气调保鲜包装

作品数：62被引量：306H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：黄俊彦章建浩徐文达杨福馨李麒更多>>
相关机构：南京农业大学上海帆铭机械有限公司江苏大江智能装备有限公司上海福帝包装机械有限公司更多>>
相关期刊：《农产品加工》《流程工业》《食品与发酵工业》《工程塑料应用》更多>>
相关基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家高技术研究发展计划教育部科学技术研究重点项目黑龙江省自然科学基金更多>>
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气调保鲜包装对双孢菇贮藏效果的影响被引量：17
《包装工程》2010年第23期17-21,共5页杜传来 郁志芳 韩玲玲 
安徽省教育厅自然科学研究项目(KJ2009B168)
为保持双孢菇贮藏品质、延长货架期,采用不同配比的气体吸收剂和不同厚度聚乙烯薄膜对双孢菇进行包装,置于4℃下贮藏,定期测定双孢菇的表面颜色、呼吸强度、失重率、硬度、PPO和POD活性的变化。结果表明:采用组成为1.44 g脱氧剂、0.5 g...
关键词：气调包装 双孢菇 气体吸收剂 聚乙烯薄膜 
菠菜微孔膜气调保鲜包装的试验研究被引量：26
《包装工程》2009年第8期22-24,37,共4页李方 卢立新 
教育部科学技术研究重点项目(108066)
微孔膜气调包装技术是一种有效控制与调节包装内部气氛的方法。采用微孔膜气调保鲜技术包装菠菜,测量菠菜在贮藏过程中包装盒内的O2含量、外观、失重率、色差及叶绿素含量的变化,探讨微孔膜气调包装保鲜技术对贮藏菠菜的保鲜效果,并以...
关键词：微孔膜 气调包装 品质 菠菜 
气调保鲜包装技术的应用被引量：27
《包装工程》2007年第1期44-48,共5页黄俊彦 韩春阳 姜浩 
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目资助(20040089)
气调保鲜包装是针对真空包装和高温灭菌等传统包装方法带来的不足而研发的新型包装技术。介绍了气调保鲜包装技术的基本原理以及在食品和果蔬等产品包装中的应用,探讨了其保鲜包装方法和特点。
关键词：气调保鲜包装 保鲜原理 包装方法 
硬塑盒气调保鲜包装机的设计被引量：3
《包装工程》2003年第5期24-26,共3页张聪 
　文中论述一种自主开发的硬塑盒气调保鲜包装机的工作原理及结构,深入分析其主要技术性能和设计要点。
关键词：硬塑盒 气调保鲜 包装机 设计 气体置换包装 食品 包装材料 
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