闻香

作品数:1052被引量:431H指数:11
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程文学更多>>
相关作者:范文来王双刘娜陈泽鹏孙世豪更多>>
相关机构:江南大学景德镇富玉青花玲珑陶瓷有限公司北京工商大学四川剑南春(集团)有限责任公司更多>>
相关期刊:更多>>
相关基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家社会科学基金更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
选择条件:
  • 期刊=新食品x
条 记 录,以下是1-7
视图:
排序:
老酒收藏,从名酒开始(二)你所不知的“八大名酒”那些事儿
《新食品》2017年第4期72-73,共2页曾宇 饶骁 
在第二届全国评酒会时,由于对白酒香型还没明确认识和概念,采取的是混合编组大排队的办法进行品评,并没有按香型进行分类品评。所以评委们更多的是“看色、闻香、浅品”,其中闻香成为主要依据,香气大的酒普遍得分高,因此五粮液第...
关键词:名酒 收藏 白酒香型 五粮液 酒会 品评 闻香 香气 
序:不一样的90后
《新食品》2016年第17期64-69,共6页
从上世纪90年代进入中国的洋酒已经完成了对一代国人的消费普及教育,70后、80后在摇杯闻香、举杯观色中毫不吝啬的为进口葡萄酒贡献了一块很大的市场——2015年中国葡萄酒进口总量高达5.54亿升,同比增长了44.2%,进CI额为20.31亿...
关键词:中国葡萄酒 进口葡萄酒 普及教育 同比增长 洋酒 闻香 
白酒行业进入了“闻香找巷子”时代
《新食品》2014年第11期26-26,共1页朱思旭 
从“酒香不怕巷子深”到“酒香也怕巷子深”再到“酒香真怕巷子深”,“酒香”与“巷子”关系的演变,实际上代表了不同发展阶段的三种经济形式,代表着经济发展的进步。
关键词:白酒行业 闻香 经济发展 酒香 
看清白酒香型的价值——记“闻香识白酒·中国白酒香型价值消费者化”研讨会
《新食品》2014年第8期99-100,共2页陈薏霜 
白酒需要与消费者沟通,这是长期以来企业注重渠道和草边广告推动所遗留的行业问题。但这种沟通,不是简单地将“味觉”体验传递给消费者。白酒应该向消费者展示工艺、体验、标准、历史以及产区等特有属性,而能承载这些属性的正是曾经...
关键词:白酒香型 消费者 价值 中国 闻香 属性 
闻香识美酒
《新食品》2013年第24期44-52,共9页
关于白酒与香型的价值关联,流传最广的就是那句俗语——“酒是陈的香”,在这里的“香”作为酒美的潜台词,是对美酒气味的统称,算得上是白酒香型价值的混沌初开。历经时间沉淀,香气演化为香型。
关键词:美酒 白酒香型 闻香 价值 香气 
五粮液陈酿年份酒背后的故事
《新食品》2011年第A02期122-122,共1页
“开瓶闻香、陈味突出、香气持久、余味悠长、饮后尤香……”品过五粮液陈酿年份酒的人,一定会对此番描述点首称是。但这堪称五粮液中珍品的五粮液陈酿年份酒,香自何来呢?
关键词:五粮液 陈酿 故事  闻香 香气 珍品 
绍兴黄酒的色、香、味、格
《新食品》2005年第B10期36-36,共1页
对绍兴黄酒的品评。主要从“观色、闻香、辨味、定格”四个方面加以鉴别。悦目的色彩、令人愉悦的香气是绍兴黄酒质量一个重要的组成部分.良好的口味和格调是其典型所在。
关键词:绍兴黄酒 组成部分 品评 闻香 口味 香气 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部