细菌数

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有效的挤奶机清洗和清洗效果的判断——利拉伐“牛奶质量”系列文章之五被引量：1
《中国乳业》2014年第5期50-52,共3页刘英霞 
1为什么挤奶机清洗对于挤奶厅管理很重要 随着气温日渐升高,牛奶中的细菌数也会有不同程度的攀升,并开始成为这一时期牛场关注的问题之一。在牛场,尤其是挤奶厅湿热的环境下,环境温度升高无疑成为控制细菌数的一大挑战。所以环境卫生...
关键词：牛奶质量 清洗效果 挤奶机 环境卫生 细菌数 温度升高 直接接触 挤奶厅 
奶厅管理对牛奶质量的影响——利拉伐“牛奶质量”系列文章之二
《中国乳业》2014年第2期50-52,共3页刘英霞 
评价牛奶质量的指标很多，如牛奶中各主要成分的含量、细菌数、体细胞数、牛奶电导率、酒精阳性等，可以影响牛奶质量的主要指标归纳为牛奶中的细菌总数和体细胞数。而细菌数和体细胞数跟奶品的保鲜和食品安全有着最直接的关系。牛奶中...
关键词：牛奶质量 体细胞数 管理 奶牛生产 细菌数 细菌总数 食品安全 优质牛奶 
奶牛场夏季应如何把控生鲜奶质量
《中国乳业》2012年第7期44-45,共2页倪鹏程 张幸开 
本文对夏季影响生鲜奶中细菌数的因素进行了分析,并就夏季高温天气如何把控生鲜奶的质量进行了论述。
关键词：生鲜奶 细菌数 夏季 质量 
牛初乳从挤出到饲喂过程中细菌污染和增殖的试验研究
《中国乳业》2008年第11期58-60,共3页李建磊 张志胜 黄宾 靳慧杰 
本研究的主要目的是明确牛初乳从挤出到饲喂过程中防治细菌污染增殖的关键控制点,以及在此后贮藏过程中冷藏和添加防腐剂对细菌数的影响。分别直接、无菌地从乳腺以及用奶桶、饲喂奶瓶无污染地从16头刚分娩的奶牛取样,并分析初乳从挤出...
关键词：初乳 细菌数 贮藏 
如何处理问题牛群
《中国乳业》2008年第5期68-71,共4页冯翰鹏 
所谓问题牛群是可能会有高临床性乳房炎发生率的牛群，或是因非临床性乳房炎造成原奶存在高体细胞数、高细菌数或综合以上2种情况的牛群。造成问题牛群的原因通常很复杂，鉴定此原因是一项极具挑战性的工作。解决问题牛群最好的方法是...
关键词：牛群 体细胞数 乳房炎 发生率 细菌数 挑战性 化验室 微生物 
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