前厅服务

作品数：178被引量：181H指数：5
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相关机构：苏州旅游与财经高等职业技术学校南京旅游职业学院贵州师范大学广西建筑材料工业技工学校更多>>
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《前厅服务与管理》一体化资源包的开发与思考
《现代商贸工业》2021年第22期139-140,共2页杨云芳 
2019年湖南省职业院校教育教学改革研究项目:中职《高星级饭店运营与管理》专业一体化资源包的开发与实施(ZJZB019080)。
《前厅服务与管理》这门课程属于酒店管理专业必须课程之一,也是其重点课程之一。因此在教学阶段,要侧重将《前厅服务与管理》课程理论学习和实践性学习结合其起来,其能够达到培训学生知识能力和工作岗位实时对接的效果,提高学生的操作...
关键词：《前厅服务与管理》 一体化资源包 开发 思考 
校企“双元”育人视角下旅游院校在线开放课程资源的开发与建设——以国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》为例被引量：4
《现代商贸工业》2020年第36期152-154,共3页姜华 
国家文化和旅游部2019年度“双师型”师资人才培养项目“校企‘双元’育人视角下旅游院校O2O混合式教学的研究与实践”(WLRCS2019-065);2019年江苏省高等教育教学改革研究课题“基于在线开放课程的酒店管理专业核心课程O2O混合式教学的研究与实践”(2019JSJG469);2019年度南京旅游职业学院旅游高等职业教育研究所研究课题“基于在线开放课程的高职院校混合式教学的研究与实践”(2019ZYS02);2018年江苏高校青蓝工程优秀教学团队———南京旅游职业学院酒店管理专业教学团队的阶段性成果.
“互联网+”时代背景下教与学的方式亟须变革,为了适应时代的发展,国家颁布相应的信息化政策推动高校教育教学方式的改革,无论是在线学习还是混合学习在高校的教育教学中都占有重要的地位与作用,而在线开放课程资源则是开展混合教学和...
关键词：校企“双元”育人 在线开放课程 资源开发与建设 
高职院校重点教材建设的探索与实践——以《前厅服务与管理》教材为例被引量：2
《现代商贸工业》2019年第31期181-182,共2页姜华 
教材是体现学校教学内容、教学方法的知识载体,也是课堂教学改革的基本手段,高等学校要与时俱进,不断推进教材改革,注重反映产业升级、技术进步和职业岗位变化的要求,及时更新教材内容,不断优化教材设计。以《前厅服务与管理》教材为例...
关键词：高职院校 重点教材 探索与实践 
高职酒店管理专业“前厅服务与管理”课程设计被引量：4
《现代商贸工业》2010年第13期286-287,共2页陈静 
前厅服务与管理知识与技能是酒店管理专业教学内容的重要组成部分,这一课程设计的科学与否,关系到酒店前厅服务与管理人才培养的质量。以职业教育的要求、专业人才培养目标、行业需求、学生职业岗位定位等为基础,从课程设计理念、设计...
关键词：高职 酒店管理专业 前厅服务与管理 课程设计 
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