期76-80,共5页于宵 
本文通过近几年政府监督抽查任务,对吸排油烟机不合格项目进行整合,依据标准GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分通用要求》~[1]及GB 4706.28-2008《家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求》~[2]对吸排油烟机的不合...
关键词：吸油烟机 电气安全 质量 
餐饮业厨房排油烟通风设计探讨
《暖通空调》2023年第S02期151-153,共3页陈涛 
近年来,餐饮业厨房设计标准不断迭代更新。对照既往的商业厨房通风设计方法和措施,根据工程设计实践和应用反馈,对商业厨房排油烟通风设计进行了总结和探讨。
关键词：厨房工艺通风 排油烟罩 断面风速法 等压面风速法 排油烟补风 
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