东来顺

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跨越一个世纪,110岁的东来顺为啥越活越年轻?——东来顺总经理周延龙谈老字号创新实践
《川菜》2017年第1期8-12,共5页北蓓 
始建于1903年的东来顺,已历经了一个多世纪的风雨,早已成为古都的记忆、城市的风景,备受食客认可。如今,面对瞬息万变的市场竞争环境,也让东来顺新一代掌舵者周延龙倍感压力。如何创新求变?如何做老字号时代的不老品牌?针对老字...
关键词:创新实践 字号 总经理 竞争环境 记者采访 品牌 风景 企业 
老字号餐饮企业文化建设的思考——以东来顺为例被引量:2
《管理观察》2015年第9期47-48,52,共3页朱莉 张丽娟 李白 
本文对企业文化建设工作所存在的问题进行了较为粗浅的分析,同时,还针对东来顺老字号餐饮企业的文化建设的实际情况,提出了个人的看法及建议,并与从事这方面的研究学者、探索的理论工作者以及企业的管理者共同探讨了我国餐饮老字号企业...
关键词:老字号 企业文化 东来顺 
东来顺 物流管理两手抓
《餐饮世界》2011年第12期26-27,共2页何伟 
在餐饮企业管理中,对物料的管理是至关重要的一项工作,餐饮企业就是通过在各生产环节中对原材料进行加工实现增值来实现企业价值的。
关键词:物流管理 餐饮企业 企业管理 企业价值 生产环节 原材料 
东来顺的涮羊肉还好吃吗?
《书摘》2010年第11期93-95,共3页李子旸 
老字号的创办者都是优秀的企业家。他们往往是白手起家的平民,凭借个人的努力和天赋开拓出一片天地。如果这种精神延续下来,老字号就会继续是市场中的强者,是其他人追赶和效仿的榜样。但这种精神失落了,许多老字号就成为需要刻意扶...
关键词:涮羊肉 精神失落 老字号 企业家 创办者 市场 
发展东来顺品牌增强企业连锁发展活力
《北京商业》2009年第2期27-30,共4页胡颖 
一、东来顺品牌文化内涵 东来顺作为知名的老字号品牌、连锁品牌,拥有自己丰富的品牌文化,这是为老字号发展连锁经营的优势所在。东来顺品牌文化主要体现在以下四个方面:
关键词:品牌文化内涵 连锁品牌 老字号品牌 企业 连锁经营 
百年老店东来顺被一元筷子意外拌倒
《休闲农业与美丽乡村》2007年第11期15-15,共1页未然 
拥有上百年历史、在京城餐馆行业久负盛名、一向低调做事的东来顺近日却成为媒体追逐报道的焦点,谁知东来顺这次"得宠"竟然是因为一次性筷子!消费者臧云与两个朋友在东来顺广内餐饮公司用餐后,3双一次性筷子被收了3元钱。2007年10月18...
关键词:东来 餐饮公司 行业惯例 广内 公平交易权 起诉要求 企业声誉 沈大成 声誉管理 企业经营过程 
企业资讯:全聚德东来顺等京城老字号全球海选洋店名
《餐饮世界》2007年第10期7-7,共1页
8月初.由北京老字号协会组织的全聚德、东来顺等16家京城老字号征集外文商号店名活动拉开帷幕。此项活动将采取“海选”的方式,首次在全球范围内进行外文招牌的征集,并将向海内外华人及各行业翻译、外语爱好者征集老字号企业理念和...
关键词:企业理念 全聚德 字号 店名 资讯 全球范围 征集 多语种 
e起来的东来顺
《多媒体世界》2001年第4期108-108,共1页文京生 
关键词:电子点莱系统 企业信息化 东来顺集团 计算机管理 
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