栀子蓝

作品数：79被引量：360H指数：14
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响应面法优化栀子蓝色素合成工艺的研究
《中国食品添加剂》2025年第2期63-70,共8页朱毅 阚启鑫 王聂 何书伦 陈家良 张慧坤 杨寒 曹庸 
广东省功能食品活性物重点实验室(2018B030322010)。
为进一步探究栀子蓝色素最佳合成工艺,本研究在前期研究结果的基础上,选取最优氨基酸苯丙氨酸作为前体与京尼平进行反应合成栀子蓝色素,并通过单因素及响应面实验得到最佳工艺条件:反应体系温度为65℃,反应环境pH值为7.5,反应底物摩尔比...
关键词：栀子蓝色素 苯丙氨酸 合成反应 响应面优化 色价 
聚类分析氨基酸合成栀子蓝色素的性状及其稳定性研究
《中国食品添加剂》2024年第12期55-63,共9页朱毅 阚启鑫 杨寒 袁铭 陈莹 陈家良 何书伦 曹庸 
广东省功能食品活性物重点实验室(2018B030322010)。
栀子蓝色素是食用天然色素中少见的蓝色素,具有广阔的市场前景。本研究以20种氨基酸为合成底物,探究不同氨基酸与京尼平合成栀子蓝色素的性质及其实际应用中的稳定性。颜色指标实验表明,苯丙氨酸、亮氨酸和精氨酸分别合成的三组栀子蓝...
关键词：栀子蓝色素 氨基酸 颜色指标 稳定性 
天然栀子蓝染料真丝织物印花工艺
《染整技术》2024年第9期27-29,53,共4页於琴 曹红梅 
常州市科技支撑计划(社会发展)(CE20225004);常州纺织服装职业技术学院科研创新团队项目(CFTD202103)。
研究天然栀子蓝染料对真丝绸的印花性能,探讨媒染方法、媒染剂种类、媒染剂用量、汽蒸时间、pH等因素对印花性能的影响,选择硫酸亚铁作为媒染剂,优化栀子蓝染料真丝织物印花工艺。结果表明,优化栀子蓝染料真丝织物印花工艺为:同媒法印花...
关键词：天然染料 栀子蓝色素 真丝印花 
明胶基可食墨水的制备及其书写绘画应用
《食品与发酵工业》2024年第13期123-128,共6页杨雨馨 程杨 朱俊成 乔世豪 马良 王洪霞 张宇昊 
国家自然科学基金面上项目(31972102);国家自然科学基金青年项目(32202072);十四五国家重点研发计划项目(2021YFD21001005);重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(cstc2021jscx-cylhX0014)。
该研究采用高效机械耦合工艺(机械多级搅拌+高压低时剪切球磨)制备以明胶为连接料、水溶性天然色素(栀子蓝、胭脂虫红和栀子黄)为色料、甘油为助剂的一系列可食墨水。结果表明,当栀子蓝、胭脂虫红和栀子黄的添加量分别为0.75、0.70、0.6...
关键词：明胶 水溶性天然色素 可食墨水 栀子蓝 胭脂虫红 栀子黄 
响应面法优化低浴比栀子蓝色素上染桑蚕丝工艺被引量：2
《毛纺科技》2024年第1期19-23,共5页孟子璇 王薇 
江苏省基础研究计划项目(BK20181038);中国纺织工业联合会高等教育教学改革研究项目(2021BKJGLX210)。
为深入探究天然栀子蓝色素在染色加工中的应用,利用超声波技术辅助桑蚕丝织物直接染色,结合单因素变量试验法和响应面法优化并确定最佳染色工艺。结果表明,当超声波功率120 W,pH值3,染色温度50℃,染色时间50 min,染色浴比1∶20时,天然...
关键词：天然栀子蓝色素 蚕丝 低浴比染色 超声波技术 响应面法 K/S值 
栀子蓝色素对蚕丝织物的低浴比媒染工艺被引量：1
《染整技术》2024年第1期21-25,共5页杨佳妮 王薇 
为了提高栀子蓝色素上染蚕丝织物的染色性能,以明矾作为媒染剂,并用超声波辅助染色,探讨媒染方法、媒染剂用量、染色温度、染色时间以及浴比对染色性能的影响。通过单因素实验以及响应面实验获得优化染色工艺:预媒染色法、媒染剂用量4%...
关键词：栀子蓝色素 蚕丝织物 媒染 超声波辅助 
京尼平所致肝细胞毒性的物质基础研究被引量：1
《药学学报》2023年第10期3032-3039,共8页张帆 吕东霞 董毓松 秦佳琪 王国旭 骆洋 饶志 魏玉辉 
国家自然科学基金资助项目(82174067,82004080,81960646);兰州大学2022年国家级大学生创新创业推荐项目资助(202210730179)。
本文通过探究京尼平闭环原型、开环异构体及其与氨基酸结合而成的栀子蓝的HepaRG肝细胞毒性,阐明京尼平所致肝细胞毒性的物质基础。考察不同温度、pH值及氨基酸对京尼平结构互变及栀子蓝形成的影响,明确可区分京尼平闭环和开环异构体的...
关键词：京尼平 开环异构体 栀子蓝 肝毒性 物质基础 
京尼平与甲胺交联呈色反应的影响因素研究
《中国食品添加剂》2023年第5期133-140,共8页张潇予 张瑞虎 董雪媛 王跃飞 
天津市研究生科研创新项目(2021YJSB288);天津中医药大学研究生科研创新项目(YJSKC-20211004)。
为探究京尼平与甲胺发生交联呈色反应的影响因素,采用UPLC-PDA法分析反应液中京尼平的浓度变化,采用UV-vis法检测反应液在550~600 nm范围内的吸光度变化,采用pH计监测反应液pH变化,系统研究了不同比例反应物、反应物的不同溶解体系和反...
关键词：京尼平 交联呈色反应 栀子蓝色素 甲胺 吸光度 
棉织物的阳离子改性及栀子蓝染色工艺被引量：8
《印染》2022年第8期10-12,20,共4页李航 山传雷 张红霞 许长海 蒋阳 
山东省重点研发计划资助(2021CXGC011004)。
为提高天然色素栀子蓝在棉织物上的染色深度和染料利用率,利用含季铵基团的阳离子改性剂对棉织物进行改性。通过试验确定最佳的改性工艺,并对改性后棉织物的表面Zeta电位及形貌进行表征。利用天然染料栀子蓝对改性棉织物进行染色,探讨...
关键词：天然染料 染色 阳离子改性 棉织物 
不同温度下环境成分对栀子蓝稳定性的影响被引量：2
《食品工业》2022年第3期31-35,共5页刘玲红 王茹 吴考 赵安心 程荣 
国家自然科学基金青年项目(31901655)。
试验旨在研究在不同温度条件下环境成分包括金属离子、食品添加剂和助剂等对栀子蓝色素稳定性的影响。采用控制变量方法研究单因素条件对栀子蓝色素稳定性的作用。结果表明,栀子蓝色素在常温下对过氧化氢稳定,但在高于60℃条件下不稳定...
关键词：栀子蓝色素 稳定性 温度 食品添加剂 吸光度 
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