主要食品

作品数：182被引量：253H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：范云燕唐琼庞洁陆日贵张海霞更多>>
相关机构：西北农林科技大学南宁市疾病预防控制中心中华人民共和国国家统计局深圳市福田区疾病预防控制中心更多>>
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2021-2023年南宁市居民主要食品重金属污染健康风险评估被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第23期215-222,共8页庞洁 梁善范 唐琼 黄艳桃 黄丽 张静 范云燕 聂伉平 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹科研项目(Z20200237、GXZYA20220372、Z-A20241130)。
目的调查南宁市居民主要食品重金属砷、镉、铅、汞的污染浓度,评估食品的砷、镉、铅、汞暴露对当地居民造成的健康风险。方法采集2021-2023年的南宁市居民主要食品7大类1076份监测重金属浓度,结合本地居民膳食暴露数据,参照WS/T 777-202...
关键词：食品 健康风险评估 重金属 污染 
完善快检体系 打造“阳光厨房” 浙江省主要食品评价性抽检合格率连续五年达99%
《中国质量监管》2024年第11期27-28,共2页全琳珉 
给生鲜做快速“体检”、校园食堂实现阳光监管……近年来,浙江省持续以打造“浙里食安”标志性成果作为重要抓手,强力推进创新深化、改革攻坚,食品安全工作取得显著成效。截至今年10月底,浙江主要食品评价性抽检合格率为99.37%,连续五...
关键词：抽检合格率 改革攻坚 评价性 显著成效 强力推进 标志性成果 重要抓手 校园食堂 
价格监测:2月份我区主要食品价格涨跌互现蔬菜价格先升后降
《内蒙古自治区人民政府公报》2024年第7期20-22,共3页
2月份,全区监测的5大类31个食品品种中,20个品种价格上升,11个品种价格下降。其中,猪肉、水产品、蔬菜价格上升,牛羊肉、鸡蛋、豆腐、牛奶价格下降,食用油价格略有升降。与2023年同期相比,菜籽油、大豆调和油、豆腐、带鱼、鲤鱼、蔬菜...
关键词：桶装 大豆调和油 菜籽油 大豆油 蔬菜价格 花生油 牛羊肉 水产品 
价格监测:1月份我区主要食品价格涨跌互现 蔬菜价格持续上涨
《内蒙古自治区人民政府公报》2024年第5期29-32,共4页
1月份,全区监测的5大类31个食品品种中,16个品种价格上涨,2个品种价格持平,13个品种价格下降。其中,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、水产品价格下降,蔬菜类价格上涨,猪肉、食用油小幅升降,牛奶价格稳中有升,豆腐价格持平.
关键词：蔬菜价格 牛奶价格 水产品价格 蔬菜类 食品品种 持续上涨 价格监测 价格上涨 
2019—2021年河北省某铀矿周围主要食品放射性核素检测分析被引量：1
《职业与健康》2023年第13期1779-1781,1786,共4页杨彦文 程亚梅 郭大伟 周开建 罗英男 董晓菊 
目的了解河北省某铀矿周围地区食品放射性水平,建立铀矿运行期间的放射性基线值,提高核事故应急监测水平,为评估食品安全风险提供参考依据。方法利用高纯锗γ谱仪对2019—2021年河北省某铀矿山周围主要生产食品的放射性核素进行检测,并...
关键词：铀矿 Γ能谱测量 食品放射性水平 年待积有效剂量 
南宁市居民主要食品砷暴露健康风险评估被引量：2
《实验室检测》2023年第1期44-49,共6页庞洁 梁善范 唐琼 黄艳桃 张静 范云燕 黄丽 施向东 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹科研项目(Z20200237)
目的调查南宁市居民主要食品砷污染水平,评估食品砷暴露潜在的健康风险.方法采集2021年的南宁市居民主要食品,检测食品中砷的含量,结合本地居民膳食暴露数据,应用WS/T 777-2021《化学物质环境健康风险评估技术指南》对南宁市主要食品砷...
关键词：食品 砷 健康风险 评估 
2016—2020年防城港核电厂运行初期周边主要食品放射性水平与卫生学评估被引量：3
《职业与健康》2022年第16期2208-2212,2216,共6页赵新春 冯兰英 卢秀芳 吴应宇 谢萍 
广西壮族自治区卫生健康委员会科研项目(Z20190178)。
目的了解2016—2022年防城港核电站运行初期周边食品放射性水平。方法依据国家标准方法于2016—2020年采集以防城港核电站核岛为圆心,30公里为半径区域内的粮食、蔬菜、瓜果、海产品、禽肉、茶叶6大类13个品种79个样品进行分析并开展卫...
关键词：放射性水平 卫生学评估 放射性核素 年待积有效剂量 一生癌症风险 
南宁市膳食镉污染现状及健康风险评估被引量：8
《职业与健康》2021年第9期1193-1196,共4页欧嵩凤 范云燕 唐琼 陆日贵 张海霞 蒙舒婷 庞洁 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹科研项目(Z20200237)。
目的了解广西南宁市主要食品中镉(Cd)污染现状,评估膳食Cd暴露对当地居民造成的健康风险。方法对2013—2019年期间采集的南宁市12类市售食品进行Cd含量检测,运用美国环保署(US EPA)推荐的健康风险模型评估居民膳食Cd暴露的健康风险。结...
关键词：主要食品 镉污染 健康风险评估 
绍兴地区主要食品中硼含量调查及居民膳食暴露初评估被引量：2
《中国卫生检验杂志》2021年第7期873-876,共4页张薇 王晶 王若燕 樊伟 
目的掌握绍兴地区主要食品中硼的本底含量,初步评估不同人群膳食中硼的摄入量。方法采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测绍兴地区食品中硼含量,结合绍兴市居民膳食消费量调查结果,初步评估绍兴地区不同人群膳食中硼的暴露水平。结果...
关键词：硼 含量 膳食摄入量 绍兴 风险评估 
我国主要食品中全氟烷基化合物的污染现状及膳食暴露评估研究进展被引量：8
《食品工业科技》2021年第8期410-416,共7页张恣意 龚艳 曹文成 胡定金 
湖北省农业科学院领军人才培养计划(L2018025);国家重点研发计划(2017YFC1600500);国家自然科学基金(81703194)。
全氟化烷基化合物(Perfluorinated alkyl substances,PFASs)是一类新型持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs),对人体健康危害极大。近年来,随着PFASs被广泛应用于各个领域,全球范围内的多种介质中都普遍检出该物质。...
关键词：PFASs 食品 污染水平 污染特征 膳食暴露评估 
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