抻面

作品数：37被引量：4H指数：1
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相关机构：河北科技大学农业农村部食物与营养发展研究所中国作家协会威海鲁鑫园食品有限公司更多>>
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翻山越岭的抻面
《知识窗（原创智慧书）》2023年第1期40-40,共1页满学东 
饥肠辘辘时,能有一碗热气腾腾的面抚慰身心,是非常让人有幸福感的。20年前,在我老家秦皇岛市青龙满族自治县,农村面店多以地名、人名为主——河北饸饹、河南板面、青龙抻面……其中,丁记抻面馆让我念念不忘。劲道柔韧的抻面下到锅里滚一...
关键词：青龙满族自治县 牛肉片 肉香 异味 幸福感 相辅相成 抻面 秦皇岛市 
金刚鹦鹉(外二篇)
《台港文学选刊》2022年第4期66-70,共5页于德北 
半年前,我所居住的小区门口开了一家押面馆,因为汤浓味儿重,我成了那里的常客。一般情况都是这样,中午饭口之前——我早晨吃饭早,所以午饭也会比别人提前一些——我便赶到馆子里,在靠窗的一张小桌前坐下;要一碗抻面、一碟牛肉、两瓶啤酒...
关键词：小区门口 金刚鹦鹉 抻面 
一“面”之缘
《博爱》2022年第5期20-21,共2页蔡阳 
一小区外的商业街有个叫“老朵兰州抻面”的小面馆,好像在我高中毕业后就悄无声息地开张了,也算是商业街的“老字号”之一。老板两口子操着不太流利的普通话,却有那种一开口就知道面很正宗的感觉。参加工作后,我才偶然间光顾了一次,感...
关键词：商业街 老字号 正宗 感觉 普通话 抻面 
手工空心挂面的工业化生产线设计被引量：3
《食品工业》2021年第11期96-100,共5页肖晓红 刘锐 吴桂玲 黄家章 孙君茂 邢亚楠 
试验旨在研究分析传统手工挂面的工艺特点、讨论挂面空心形成的影响因素,并设计手工空心挂面的工业化生产线。手工挂面的加工工艺基本遵循和面、醒面、划条、三醒三盘、上杆绕条、醒面、分面、醒面、抻面、干燥、包装的流程,可分为空心...
关键词：手工挂面 空心挂面 和面 搓条 抻面 
金刚鹦鹉
《微型小说选刊》2021年第4期32-34,共3页于德北 
半年前,我所居住的小区门口开了一家抻面馆,因为汤农味儿重,我成了那里的常客。一般情况都是这样,中午饭口之前——我早晨吃饭早,所以午饭也会比别人提前一些——我便赶到馆子里,在靠窗的一张小桌前坐下;要一碗抻面、一碟牛肉、两瓶啤酒...
关键词：小区门口 金刚鹦鹉 抻面 
笑话
《恋爱．婚姻．家庭（青春）（下）》2020年第12期64-64,共1页
吃货的歌据说,吃货口中的《渡情》是这样唱的:“哈啊啊,哈啊啊,西葫芦美景,山药甜哪!春芋入酒,熘乳燕哪!有缘千鲤来相烩,无缘炖面手难钳。十年修得同涮肚,百年修得共抻面……”
关键词：西葫芦 山药 吃货 春芋 抻面 
幽默吧
《上海故事》2020年第6期94-95,共2页
吃货的歌据说吃货口中的《渡情》是这样唱的:哈啊啊,哈啊啊,西葫芦美景,山药甜吶!春芋入酒,溜乳燕呐!有缘千鲤来相恰,无缘炖面手难钳。十年修得同涮肚,百年修得共抻面……亲,你在跟着唱没?
关键词：西葫芦 山药 吃货 春芋 抻面 
在地球的另一端抻面
《读者（原创版）》2018年第12期30-31,共2页肖遥 
小时候去外婆家过年，在厨房里干活的主力是我大妗，家里络绎不绝地来客人，来一桌人她做一桌饭。到十几岁的时候，我也知道应该帮大人做家务了，可总也鼓不起勇气走进厨房问要不要帮忙。外婆家没有暖气，厨房里滴水成冰，虽然通了自来...
关键词：地球 厨房 自来水 外婆 
抻面
《七彩语文（初中）》2017年第11期12-13,共2页阿城 
抻面师傅铁良，虽然不是五星级饭店的厨师，但他纯熟的手艺，真是让人心生敬佩!作家阿城写铁良抻面的细节，无疑是《舌尖上的中国》的文字版，干净通透的文字将抻面的场景在读者头脑中形象化、立体化。
关键词：五星级饭店 形象化 立体化 文字 手艺 
抻面
《人民周刊》2016年第12期92-92,共1页阿城 
铁良是满族人。问他祖上是哪个旗的，他说不知道，管它哪个旗的，还不都是干活儿吃饭。
关键词：满族人 中国 当代文学 散文 《抻面》 
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